2.3 Sabun
2.3.1 Sejarah Sabun.
Pada tahun 600 SM, masyarakat Funisia di mulut Sungai Rhone sudah membuat sabun dari lemak kambing dan abu kayu khusus. Disebutkan dalam Historia
Naturalis, sabun sebagai bahan cat rambut dan salep dari lemak dan abu pohon beech yang dipakai masyarakat di Gaul, Prancis.
Dan sekitar tahun 700-an di Italia membuat sabun sebagai seni. Seabad kemudian bangsa Spanyol sebagai pembuat sabun terkemuka di Eropa. Inggris baru
memproduksi sabun di tahun 1200-an. Akhir tahun 1700-an Nicolas Leblanc Prancis menemukan, larutan alkali dapat dibuat dari garam meja biasa. Di Amerika
Utara industri sabun lahir tahun 1800-an, pengusaha nya mengumpulkan sisa – sisa lemak yang lalu di masak dalam panci besi yang besar. Selanjutnya adonan di
masukkan ke dalam cetakan kayu. Setelah mengeras adonan di potong – potong lalu siap untuk di jual. Begitupun abad XIX sabun menjadi barang biasa, bukan lagi
barang mewah.
2.3.2 Pembentukan Sabun
Pembentukan sabun di bagi menjadi dua bagian, yaitu: -
Saponifikasi : Reaksi asam lemak dengan NaOHKOH -
Reaksi asam lemak dengan metallogam akan menghasilkan metallic soap. Di mana reaksinya yaitu:
O ||
- 2R – C – OH + ZnO ------- RCOO
2
Zn + H
2
O O O
|| || - 2R – C – OH + NaOH ---------- 2 R – C – ONa + H
2
O caustic soda
sabun keras
Universitas Sumatera Utara
O O
|| - R – C – OH + KOH ---------- 2R – C – OK + H
2
O caustic potash sabun lunak
Untuk memperoleh kembali asam lemak, sabun yang terbentuk direaksikan dengan HCL.
O O || ||
R – C – ONa + HCl ---------- R – C – OH + NaCl sabun
asam lemak
2.3.3 Jenis – jenis Sabun
Sabun berdasarkan jenisnya terbagi menjadi tiga, yaitu : 1.
Sabun Opaqoe.
Sabun Opaqoe adalah jenis sabun yang biasa digunakan sehari – hari yang memiliki tampilan tidak transparan.
2. Sabun Translucent.
Sabun translucent dari segi penampakan tampak cerah dan tembus cahaya tapi tidak yerlalu bening dan agak berkabut sehingga agak transparan.
3. Sabun Transparan.
Sabun transparan penampakannya lebih berkilau dan lebih bening sehingga sisi belakang sabun transparan jelas terlihat dari sisi depannya. Sabun
transparan ini biasanya digunakan sebagai sabun kecantikan dan ornament sehingga sabun transparan relative lebih mahal dibandingkan dengan sabun
opaque atau sabun translucent.
2.4 Sifat – sifat bahan baku dan produk
Kategori