30 Uji kualitatif Coliform secara lengkap terdiri dari tiga tahap, yaitu 1 uji
penduga, 2 uji penguat, 3 uji lengkap. Uji penduga juga meruapakan uji kuantitatif Coliform menggunakan metode MPN. Uji kualitatif Coliform tidak
harus selalu dilakukan secara lengkap, tergantung dari berbagai faktor misalnya waktu, mutu contoh yang diuji, biaya, tujuan analisis dan faktor-faktor lainnya
Srikandi Fardiaz, 1993:69.
7. Escherichia coli
Menurut Songer dan Post 2008 dalam Sari, 2011:4 klasifikasi dari Escherichia coli
adalah sebagai berikut: Kingdom
: Bakteria Filum
: Proteobacteria Kelas
: Gamma Proteobacteria Ordo
: Enterobacteriales Famili
: Enterobacteriaceae Genus
: Escherichia Spesies
: Escherichia coli E. coli
merupakan penghuni saluran pencernaan coliform fecal manusia dan hewan, maka digunakan secara luas sebagai bioindikator pencemaran
lingkungan. Bakteri ini juga mengakibatkan banyak infeksi pada saluran pencernaan makanan enterik manusia dan hewan. E. coli dapat hidup diberbagai
substrat dan melakukan fermentasi asam campuran dalam kondisi anaerob Suriawaria, 1996 dalam Feny 2013: 8.
31 E.coli
memiliki sel berbentuk batang yang memiliki panjang sekitar 2 mikrometer
μm dan diameternya 0,5 μm, dengan volume sel 0,6-0,7 μm. Memiliki kapsul dan mikrokapsul. E.coli membentuk koloni yang bundar,
cembung, dan halus dengan tepi yag nyata Kusuma,2010: 1. E.coli tumbuh pada temperatur 15-45
o
C dengan suhu optimum 37
o
C. Escherichia coli merupkan bakteri yang termasuk dalam family enterobacteriaceae. E.coli adalah bakteri
Gram negatif dan bersifat fakultatif anaerob, dengan tipe metabolisme fermentatif dan respiratif, ada yang bersifat motil dengan flagella peritrik dan ada juga yang
nonmotil, dan nonspora. Jumlah bakteri E. coli untuk air minum sesuai dengan Permenkes No.
492MenkesPerIV2010 yaitu dalam setiap 100 ml air terdapat 0 total bakteri E. coli
. Penentuan kehadiran bakteri dalam air berdasarkan kebutuhannya, dimaksudkan untuk mengetahui ada tidaknya jenis yang berbahaya sebagai
penyebab penyakit dan penghasil toksin. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri E. coli yaitu:
a. Temperatur Variasi suhu adalah salah satu hal faktor tekanan penting terhadap kehidupan
mikroorganisme di lingkungan. Sebagai contoh, kenaikan suhu akan menginduksi respon bakteri terhadap panas, sementara sel harus beradaptasi
pada kondisi suhu tersebut Noor, 2013: 899. E. coli yang ada di air hidup pada suhu 30
C Gallagher, 2012: 838. b. pH
32 E.coli
tumbuh optimum pada pH 6-7, dengan rentang pH dari 4 sampai 7. E. coli
mampu bertahan hidup pada pH dibawah 3,6 di lingkungan. Fakta membuktikan bahwa organisme ini akan mengalami kematian secara lambat
pada kondisi pH tersebut. Sebagai contoh jumlah E. coli akan mati 100 kali setelah dua bulan pada inkubasi pH 4,5 ESR, 2011: 1.
8. Analisis Kualitas Air
