4.2 Karakteristik Peternak Sampel
Peternak sapi perah adalah peternak yang memiliki mata pencaharian utama beternak sapi perah. Umumnya selain beternak sapi perah, peternak di Desa
Amplas juga mengusahakan ternak lain seperti ternak kambing. Menurut data yang diperoleh jumlah sampel peternak yang diteliti berjumlah 7 orang dan
kebanyakan peternak berasal dari suku India, dan usaha ternak yang mereka lakukan merupakan usaha ternak yang turun temurun. Kebanyakan peternak juga
masih memiliki ikatan persaudaraan antara yang satu dengan yang lain. Karakteristik peternak sampel dapat dilihat pada table berikut :
Tabel 5. Karaktersitik Peternak Sampel
No Karakteristik
Range Rataan
1 Umur Tahun
37 - 62 47.571
2 Pendidikan tahun
6 - 12 10.28
3 Pengalaman tahun
18-45 28,714
4 Jumlah Tanggungan jiwa
3 – 5 3.857
5 Jumlah Ternak ekor
33-60 45.286
Sumber:Data diolah dari lampiran 1-2
1 Umur
Tabel 5 menunjukkan bahwa umur peternak sampel memiliki range antara 37-62 tahun dengan rataan sebesar 47,571 tahun. Data ini menjelaskan bahwa peternak
sampel masih berada dalam kisaran usia produktif, sehingga masih besar potensi tenaga kerja yang dimiliki oleh peternak sampel dalam mengelola usaha
ternaknya.
Universitas Sumatera Utara
2 Tingkat Pendidikan
Pendidikan formal merupakan salah satu faktor penting dalam mengelola usaha ternak. Tingkat pendidikan formal peternak sampel mempunyai range 6-12
dengan rataan 10,28. Artinya, peternak sampel umumnya adalah lulusan Sekolah Dasar SD hingga Sekolah Menengah Atas SMA. Dengan demikian wawasan
pengetahuan serta cara berpikir dan bertindak petani sampel dalam usaha ternaknya tergolong cukup baik.
3 Pengalaman Berternak
Faktor yang sangat berpengaruh terhadap kemampuan pengelolaan usahaternak adalah lama beternak. Rataan lama beternak atau pengalamaan beternak adalah
28,714 tahun dengan range 19-40 tahun. Berdasarkan rataan tersebut pengalaman beternak peternak sampel sudah cukup lama, sehingga dapat dikatakan memiliki
wawasan luas dan pengetahuan yang lebih baik.
4 Jumlah tanggungan
Rataan jumlah tanggungan keluarga adalah 3,857 orang. Dengan range 3-5 orang. Dari rataan tersebut menunjukkan bahwa jumlah anggota keluarga tidak terlalu
banyak sebagai tanggungan peternak sampel.
4.3. Karakteristik Lembaga Pemasaran 1 Pedagang Pengecer
Kategori