1.2 Kerangka Pikir Penelitian Variabel bebas Variabel Terikat Parameter
Gambar 1.1 Kerangka pikir penelitian
1.3 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian diatas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Apakah penyimpanan suhu 30 C, RH 70 dan suhu 40
C, RH 75 selama 3 bulan berpengaruh terhadap stabilitas kimia Fero sulfat yaitu
kadar Fero sulfat dalam kapsul alginat yang menggunakan pemburam TiO
2
b. Apakah penyimpanan suhu 30 dalam pengemas aluminium foil ?
C, RH 70 dan suhu 40 C, RH 75
selama 3 bulan berpengaruh terhadap stabilitas fisik cangkang kapsul alginat berisi Fero sulfat yaitu warna, kerapuhan, dan pelepasan Fero sulfat
yang menggunakan pemburam TiO
2
?
FeSO
4
dalam kapsul alginat
Pengaruh penyimpanan pada suhu 30
C, dan suhu 40
C selama 3 bulan
Pengaruh perbedaan Konsentrasi Na Alginat 4
dan 4,5 dalam
Pengaruh Penambahan Pemburam TiO
2
dalam cangkang kapsul
Pengaruh penggunaan minyak silikon sebagai
lubrikan Stabilitas Kimia
FeSO
4
Stabilitas Fisik FeSO
4
dalam cangkang kapsul
Kadar Fe
2+
-Warna -Kerapuhan
-Laju pelepasan FeSO
4
Pelepasan Laju pelepasan
FeSO
4
dalam kapsul alginat
Universitas Sumatera Utara
c. Apakah perbedaan konsentrasi Natrium alginat 4 dan 4,5 yang menggunakan pemburam TiO
2
d. Apakah penggunaan TiO berpengaruh terhadap pelepasan Fero
sulfat dari kapsul alginat?
2
e. Apakah penggunaan minyak silikon di dalam pembuatan cangkang kapsul
berpengaruh terhadap pelepasan Fero sulfat dari kapsul alginat ? sebagai lubrikan untuk memudahkan
pengeluaran cangkang kapsul dari cetakan pada pembuatan cangkang kapsul berpengaruh terhadap pelepasan Fero sulfat dari kapsul alginat ?
1.4 Hipotesis Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah diatas maka hipotesis penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Penyimpanan suhu 30 C, RH 70 dan suhu 40
C, RH 75 selama 3 bulan berpengaruh terhadap stabilitas kimia Fero sulfat yaitu kadar Fero
sulfat dalam kapsul alginat yang menggunakan pemburam TiO
2
b. Penyimpanan suhu 30 dalam
pengemas aluminium foil. C, RH 70 dan suhu 40
C, RH 75 selama 3 bulan berpengaruh terhadap stabilitas fisik cangkang kapsul alginat berisi
Fero sulfat yaitu warna, kerapuhan, dan pelepasan Fero sulfat yang menggunakan pemburam TiO
2
c. Perbedaan konsentrasi Natrium alginat 4 dan 4,5 yang menggunakan pemburam TiO
dalam pengemas aluminium foil.
2
berpengaruh terhadap pelepasan Fero sulfat dari kapsul alginat.
Universitas Sumatera Utara
d. Penggunaan TiO
2
e. Penggunaan minyak silikon di dalam pembuatan cangkang kapsul berpengaruh
terhadap pelepasan Fero sulfat dari kapsul alginat. sebagai lubrikan untuk memudahkan
pengeluaran cangkang kapsul dari cetakan pada pembuatan cangkang kapsul berpengaruh terhadap pelepasan Fero sulfat dari kapsul alginat.
1.5 Tujuan Penelitian
Kategori