Tabel 4.4.1. Uji antagonisme antara bakteri antijamur dengan G. boninense dan
F. oxysporum
Isolat Bakteri
Jamur Zona Hambatan mm hari ke-
4 5
6 7
KM01 G. boninense
5,68 6,97
2,35 0,00
F. oxysporum 3,68
4,42 7,31
10,20 KM02
G. boninense 1,04
1,19 1,23
0,00 F. oxysporum
3,06 4,58
5,67 6,69
KM04
G. boninense 0,51
5,78 10,92
14,19 F. oxysporum
1,33 3,19
6,89 9,71
AW02 G. boninense
3,95 4,40
4,45 4,60
F. oxysporum 0,00
0,00 0,00
0,00 AW08
G. boninense 0,17
0,00 0,00
0,00 F. oxysporum
0,77 0,58
0,00 0,00
AW10 G. boninense
2,87 1,87
0,00 0,00
F. oxysporum 3,45
3,10 0,67
0,00 BS02
G. boninense 0,00
0,27 0,83
0,00 F. oxysporum
0,00 0,00
0,00 0,00
Pada pengamatan hari ketujuh, ketujuh isolat bakteri antijamur tersebut, isolat yang menunjukkan efektivitas paling tinggi dalam menghambat pertumbuhan jamur
G. boninense adalah isolat KM04 yaitu sebesar 14,19 mm dan isolat AW02 memiliki efektifitas terendah yaitu sebesar 4,6 mm. Sedangkan kelima isolat lainnya pada
pengamatan hari ketujuh tidak lagi menunjukkan zona hambat. Akan tetapi pada pengamatan hari keenam, KM02 dan BS02 masih menujukkan zona hambat yaitu
masing-masing sebesar 1,235 mm dan 0,83 mm. Sedangkan isolat lainnya yaitu KM01 dan AW10 memiliki zona hambat yang semakin berkurang setiap hari pengamatan
yaitu masing-masing hanya sebesar 2,35 mm dan 1,87 mm. Isolat AW08 tidak memiliki zona hambat setelah hari keempat. Untuk penghambatan F. oxysporum,
isolat yang menunjukkan efektifitas paling tinggi adalah isolat KM01 yaitu sebesar 10,2 mm, dan isolat KM02 dengan efektivitas penghambatan terendah dengan zona
hambat sebesar 6,695 mm, dan 4 isolat lainnya tidak menunjukkan zona hambat kecuali AW08 pada hari kelima yaitu sebesar 0,58 mm.
Variasi besarnya zona hambat pada masing-masing isolat menunjukkan tingkat kemampuan yang berbeda-beda dari masing-masing isolat dalam menghasilkan bahan
antimikroba. Ukuran zona hambat kemungkinan dipengaruhi oleh sensivitas organisme yang diuji, suspensi biakan dan jumlah bahan antimikroba yang dihasilkan
Universitas Sumatera Utara
oleh organisme. Menurut Cappucino Sherman 1996, faktor-faktor yang mempengaruhi timbulnya zona hambat berupa kemampuan difusi bahan antimikroba
ke dalam media dan interaksinya dengan mikroba yang diuji, jumlah mikroba yang diujikan, kecepatan tumbuh mikroba uji, dan tingkat sensitifitas mikroba terhadap
bahan antimikroba.
Beberapa isolat seperti KM01 dan AW10 cenderung tidak memiliki penghambatan lagi pada hari ketujuh, ini mungkin disebabkan karena konsentrasi
antimikroba yang dihasilkan tidak lagi mampu menghambat pertumbuhan jamur patogen pada hari ketujuh. Kemampuan masing-masing isolat bakteri dalam
menghambat pertumbuhan jamur G. boninense dan F. oxysporum kemungkinan disebabkan adanya senyawa antimikrobial yang dihasilkan oleh masing-masing
bakteri tersebut. Menurut Indratmi 2008, konsentrasi senyawa antimikrobia mempunyai peranan yang penting. Umumnya mikroorganisme target akan mengalami
penghambatan pertumbuhan pada konsentrasi senyawa antimikrobia tertentu. Dibawah konsentrasi tertentu senyawa antimikrobia menjadi tidak efektif lagi. Berarti
terdapat konsentrasi minimum yang efektif menghambat pertumbuhan suatu organisme. Belum tampaknya efek antagonisme pada pengujian ini diduga senyawa
antimikrobia yang dihasilkan konsentrasinya masih terlalu rendah yaitu dibawah konsentrasi minimum yang diperlukan untuk dapat menghambat pertumbuhan
miselium jamur.
Menurut Irawati 2008, kemampuan masing-masing isolat dalam menghambat pertumbuhan fungi G. boninense, F. oxysporum dan P. citrinum belum tentu
merupakan peranan enzim kitinase semata, mungkin ada senyawa antimikrobial lainnya yang dihasilkan oleh isolat yang mampu membantu enzim kitinase dalam
mendegradasi dinding sel fungi. Sedangkan menurut Weller et al. 1990, senyawa metabolit yang dihasilkan suatu organisme meliputi antibiotik, enzim litik, senyawa
volatile dan zat lainnya yang bersifat toksik. Selain itu menurut Khalimi et al. 2010, Kemampuan suatu agen hayati dalam menekan patogen biasanya melibatkan satu atau
beberapa cara mekanisme penghambatan. Mekanisme penghambatan bakteri terhadap patogen adalah antibiotik, toksin, kompetisi ruang dan nutrisi. Mekanisme ini
menyebabkan terjadinya penekanan pada pertumbuhan jamur yang diuji tersebut.
Universitas Sumatera Utara
4.5 Pengamatan Struktur Hifa Abnormal Jamur Patogen Setelah Uji Antagonis.
Kategori