8
Dry cleaning adalah seksi yang bertanggung jawab atas pencucian pakaian tamu yang tidak bias dicuci dengan menggunakan media air, tetapi dicuci
dengan system dry cleaning dicuci dengan menggunakan solvet 8.
Seksi counter Seksi counter adalah seksi yang bertugas sebagai penerima laundry kotor dan
pengambilan atau pengembalian kepada tamu, khususnya out side laundry. Seksi inin juga bertugas membuat laporan mengenai data pemasukan
keuangan daily sales report dan mengenai laporan pendapatan bulanan beberapa laundry hotel tidak memberlakukan sistem ini.
2.3. Peralatan dan Perlengkapan yang Digunakan di Bagian Laundry and dry
cleaning
Semua peralatan dan perlengkapan yang ada di laundry section mempunyai peran yang sangat penting karena berkaitan dengan operasional hotel.Oleh sebab itu
peralatan dan perlengkapan yang ada di dalamnya yang dipergunakan setiap hari harus selalu dirawat agar tidak cepat rusak.Adapun alat-alat yang dipergunakan yang
ada di laundry section adalah marking machine, extractor, drying tumbler, pressing machine, dry cleaning machine dan spot removing table.
Berikut akan dijelaskan pengertian dan kegunaan dari alat alat tersebut satu persatu. 1.
Marking machine Marking machine adalah mesin pemberi tanda pada semua cucian sebelum
dicuci, perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah a
Pita b
Angka angka huruf c
Minyak polymark solven d
Perekat in ribbon
9
Untuk memelihara alat ini, sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan.
2. Washing machine
Washing machine adalah mesin untuk mencuci semua cucian, baik mesin untuk keperluan linen hotel house laundry ataupun mesin untuk pakaian
tamu guest laundry. Mesin ini dilengkapi : a
Kran air dingin dan air panas untuk mencuci b
Kran steam yang dapat memanaskan cucian c
Timer pengatur waktu d
Temperature pengatur suhu panas e
Level, pengukur tinggi air dalam mesin f
Kran pembuangan air pintu untuk memasukkan dan mengeluarkan cucian g
Kunci pemutar mesin h
Kotak untuk memasukan chemical obat pencuci Cara merawat washing machine ini adalah sebagai berikut :
- sebelum dan sesudah dipakai mesin harus dibersihkan - dua kali sehari diberi oli pada bagian lager
- sekali sebulan diberi vaselin dibagian gas lager 3.
Extractor Extractormerupakan mesin pemeras cucian sehabis dicuci. Perlengkapannya
adalah : a
Skalar onoff untuk menghidupkan dan mematikan mesin b
Rem untuk menghentikan mesin, setelah selesai proses pemerasan c
Pintu masuk dan keluar cucian d
Kran pembuangan air Cara memelihara mesin Extractor ini adalah sebagai berikut:
- Sebelum dan setelah digunakan mesin harus dibersihkan
- Sekali seminggu diberi oli pada bagian rem
- Sekali sebulan diberi vaselin pad bagian rem.
10
4. Drying tumbler
Drying tumbler adalah mesin pengering cucian sehabis diperas .perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah:
a Kran steam pemanas cucian
b Temperature pengukur panas
c Timer pengatur waktu
d Pintu masuk dan keluar cucian
e Filter kotoran semua cucian.
Cara pemeliharaan -
Sebelum dan sesudah dipakai, mesin harus dibersihkan -
Sehari empat kali filter saringan dibersihkan 5.
Pressing machine Pressing machine merupakan mesin setrika yang dibagi menjadi shirt press,
ironer machine, woll press, suzi-Q, dan hand iron steam • Shirt press
Shirt press digunakan untuk menyetrika semua cucian yang sudah dicuci,diextract, serta di drying tumbler. Baik cucian tamu guest
laundry maupun uniform milik karyawan, pada umunya pakaian setengah rata. Mesin ini terdiri dari lima unit, yaitu:
a Unit krag dan ujung lengan panjang hem
b Unit pundakbahu dan punggung
c Unit lengan bajuhem
d Unit body, unit bagian depan, kiri dan kanan
e Unit untuk bermacam macam keperluan
Perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah: a
Ukuran angin b
Timer pengukur waktu c
Saklar onoff untuk menghidupkanmematikan mesin d
Saklar otomatis
11
e Tombolsaklar pengepress, terdapat pada bagian kiri kanan
mesin. f
Kran steam pemanas g
Padding alas untuk menyetrika Cara pemeliharaan mesin ini adalah sebagai berikut:
- Sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan
- Sebelum dipakai, plat pengepress dibersihkan dengan lilin untuk
menghindari kotorankarat menempel, agar cucian tidak lengketmelekat Karen kepanasan. Serta setrikaan menjadi licin
- Sekali sebulan cover padding diganti
• Ironer machine Ironer machine atau flat work ironer adalah mesin setrika untuk
menyetrika cucian cucian besar dan rata, seperti linen supplies yang digunakan oleh hotel, baik oleh housekeeping deparmentfloor
maupun food and beverage out let, seperti sheets, pillow case, table coth, dan napkin. Bentuknya memanjang, silinder atau roolnya
dilengkapi dengan: a
Kran steam pemanas b
Temperature c
Pengatur kecepatan d
Knop onoff untuk menghidupkanmematikan mesin e
Dua pedal untuk merapatkan bantalan f
Dua pedal untuk mengangkat bantalan g
Pengaman otomatis h
Silinder i
Padding j
Belt, sabuk pengikat sylinder Cara perawatan ironer machine :
12
- Sebelum dipakai, bagian silinder dibersihkan dengan lilin
- Tiga bulan sekali oli mesin diganti
- Pemberian vaselin pada bagian lager dan rantai sebulan sekali
• Wool press Wool press digunakan untuk menyetrika cucian yang bahannya halus
seperti wool, sutera dan lainnya.Digunakan system ganda atas bawah. Adapun perlengkapan mesin ini adalah:
a Timer pengukur waktu
b Kran steam
c Cover
d Pedding press
e Special handle untuk mengepress
f Tombol untuk merapatkanmelonggarkan press
g Power onoff
h Pedal penggembos
i Pedal penghisappenahan pakaian agar tidak bergeser
j Tombol untuk mengeluarkan steam atas
Perawatan untuk mesin ini -
Sebelum dan sesudah dipakai, mesin ini harus dibersihkan -
Enam bulan sekali cover harus diganti.
• Suzi-Q Suzi-Q Berbentuk seperti boneka besar, untuk mengembangkan jas,
safari dan lainnya, yaitu pakaian yang tidak dapat dipress dengan setrika, perlengkapan mesin ini adalah :
a Clip stainlessteel muka belakang
b Stick untuk lengan
c Kran steam
d Pedal untuk mengeluarkan steam dengan angina
13
e Seklar onoff
f Seklar automatic
g Timer
h Kayu penjepit
Pemeliharaan mesin ini dapat dilakukan dengan: -
Sebelum dan sesudah digunalkan mesin dibersihkan -
Setahun sekali cover dicuci atau melihat keadaan
• Hand iron steam Mesin ini adalah setrika tangan untuk macam macam keperluan seperti
menghaluskan bekas kancing yang masih kusut. Perlengkapan yang ada pada mesin ini adalah:
a Pengatur panastemperature
b Kran steam
c Penyemprot steamair
d Padding dengan covernya
e Karet bantalanalas setrika
f Padding untuk lengan
g Pedal steam untuk menggemboskan
Cara merawat hand iron machine adalah: -
Sebelum dan sesudah dipakai mesin harus dibersihkan -
Sebelum digunakan. Setrika dibersihkan dengan lilin -
Enam bulan sekali cover diganti. 6.
Dry cleaning machine Dry cleaning machine adalah mesin yang hanya mencuci pakaian yang tidak
dapat dicuci dengan air seperti wool, sutera, saten dan naylon. Mesin ini terdiri dari beberapa bagian yaitu:
a Washer, pencuci
b Extractor, mesin pemeras
c Drying tumbler pengering,
14
Perlengkapan lainnya a
Kran steam b
Air c
Angin d
Filter e
Button trap, perangkap kancing f
Still, alat suling untuk distilasi g
Muck cookcker, tempat untuk memasak solvent kotor h
Flow line, pipa pipa saluran i
Tombol automatic manual j
Strorage tank, tangki solvent Perawatannya:
- Sebelum dan sesudah digunakan mesin harus dibersihkan
- Seminggu dua kali tempat Vaseline pada bagian atas washer yang
terletak dibelakang diputar -
Tiga bulan sekali dilakukan destilasi penjernihan solvent yang kotor -
Filter dibersihkan sebelum mesin digunakan 7.
Spot Removing Table Spot removing table merupakan meja untuk melakukan spoting atau
membersihkan noda noda pada cucian di bagian krah, lengan saku, ketiak serta bagian lainnya. Alat ini dilengkapi dengan:
a Hand brush : sikat tangan dari nylon
b Chemical obat untuk membersihkan noda
c Spatula, seperti pipa untuk merokok terbuat dari gading gajah, khusus
sebagai alat pembersih noda pada cucian cucian halus wool, sutera dan lainnya.
Cara merawat -
Sebelum dan sesudah spoting, meja harus dibersihkan -
Sikat hand brush dan spatula dicuci setelah selesai dipakai
15
Peralatan penunjang operasional laundry.Untuk kelancaran operasional laundry dalam sebuah hotel diperlukan alat-alat pendukung.
Perlengkapan pendukung lancarnya operasional laundry. 1.
Bucket laundry : untuk tempat cucian basah dan treatment 2.
Trolley linen : untuk membawa linen bersih dan kotor 3.
Trolley hanger : untuk membawa cucian tamu yang digantung 4.
Laundry basket : untuk menempatkan cucian tamu yang dilipat 5.
Pigeon hole laundry : untuk meletakkan cucian tamu yang bersih 6.
Lemari : untuk menyimpan barang barang kebutuhan laundry 7.
Meja panjang laundry : untuk melipat dan meletakkan linen 8.
Box laundry : untuk meletakkan linen linen kotor 9.
Filling cabinet : untuk menyimpan data tentang administrasi laundry 10.
Perlengkapan tulis menulis kertas, ballpoint, telephone, order, computer, kalkualator
11. Perlengkapan office meja,kursi, telephone, order, computer, kalkulator
12. Meja tulis
Laundry supplies: -
Guest laundry list daftar cucian tamu -
Laundry bill voucher, nota, bon dan bill cucian -
Laundry daily sales report laporan penjualan harian laundry -
Laundry bag kantong tempat cucian -
Laundry net kantong berlubangjarring untuk mencuci -
Cover jas plastik untuk penutup jas,cover jas -
Plastic bag plastik untuk pembungkus cucian -
Plastic hanger gantungan baju dari plastic -
Silk hanger gantungan baju yang kawatnya telah dilapisi oleh kain halus sutra
- Coolar holder krah karton untuk baju yang dilipat
16
- Polymark tapekain keras pitakain keras yang digunting untuk tanda
cucian -
Safety pins peniti pengaman -
Cellulose tape plaster plastik -
Spidol marker
2.4. Pelaksanaan Pelayanan oleh Bagian Laundry and dry cleaning
