BAB II PERENCANAAN BISNIS
“BAKSO CENAT CENUT”
A. Data Perusahaan
Nama Perusahaan : Bakso Cenat Cenut
Bidang Usaha : Kuliner
Jenis ProdukJasa : Makanan Minuman
Alamat Usaha : Jalan Brigjend Hamid Medan
Nomor Telepon : 061 77077000
Mulai Berdiri : 11 Januari 2012
B. Biodata PemilikPengurus
Nama : Mirza
Jabatan : Pimpinan
TempatTgl Lahir : 14 September 1989
Alamat Rumah : Jalan STM Suka Jaya No. 4 Medan
Nomor Telepon : 085270000053
Alamat Email : mirza1409yahoo.com
Pendidikan terakhir : Diploma
C. Struktur Organisasi
Struktur organisasi diperlukan untuk membedakan batas – batas wewenang dan tanggung jawab secara sistematis yang menunjukkan hubungan keterkaitan
antara setiap bagian untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Demi tercapainya tujuan suatu bisnis diperlukan suatu wadah untuk mengatur seluruh
aktivitas maupun kegiatan bisnis tersebut. Pengaturan ini dihubungkan dengan pencapaian tujuan bisnis yang telah
ditetapkan sebelumnya, wadah tersebut disusun dalam struktur organisasi dalam bisnis. Melalui struktur organisasi yang baik, pengaturan pelaksanaan dapat
diterapkan, sehingga efisiensi dan aktivitas kerja dapat diwujudkan melalui kerja sama dengan koordinasi yang baik sehingga tujuan dari bisnis tersebut dapat
tercapai. Suatu bisnis terdiri dari berbagai unit kerja yang dapat dilaksanakan
perorangan ataupun kelompok kerja yang berfungsi untuk melaksanakan serangkaian kegiatan itu dan mencakup tata hubungan secara vertikal melalui
saluran tunggal. Struktur organisasi mengidentifikasi peran dan tanggung jawab karyawan
yang dipekerjakan oleh setiap perusahaan. Oleh karenanya setiap perusahaan ataupun suatu usaha akan memiliki struktur yang berbeda tergantung skala
perusahaan dan jenis perusahaan ataupun suatu usaha tersebut. Struktur perusahaan yang baik adalah struktur yang mampu memfasilitasi orang untuk
membuat kerja sama tanpa terjebak menciptakan birokrasi yang berbelit-belit.
Sehingga struktur yang ada akan mengoptimalkan kelebihan dan menutupi kelemahan dari setiap bagian atau individu.
Landasan yang mendasari pendirian cafe ini adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan makanan dan minuman, serta gizinya. Dengan
adanya cafe ini diharap dapat membantu memberikan lapangan pekerjaan, disisi lain juga membantu pemerintah dari segi pajak.
Adapun struktur organisasi dari Bakso Cenat Cenut ini adalah sebagai berikut :
Struktur Organisasi Bakso Cenat Cenut
D. Uraian Tugas