EFFECTIVE MICROORGANISMS EM4 TINJAUAN PUSTAKA

diperoleh dari campuran bahan-bahan yang berkualitas membuat ikan tumbuh dengan baik. Jumlah pakan yang dibutuhkan oleh ikan setiap harinya berhubungan erat dengan ukuran berat. Jumlah pakan yang diberikan untuk ikan nila adalah 3-5 dari berat total ikan. Pakan ikan terdiri dari dua macam yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan ikan alami merupakan makanan ikan yang tumbuh di alam tanpa campur tangan manusia secara langsung. Pakan ikan alami biasanya digunakan dalam bentuk hidup dan agak sulit untuk dikembangkan. Pakan alami ikan adalah plankton. Plankton ada dua macam yaitu fitoplankton dan zooplankton. Fitoplankton adalah plankton kelompok tumbuhan sedangkan zooplankton adalah plankton kelompok hewan. Pakan ikan buatan merupakan makanan ikan yang dibuat dengan mencampur bahan-bahan alami atau bahan olahan yang kemudian diolah dan dibuat dalam bentuk tertentu sehingga dapat menarik ikan untuk memakannya dengan mudah dan lahap. Secara umum pakan ikan buatan berasal dari olahan beberapa bahan baku pakan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh ikan Setyono, 2012. Bahan baku pakan yang memiliki kandungan protein antara lain ampas tahu, bekatul, dan bulu ayam. Bahan baku yang memiliki kandungan karbohidrat antara lain, tepung ikan dan bekatul. Kandungan vitamin dan mineral dalam pakan dapat ditemukan dari daun ketela yang dipotong-potong dan dicampurkan ke dalam campuran bahan. Salah satu pakan buatan yang banyak dijumpai di pasaran adalah pelet. Pelet adalah bentuk makanan yang dibuat dari beberapa macam bahan yang dicampur, kemudian dicetak PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI berbentuk batangan atau bulatan kecil-kecil. Bentuk pelet tidak berupa tepung, tidak berupa butiran dan tidak pula berupa larutan Mudjiman, 2000. Komposisi pakan dapat dilihat dalam Tabel 2.2. Tabel 2.2 Komposisi Pakan Ikan Bahan Kontrol P1 P2 P3 Tepung ikan 25 25 25 25 Ampas tahu 50 50 50 50 Bekatul 17 17 17 17 Tepung kanji 6 6 6 6 Daun ketela 2 2 2 2 Sumber : Rachmawati, 2006. Pelet dikenal sebagai bahan pakan yang dicampur dan dipadatkan sedemikian rupa dengan cara menekan. Cara menekan ini dapat meningkatkan kepadatan pakan untuk mengurangi tempat penyimpanan dan mempermudah penyajian pakan Hartadi, 2005.

E. KUALITAS AIR

Kualitas air merupakan salah satu faktor yang mendukung keberhasilan budidaya ikan nila. Penurunan kualitas air dapat menyebabkan munculnya penyakit, menghambat pertumbuhan ikan, mengurangi konversi pakan dan dapat menyebabkan kematian. Berbagai bahan kimia yang larut dalam air akan mempengaruhi kualitas air. Pada kegiatan budidaya, perubahan karakteristik air dapat meningkatkan produksi ikan dan kualitas air. Beberapa faktor kualitas air yang berperan PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI penting antara lain: suhu air dan derajat keasaman pH. Nila merupakan ikan yang lebih toleran terhadap kualitas air yang rendah daripada ikan-ikan budidaya air tawar lainnya Carman dan Sucipto, 2013. 1. Suhu air Ikan memiliki batas toleransi pada suhu tinggi dan suhu rendah untuk pertumbuhan. Ikan juga memiliki suhu optimal untuk pertumbuhan, konversi pakan, dan resistensi terhadap penyakit tertentu. Batas optimal suhu berbeda-beda, dipengaruhi dari faktor-faktor lain seperti pH, tekanan oksigen, ketinggian, kedalaman air, dan cuaca. Kondisi suhu sangat berpengaruh untuk kesehatan ikan baik pada kondisi normal maupun saat ikan diberi obat Carman dan Sucipto, 2013. Suhu mematikan untuk hampir semua jenis ikan adalah 10-11 ˚C apabila kondisinya terus menerus demikian selama beberapa hari. Nafsu makan ikan akan terganggu ketika suhu air berada di bawah 16-17 ˚C. Kemampuan reproduksi akan mengalami penurunan pada suhu di bawah 21 ˚C dan penyakit lebih mudah menyerang ikan nila. Ikan nila dapat tumbuh pada suhu 14- 38 ˚C. Suhu air optimal untuk pertumbuhan ikan nila adalah 25-32 ˚C Nugroho, 2015. 2. Derajat Keasaman pH Nila dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada lingkungan perairan yang alkalinitasnya rendah atau netral. Pada lingkungan dengan pH rendah, pertumbuhannya mengalami penurunan. Akan tetapi, nila masih dapat tumbuh dengan baik pada kisaran pH 5-10. Batas pH PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI