37
- Pemakaian acid asam harus hati-hati dan sesuai. Larutan
asam pekat kuat akan merusak serat katun. Pemakain asam yang pH nya sesuai dapat digunakan membantiu
proses finishing souring -
Cotton hendaknya dilindungi dari pengaruh alam seperti mildew jamur, sinar matahari dan penyimpanan dalam
waktu yang lama mengakibatkan kekunungan. • Polyester
Polyester merupkan jenis kain yang lebih kuat dan lebih murah dibandingkan katun dan lebih tahan terhadap chemical.
Berikut ini aturan dalam pencucian polyester; -
Polyester memiliki kelebihan seperti tidak terpengaruh asam acid, alkalis dan chlorine bleach kecuali chemical
tersebut digunakan dengan salah. -
Kotoran yang mengandung minyak sulit dibersikan. -
Polyester menarik zat warna yang lepas, sehingga kain putih dan berwarna hendaknya jangan dicuci bersamaan.
- Polyester tahan terhadap panas tetapi dapat berkilau
glazed bila terlalu lama berkontak dengan permukaan panas 135C atau lebih.
- Polyester menyerap air lebih sedikit dibandingkan katun
sehingga waktu ekstraknya lebih pendek.
4.3. Ruang Lingkup Pelayanan Bagian Laundryand Dry Cleaning
Berikut ini adalah ruang lingkup pelayanan laundry di Grand Swiss Bel-Hotel Medan, antara lain:
38
4.3.1. Pelayanan Laundry Terhadap Housekeeping Hotel Laundry dengan housekeeping adalah satu bagian yang tak
terpisahkan, oleh karena itu sebagian hotel berbintang memasukkan laundry kedalam departemen housekeeping.Semua linen yang dipergunakan di
housekeeping dicuci, dijaga dan dirawat oleh laundry, oleh karena itu keberadaan laundry sangat penting dalam pelayanan housekeeping di hotel.
Untuk linen yang ada di bagian housekeeping yang berada di roomfloor section, peran dari petugas yang mengangkut linen linen runner
dan kerja sama dengan room attendant sangat dibutuhkan. Setelah sampai di laundry area linen tersebut kemudian dicuci dimasukkan kedalam mesin
cuci.Setelah linen dalam keadaan bersih, selanjutnya dikirim ke seksi linen linen room untuk dicatat jumlah dan jenisnya lalu ditata di rak yang telah
disediakan.Setelah itu pantry room housekeeping di isi lagi dengan linen bersih menurut jumlah yang telah ditetapkan minimum par stock pantry.
Sehingga setiap roomboy yang akanmake up room tidak perlu dating ke laundry counter karena telah disediakan di setiap floor. Oleh karena itu
laundrymemiliki peranan penting dalam pelayanan housekeeping. 4.3.2. Pelayanan Laundry Terhadap Tamu yang Menginap di Hotel
Tamu yang berniat mengirimkan cuciannya ke laundry hotel dapat langsung menelpon ke laundry order taker. Valet akan mengambil
cuciannya tersebut atau dapat pula memberikan kepada petugas kamar room attendant dan petugas kamar akan menelpon ke laundry order taker.
Kemudian order taker akan memberitahukan kepada valet untuk mengambil cucian tersebut.
Semua cucian dimasukkan kedalam laundry bag untuk diperiksa dengan teliti, pemeriksaan tersebut meliputi:
1. Nomor kamar,
39
2. Nama tamu,
3. Tanggal pengiriman
4. Jumlah cucian,
5. Jenis cucian,
6. Total cucian,
7. Proses cucian laundry, dry cleaning, atau pressing, dan
8. Permintaan Lipat, hanger, proses biasa, cepat atau express
Setelah semua cucia diperiksa dan dicatat, kemudian di bawa ke laundry untuk di cek, ditandaimarker kemudian cucian diproses.
Cucian tamu yang telah selesai diproses kemudian diperiksa sesuai dengan laundry list dan permintaan tamu.Sebelum dikembalikan ke kamar
tamu, pastikan bahwa cucian tamu sesuai dengan jumlah dan nomor kamarnya.
Pada waktu mengantarkan cucian kedalam kamar dan diserahkan langsung ke tamu, tamu diminta untuk tanda tangan delivery form.Hal ini
membuktikan bahwa tamu telah menerima cucian tersebut dimasukkan ke kamar bersamaandisaksikan oleh housekeeping supervisor ataupun laundry
supervisor yang sedang bertugas. Apabila keadaan kamarnya dipasang don’t disturb DD, maka
laundry attendant seksi delivery harus memasukkkan tanda guest laundry information letter kebawah pintu kamar. Tanda tersebut memberitahukan
bahwa tamu yang memasang don’t disturb DD jika menghendaki cuciannya dikirim harus menghubungi laundry.
40
Berikut adalah flowchart guest laundry
4.3.3. Pelayanan Laundry Terhadap PakaianSeragam Karyawan Dalam pelayanannya laundry juga bertanggung jawab terhadap seragam yang
digunakan oleh karyawan hotel.Setelah seragam karyawan selesai dicuci oleh bagian laundry, pihak laundry menyerahkan ke bagian linen, dan bagian linen bertanggung
jawab terhadap penyimpanan, pertukaran pemakaian seragam dan memperbaiki sragam tersebut jika ada yang rusak.
Pengumpulan Transportasi
Penyortiran Pencucian
Pelipatan Finishing
Pengeringan Pemerasan
Pengepressan
Pengiriman Pembukuan
Pengepakan Billing
41
4.3.4. Melayani Outside Laundry and dry cleaning Out side laundry yang mulai beroperasi mulai pukul 10:00-21:00
WIB.Out side laundry adalah pelayanancucian tamu dari luar hotel yang dicucikan ke laundry.pada dasarnya system ini sama dengan pelayanan untuk tamu yang ada di
hotel guest laundry. Bedanya pada harga dan prosedur pengembalian.Untuk guest laundry, pakaian yang telah selesai dicuci, dikirim ke kamar. Namun untuk out side
laundry tamulah yang dating ke laundry counter. Ada beberapa out side laundry yang mempunyai armada transportasi tersendiri dan memberikan pelayanan istemewa ke
tamu dengan cara mengantarkan ke tempat tujuan. Sebelum menerima cucian dari luar ada beberapa hal yang harus diperhatikan,
yang pertama adalah memeriksa kondisi cucian tersebut, apakah cucian tersebut ada cacatnya bolong, sobek, bekas setrika, susut, luntur, kancing lepas, zipper rusak, dan
sebagainya. Jika ada salah satu dari hal tersebut maka beritahukan ke tamu, apakah akan diproses lebih lanjut atau tidak. Kalau diproses maka pada outside laundry list
harus diberi catatan tentang kondisi pakaian tersebut sebelum dicuci dan tamu dipersilahkan untuk tanda tangan.Apabila ada ketidakcocokan hasil maka petugas
memiliki bukti. Hal hal yang dicatat di laundry list antara lain : 1.
Nama pelanggan, 2.
Alamat atau nomor telepon pelanggan, 3.
Tanggal dan jam pengiriman 4.
Sistem pelayanan laundry,dry cleaning, pressing 5.
Jumlah semua cucian, dan 6.
Tanda tangan petugas penerima. Pencucian ini sama dengan pencucian untuk tamu hotel. Setelah selesai,
cucian pakaian tamu di hanger atau dibungkus sesuai permintaan tamu. Diberi cover plastik dan bonnya diletakan di seksi counter. Pengambilan laundry harus
menunjukan daftar cucian yang dibawa oleh tamu laundry list yang asli.Cucian
42
diberikan kepada tamu, setelah tamu memberikan ongkos pencucian pada laundry list tersebut dituliscap tanda lunas dan sudah diambil.
43
Gambar laundry list
44
4.4. Permasalahan Yang Dihadapi Bagian Laundry and Dry Cleaning
