i teroksidasi
Tereduksi
4.2 PENGARUH JUMLAH RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP INDEKS BIAS BIOETANOL
Pengujian indeks bias sampel dilakukan menggunakan alat refraktometer, pengujian indeks bias dilakukan untuk setiap sampel hasil pengolahan dan etanol
teknis, indeks bias adalah nilai yang menunjukkan media bila dibandingkan dengan udara [13]. Pembiasan itu sendiri terjadi akibat perubahan kecepatan cahaya ketika
melewati 2 media yang berbeda, semakin tinggi nilai indeks bias maka konsentrasi larutan semakin tinggi [13]. Gambar 4.2 memperlihatkan pengaruh konsentrasi ragi
dan waktu fermentasi terhadap indeks bias bioetanol pada pembuataan bioetanol dari biji cempedak.
Gambar 4.2 Pengaruh Jumlah Ragi Dan Waktu Fermentasi Terhadap Indeks Bias Bioetanol
Dapat dilihat pada Gambar 4.2, untuk lama waktu fermentasi 3 hari dengan konsentrasi 3 yaitu 1,34735 terjadi peningkatan pada penambahan ragi dengan
penambahan ragi 6,9 yaitu 1,34765 , 1,34870 dengan hasil yang terbaik yaitu pada hari ke 3 dengan konsentrasi 9 yaitu 1,34870.
Selain itu dapat dilihat bahwa lama fermentasi mempengaruhi perolehan nilai indeks bias, dimana semakin lama fermentasi, maka indeks bias bioetanol
meningkat sampai batas tertentu dan kemudian menurun. Hal ini sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa, semakin lama fermentasi berlangsung maka jumlah
1.346 1.3465
1.347 1.3475
1.348 1.3485
1.349
2 3
4
In d
ek s B
ias
Lama Fermentasi hari
3 6
9
Universitas Sumatera Utara
i mikroba yang dibutuhkan dalam proses tersebut juga akan semakin bertambah,
sehingga dengan semakin meningkatnya jumlah mikroba maka semakin banyak pula karbohidrat yang terurai menjadi alkohol, maka hasil alkohol semakin
meningkat sampai tidak sesuai lagi dan menghasilkan alkohol menurun [23].
4.3 HASIL VOLUME BIOETANOL MURNI
Kemurnian bioetanol dipengaruhi oleh pemurnian yaitu destilasi, etanol mendidih pada suhu 70-75
C etanol berubah dari cair menjadi uap. Volume bioetanol murni dapat dihitung dengan perkalian volume bioetanol yang didapat
dengan kemurnian [13]. Dapat dilihat hasil volume bioetanol murni pada Tabel dibawah ini:
Tabel 4.1 Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Waktu Fermentasi Terhadap Volume Bioetanol Murni
Lama Hari
Ragi Volume
Diperoleh ml
Kemurnian Indeks Bias
Volume Bioetanol Murni
ml
2 3
4 2
3 4
2 3
4 3
3 3
6 6
6 9
9 9
5,4 10,7
8,5 8,0
12,3 9
5,4 12,5
5,2 12,663
14,522 15,427
13,065 16,030
12,512 14,271
20,996 16,380
1,34698 1,34735
1,34753 1,34706
1,34765 1,34695
1,34730 1,34870
1,34772 0,683
1,553 1,311
1,045 1,971
1,126 0,770
2,624 0,851
Universitas Sumatera Utara
i
4.4 PENGARUH KONSENTRASI RAGI FERMENTASI TERHADAP PEROLEHAN VOLUME BIOETANOL
Kategori