Deskripsi Proses TINJAUAN PUSTAKA

2. Biaya pemeliharaan mahal. 3. Prosesnya rumit. Saponifikasi Metil Ester 1. Adanya Gliserol terlibat dalam proses. 2. Temperatur dan tekanan yang dibutuhkan tidak begitu tinggi. T = 60 O C, P = 1 atm 3. Konversi reaksi 98 Othmer, 1967. 1. Adanya Proses pendahuluan yaitu reaksi inter esterifikasi. 2. Biaya pemeliharaan mahal. 3. Prosesnya rumit. 4. Ada limbah.

2.7 Deskripsi Proses

Tangki umpan T-01 dan T-02 sejumlah minyak kelapa sawit RBDPO 99,85 dan Virgin Coconut Oil VCO 99,95 dengan perbandingan RBDPO:VCO = 80 : 20 dipompakan ke tangki saponifikasi TS bersama dengan larutan KOH 30 TM-01 yang berfungsi menetralisir asam pada proses saponifikasi yang berlangsung pada suhu 80 C dan tekanan 1 atm. Panas yang diperoleh berasal dari saturated steam dengan kondisi 100 C pada tekanan 1 atm. Sabun yang berbentuk pasta keluar dari tangki saponifkasi kemudian dimasukkan ke Separator untuk memisahkan sabun dengan gliserol dan air. Lalu hasil pemisahan dialirkan ke cooler C untuk menurunkan temperatur menjadi 40 C, kemudian dialirkan ke tangki mixer T-02. Lalu dilakukan penambahan zat aditif berupa Etanol 96 sebanyak 19 yang berfungsi untuk menjernihkan larutan sabun, lalu ditambahkan Gliserin sebanyak 15 dari tangki penyimpanan T-05 yang berfungsi untuk melembutkan, melembabkan kulit serta mencegah iritasi. Kemudian penambahan asam sitrat 3 dari gudang penyimpanan bahan baku G-01 yang berfungsi sebagai zat pengawet dan menurunkan kadar alkali, sehingga menghasilkan pH yang seimbang. Dan yang terakhir adalah penambahan pewangi essential oil yang beraroma melati Jasmine Universitas Sumatera Utara 7 dari tangki penyimpanan T-06 yang berfungsi memberi wangi aromatik pada sabun transparan. Diberi penambahan warna E129FDC No.40 5 dan gula dari gudang penyimpanan bahan baku G-01 yang berfungsi untuk memberi warna pada sabun transparan dan memberikan warna lebih mengkilat. Sabun yang keluar dari tangki mixer TM-02 disebut sabun transparan setengah jadi. Sabun transparan setengah jadi ini lalu dialirkan ke bagian penanganan produk yaitu dimasukkan ke dalam mesin pencetakan pada temperatur 40 C dengan tekanan 1 atm. Setelah dicetak sabun transparan didinginkan pada suhu kamar sebelum dilakukan pengepakan. Dan yang terakhir sabun transparan yang sudah jadi, dikemas dan di pak dan selanjutnya akan dibawa ke gudang produk sebelum di ekspor. Universitas Sumatera Utara

BAB III NERACA MASSA

Kapasitas produksi : 120.000 tontahun Basis perhitungan : 1 jam Operasi Satuan massa : kgjam Jumlah hari kerja : 330 hari Jumlah jam operasi : 24 jamhari Kemurnian produk : 99,5 www.sabuntransparan.com

3.1 TANGKI MIXING KOH 30 TM-01

Tabel 3.1 Hasil Perhitungan Neraca Massa Pada Tangki Mixing KOH 30 TM-01. Komponen Massa Masuk kgjam Massa keluar kgjam Alur 3 Alur 4 Alur 5 KOH 142,192 - 142,192 Air - 331,781 331,781 TOTAL 142,192 331,781 473,973

3.2 TANGKI SAPONIFIKASI TS

Tabel 3.2 Hasil Perhitungan Neraca Massa pada Tangki Saponifikasi TS. KOMPONEN Massa Masuk kgjam Massa Keluar kgjam Alur 9 Alur 10 Alur 11 Alur 20 VCO 1.428,217 - - - RBDPO - 5.712,868 - - KOH - - 142,192 - Air - - 331,781 - Universitas Sumatera Utara