31 Uji  validitas  dilakukan  dengan  membandingkan  nilai  r  hitung  untuk
setiap  butir  pertanyaan  dapat  dilihat  pada  kolom  coreected  item-total correlation,dengan  r  table  dengan  mencari  degree  of  freedomdf=N-k,  dalam
hal  ini  N  adalah  jumlah  sampel,dan  k  adalah  jumlah  variable  independen penelitian.jika  r  hitung    r  tabel,dan  bernilai  positif,  maka  pernyataan
indicator tersebut dikatakan valid Ghozali,2012.
3.9 Teknik Pengumpulan Skor
Juliandi  2013:72-73  menyatakan  bahwa  teknik  pengumpulan  skor dalam  penelitian  ini  adalah  dengan  menggunakan  skala  likert,yaitu  skala  yang
dirancang  oleh  likert  untuk  mengukur  sikap,pendapat,dan  persepsi.jawaban setiap item instrument pertanyaan memiliki gradasi sangat positif sampai sangat
negative.umumnya skala likert mengundang pilihan jawaban: 1.
Sangat setuju diberi skor 5 2.
Setuju diberi skor 4 3.
Netral diberi skor 3 4.
Tidak setuju diberi skor 2 5.
Sangat tidak setuju diberi skor 1
3.10    Teknik Analisis Data
Analisa data adalah proses penyederhanaan data ke dalam bentuk  yang lebih  mudah  dibaca  dan  diinterpretasikan.  Dalam  proses  ini  seringkali
digunakan statistik. Salah satu  fungsi  pokok statistik adalah menyederhanakan
Universitas Sumatera Utara
32 data  penelitian  yang  amat  besar  jumlahnya  menjadi  informasi  yang  lebih
sederhana  dan  mudah  dipahami.  Selain  itu,  metode  statistik  memungkinkan peneliti  dapat  membandingkan  hasil  yang  diperoleh  dengan  hasil  yang  terjadi
secara  kebetulan,  sehingga  memungkinkan  peneliti  untuk  menguji  apakah hubungan  yang  diamati  memang  betul  terjadi  karenaadanya  hubungan
sistematis  antara  variabel-variabel  yang  diteliti  atau  hanya  terjadi  secara kebetulan Singarimbun dan Effendi, 2008:263.
Analisis  data  digunakan  untuk  melihat  apakah  ada  pengaruh  labelisasi halal  terhadap  keputusan  pembelian  perempuan  muslim  dengan  menggunakan
bantuan  program  software  SPSS  versi  17.0  untuk  mendapatkan  hasil  yang terarah. Teknik  analisis  data  yang digunakan untuk menjawab hipotesis dalam
penelitian  ini  adalah  dengan  regresi  linear  sederhana,  uji  t,  dan  koefisien determinasi R².
Sebelum melakukan pengujian hipotesis, maka akan dilakukan terlebih dahulu salah satu uji asumsi klasik, yaitu uji normalitas,uji hetero,dan uji multi.
3.10.1  Pengujian Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  data  yang  digunakan dalam  model  regresi  berdistribusi  normal  atau  tidak  yang  diketahui  dengan
menggunakan  grafik  model  plot  Ghozali,2012.  Pada  grafik  normal  plot dengan asumsi:
Universitas Sumatera Utara
33 1.
Apabila  data  menyebar  di  sekitar  garis  diagonal  dan  mengikuti  garis diagonal  atau  gafik  histogramnya  menunjukkan  pola  distribusi  normal
maka model regresi memenuhi asumsi normalitas. 2.
Apabila  data  menyebar  jauh  dari  diagonal  dan  tidak  mengikuti  arah garis diagonal atau grafik histogram tidak menunjukkan poila distribusi
normal,maka model regresi tidak menguji uji asumsi normalitas 2
Uji Linieritas Linieritas  digunakan  untuk  mengetahui  hubungan  antara  dua  variabel
yaitu ada tidaknya signifikansi keterkaitan variabel satu dengan yang lain serta sifatnya linear atau tidak. Uji linieritas itu sendiri sebenarnya merupakan salah
satu  langkah  awal  di  dalam  membuat  sebuah  analisis  statistik  menggunakan sisterm  regresi  linear  atau    uji  person  product  moment.  Linieritas  sendiri
merupakan sebuah prasyarat untuk didapatkannya langkah selanjutnya didalam menganalisis sebuah hubungan sebab akibat.
3. Uji Heteroskedastisitas
Heterokedastisitas  digunakan  untuk  menguji  apakah  dalam  model regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual dari suatu pengamatan yang
lain. Jika varians residual dari satu pengamatan ke pengamatan lain tetap, maka disebut  homokedastisitas;  dan  jika  varians  berbeda  disebut  heterokedastisitas.
Model  yang  baik  adalah  tidak  terjadi  heterokedastisitas  Juliandi,  2013:176. Dasar pengambilan keputusannya dalah jika hasilnya membentuk pola tertentu,
seperti  titik-titik  poin-poin  yang  ada  membentuk  suatu  pole  tertentu  yang
Universitas Sumatera Utara
34 teratur,  maka  terjadi  heterokedastisitas.  Jika  tidak  ada  pola  yang  jelas,  serta
titik-titik  poin-poin  menyebar  ke  bawah  dan  diatas  angka  0  pada  sumbu  Y, maka tidak terjadi heterokedastisitas.
3.10.2  Pengujian Hipotesis
1. Regresi Linear Sederhana
Regresi  linear  sederhana  adalah  regresi  linear  di  mana  variabel  yang terlibat  di  dalamnya  hanya  dua,  yaitu  variabel  terikat  Y  dan  satu  variabel
bebas  X  serta  berpangkat  satu  Hasan,  2009:63.  Regresi  linear  sederhana digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel  bebas,  yaitu  labelisasi  halal
terhadap  variabel  terikat,  yaitu  perilaku  konsumen.  Hasan  2009:103 mengatakan  bahwa  uji  statistik  regresi  linear  sederhana  digunakan  untuk
menguji  signifikan  atau  tidaknya  hubungan  dua  variabel  melalui  koefisien regresinya.
Adapun  persamaan  umum  regresi  linear  sederhana  menurut Sugiyono,2006:243 adalah sebagai berikut :
Y’ = a + bX dimana :
Y’ = Subyek dalam variable dependen yang diprediksikan. a   = Harga Y bila X = 0 harga konstan
b   = Angka arah atau koefisienregresi, yang menunjukkan angka
Universitas Sumatera Utara
35 peningkatan  ataupun  penurunan  variabel  dependen  yang
didasarkan  pada  variable  independen.  Bila  b  +  maka  naik,  dan bila - maka terjadi penurunan.
X = Subyek pada variabel independen yang mempunyai nilai tertentu. 2.
Uji t Juliandi  2013:181  menyatakan  bahwa  apabila  peneliti  bermaksud
menganalisis  regresi  parsial  sebuah  variabel  bebas  dengan  sebuah  variabel terikat, maka nilai yang digunakan untuk menguji hipotesisnya adalah “nilai t”,
maka  dapat  dilihat  nilai  probabilitasnya.  Peneliti  bermaksud  menguji  apakah labelisasi halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian, maka hipotesisnya :
1. H
:  Pengaruh  labelisasi  halal  terhadap  perilaku  konsumen  tidak signifikan.
2. H
1
: Pengaruh labelisasi halal terhadap perilaku konsumen signifikan. Kriteria penerimaanpenolakan hipotesis adalah sebagai berikut :
1. Tolak  H
jika nilai probabilitas ≤ taraf sinifikan sebesar 0,05 Sig. ≤α 0,05.
2. Terima H
1
jika nilai probabilitas  taraf signifikan sebesar 0,05 Sig. α 0,05
3. Koefisien Determinasi R²
Lubis  et  al.,  2007:48  menyatakan  bahwa  koefisien  determinasi  R² bertujuan  untuk  mengetahui  seberapa  besar  kemampuan  variabel  independen
menjelaskan  variabel  dependen.  Dalam  output  SPSS,  koefisien  determinasi
Universitas Sumatera Utara
36 terletak  pada  tabel  Model  Summary
ᵇ  dan  tertulis  R  Square.  Nilai  R  Square dikatakan baik jika di atas 0,5 karena nilai R Square berkisar antara 0 sampai 1.
Suharjo 2008:61 mengatakan bahwa koefisien determinasi merupakan kuadrat dari  korelasi  pada  persamaan  regresi.  Sehingga  koefisien  determinasi
dirumuskan dengan : ∑
∑ dengan :
r² = koefisien determinasi ŷ
t
= nilai y berdasarkan hasil estimasi dari persamaan regresi ȳ= nilai y rata-rata dari data awal.
Universitas Sumatera Utara
37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian
4.1.1  Gambaran Umum Usaha Donita  Fozen  Food  merupakan  tempat  penelitian  penulis  yang  terletak
di  Jalan  Setia  Budi  Pasar  1  no.78D  ,  Medan.  UMKM    Usaha  Mikro  Kecil Menengah  ini  merupakan  usaha  keluarga  yang  dirintis  pertama  kali  oleh
pasangan suami istri bapak  Ferry  Azwar dan  Ibu Reny Wulan Sari pada  akhir tahun  2014  dengan  nama  Donita  Frozen  Food.  Donita  merupakan  singkatan
dari  Donat  Aneka  Cita  Rasa  sedangkan  Frozen  food  berarti  makanan  beku, maka dapat disimpulkan bahwa donita merupakan usaha yang menjual berbagai
jenis aneka cita rasa donat kentang beku dan aneka cemilan beku lainnya. Gambar 4.1 Logo Donita Frozen Food
Sumber: http:donita.co.id
Universitas Sumatera Utara
38 Awal  berdirinya  donita  frozen  food  bermula  dari  tawaran  orangtua  ibu
Reny  yang  mengusulkan  kepada  putrinya  untuk  menjual  Donat  Kentang  yang dibuat  oleh  kenalan  orangtua  beliau.  Ibu  Reny,  dibantu  oleh  sepupunya  kak
Ayu menjual Donat kentang tersebut kepada teman-teman dan kerabat melalui media sosial dan ternyata Donat kentang yang mereka jual mendapat sambutan
hangat  dari  teman-temannya,  permintaan  akan  donat  kentang  mereka meningkat, namun saat itu, pihak produksi belum dapat memenuhi permintaan
Donat  Kentang  yang  semakin  banyak.  Hal  tersebut  sering  menyebabkan kekecewaan  kepada  pelanggan.  Ibu  Reny  dan  kak  Ayu  sempat  memutuskan
untuk berhenti berjualan selama 2 tahun. Suami  dari  ibu  Reny,  Pak  Ferry  sempat  menganggur  selama  10  tahun.
Beliau  sempat  kuliah  di  jurusan  teknik  elektro,  namun  memutuskan  untuk keluar  setelah  merasa  dirinya  tidak  cocok  dengan  jurusan  tersebut.  Ibu  Reny
sendiri  dulunya  merupakan  salah  satu  pegawai  di  AMDAL  sebagai  seorang Manajer  disana.  Dengan  posisi  yang  sudah  didapatkannya,  ibu  reny  akhirnya
keluar dari pekerjaannya demi membangun bisnis bersama suaminya. Pada  akhirnya  bapak  Ferry  dan  Istrinya  memutuskan  untuk  serius
meneruskan  usaha  mendistribusikan  Donat  Kentang  Beku  yang  sempat  di lakukan oleh ibu Reny dulu. Mereka memanfaatkan Ruko milik keluarga yang
berada  di  Jl.setia  budi  pasar  1  no.78D  ,  sebagai  Toko  sekaligus  Kantor  untuk memasarkan  Produk  Donat  kentang  Beku  tersebut.  Mereka  telah  membuat
perjanjian  kontrak  dengan  pihak  produksi  supaya  dapat  memenuhi  target
Universitas Sumatera Utara
39 permintaan dari Pihak Pak Ferry, serta telah mengakuisisi perusahaan produksi
sehingga  Donita  Frozen  Food  menjadi  Distributor  resmi  dari  donat  kentang mereka.
Pada  awalnya  Donita  Frozen  Food  hanya  mampu  menjual  200  pack Donat  kentang  per  harinya.  Donita  Frozen  food  menggunakan  media  online
serta  menggunakan  tenaga  reseller  sebagai  upaya  untuk  memasarkan  produk mereka,  hal  itu  memicu  peningkatan  penjualan  yang  cukup  signifikan  bagi
donat  kentang  mereka  hingga  Donita  Frozen  food  mulai  dikenal  oleh masyarakat luas, bahkan konsumen mereka berdatangan dari berbagai daerah di
indonesia.  hal  ini  tentu  berdampak  pada  permintaan  akan  Donat  Kentang mereka  hingga  akhirnya  mereka  harus  menaikkan  permintaan  ke  500  pack
Donat  kentang  perhari  nya  kepada  pihak  produksi.  Bahkan  mereka  pernah melayani  permintaan  1000  pack  donat  kentang  perhari  karena  permintaan  dari
konsumen. Dalam  membangun  usaha  ini  bapak  Ferry  serta  keluarganya  telah
melalui  banyak  kendala,  mulai  dari  masalah  pengemasan  Packaging  Donita yang  dianggap  terlalu  besar,  hingga  mereka  harus  melakukan  inovasi  untuk
memperbaharui  pengemasan  mereka  agar  terlihat  lebih  simpel,  ekonomis  dan menarik.  Mereka  juga  mengalami  kesulitan  ketika  mencari  reseller  yang  mau
memasarkan  produk  mereka.  Masalah  lain  juga  dialami  oleh  pihak  produksi dimana mereka sempat kesulitan mencari kentang yang sesuai untuk pembuatan
donat kentang mereka. Namun untungnya semuanya itu telah dilalui oleh pihak
Universitas Sumatera Utara
40 Donita Frozen food hingga sekarang bapak Ferry dan keluarganya masih tetap
eksis serta dapat terus mengembangkan usaha Donita Frozen food miliknya. Sekarang  di  tahun  2016,  DonitaFrozen  food  telah  memiliki  nama  yang
cukup  kuat.  Saat  ini  mereka  tidak  hanya  menjual  Donat  kentang  saja,  bahkan sudah  banyak  produk  Frozen  food  lain  yang  mereka  pasarkan,  seperti  Kebab,
Dimsum,  Pancake,  Chicken  ball,  Bakpao,  pastel,  tahu  isi,  dan  banyak  lagi. Produk  DonitaFrozen  food  juga  telah  dijual  di  beberapa  supermarket  ternama,
seperti  Carefour  transmart,  Berastagi  Supermarket,  Pondok  Indah  Pasar  Buah dan  lainnya.  Donita  Frozen  food  juga  sering  diundang  dan  ikut  dalam  acara
Bazaar  di  Kota  medan,  menjadi  sponsor,  bahkan  sekarang  telah  menjadi sponsor resmi untuk  Medan Rumah Zakat.  Saat  ini  Bapak Ferry telah berhasil
membuka  cabang  Donita  Frozen  food  di  Kota  Bekasi  karena  melihat  peluang yang cukup besar di Pulau jawa. Menurut mereka konsumen di pulau jawa lebih
terbuka  serta  tidak  asing  lagi  dengan  cemilan  beku  sehingga  hal  tersebut memudahkan mereka dalam memasarkan produk Donita Frozen Food disana.
4.1.2  Visi Dan Misi 1.
Visi
Menjadikan  Donita  Frozen  Food  sebagai  ikon  Donat  Kentang  Beku Terkemuka di Indonesia.
Universitas Sumatera Utara
41
2. Misi
Adapun misi dari Donita Frozen Food sebagai berikut: 1.
Menyediakan Donat Kentang Beku yang sehat dengan bahan baku yang berkualitas alami, halal dan praktis.
2. Menyediakan  berbagai  olahan  Donat  kentang  dan  Olahan  Gorengan
Beku dengan banyak pilihan varian rasa. 3.
Menyediakan pelayanan secara online sehingga Donita dapat dijangkau oleh seluruh masyarakat Indonesia bahkan mancanegara.
4.1.3  Struktur Organisasi
Struktur  organisasi  merupakan  gambaran  secara  sistematis  tentang hubungan-hubungan dan kerja sama organisasi-organisasi  yang terdapat dalam
rangka  usaha  untuk  mencapai  tujuan.  Struktur  organisasi  juga  merupakan kerangka  pembagian  tanggung  jawab  dan  fungsional  kepada  unit-unit
organisasi  yang  dibentuk  untuk  melaksanakan  kegiatan  pokok  perusahaan  dan agar perusahaan dapat berjalan ke arah tujuan yang diinginkan dan merupakan
wadah  dari  pelaksanaan  kegiatan  yang  mencerminkan  atas  pendeklarasian wewenang  dan  tanggung  jawab  terhadap  masing-masing  bagian  dalam
perusahaan  yang  disusun  dengan  pertimbangan  yang  sempurna  dengan menempatkan  dan  menetapkan  orang-orang  pada  setiap  unit  perusahaan  yang
harus sesuai dengan pengetahuan dan keterampilan atau keahlian yang dimiliki
sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai dengan efektif dan efisiensi.
Universitas Sumatera Utara
42 Secara sederhana struktur organisasi menyatakan alat dan cara mengatur
sumber daya manusia SDM bagi kegiatan-kegiatan kearah pencapaian tujuan. Oleh karena itu, struktur organisasi perlu dirancang sedemikian  rupa, sehingga
SDM  yang  tersedia  dapat  dimanfaatkan  sebaik-baiknya  sekaligus  sebagai sarana  pengendalian  melalui  bagian-bagian  yang  ada  dalam  perusahaan.
Adapun  Struktur  organisasi  pada  UMKM  Donita  Frozen  Food  ialah  sebagai
berikut Gambar 4.2 Struktur Organisasi
Sumber : Donita Frozen Food,2016 Pada  gambar  4.2  dapat  diketahui  bahwa  Donita  Frozen  Food
menerapkan  Struktur  organisasi  berbentuk  LiniJalur.  Struktur  organisasi  ini
Pemilik  Owner Bapak Ferry dan ibu Reny
Karyawan Karyawan
Karyawan Karyawan
Karyawan Karyawan
Universitas Sumatera Utara
43 pertama  kali  diperkenalkan  oleh  Hendry  Fayol,  dimana  bentuk  organisasi  ini
merupakan bentuk organisasi paling tua Yang digunakan secara luas pada masa perkembangan  industri  pertama.  Struktur  Organisasi  Lini  merupakan  bentuk
organisasi  yang  sederhana,  dimana  hubungan  antara  pimpinan    bawahan masih  bersifat  langsung  melalui  satu  garis  wewenang,  dimana  pemilik  usaha
berhubungan  secara  langsung  dengan  para  karyawannya.  Organisasi  ini biasanya diterapkan pada organisasi  kecil dengan jumlah karyawan yang masih
sedikit.
4.1.4   Deskripsi Tugas dan Fungsi Bidang
Dalam  sebuah  perusahaan  baik  itu  masih  sederhana  maupun  sudah mapan,  tentu  adanya  pembagian  tugas  serta  tanggung  jawab  yang  di  pegang
baik  oleh  pemilik  usaha  maupun  karyawan.  Karyawan  tersebut  juga  memiliki tugas serta tanggung jawab yang berbeda-beda dalam suatu perusahaan. Berikut
ini adalah pembagian tugas serta tanggung jawab dalam UMKM Donita Frozen Food  :
1. Pemilik UMKM Donita Frozen Food
Pemilik  usaha  memiliki  pengaruh  yang  besar  dalam  perkembangan serta  kemajuan  usaha  yang  dijalankan,  sehingga  peranannya  begitu
penting  dalam  bisnis.  Adapun  tugas  dan  tanggung  jawab  dari  pemilik usaha :
Universitas Sumatera Utara
44 1
Membuat  perencanaan,  strategi  dan  kebijakan  yang  menyangkut kegiatan operasional Donita Frozen Food.
2 Mengawasi  dan  memastikan  bahwa  kegiatan  operasional  dalam
Donita  Frozen Food telah berjalan sesuai dengan tujuan. 3
Menjalin  hubungan  baik  dengan  mitra  dan  pelanggan  Donita Frozen Food.
4 Menyusun anggaran kebutuhan pembuatan pesanan
5 Memegang  tanggung  jawab  secara  penuh  terhadap    operasional
Donita Frozen Food. 6
Menentukan  harga  dari  produk  yang  ditawarkan  Donita  frozen food.
7 Memegang  kendali  atas  keputusan  penting  yang  bersifat  umum
berkaitan dengan financial 2.
Karyawan Karyawan  merupakan  salah  satu  komponen  penting  yang  berperan
untuk  menjalankan  perencanaan  dan  kebijakan    yang  telah  dibuat  oleh Pimpinan.  Mereka  memiliki  tugas  serta  tanggung  jawab  nya  masing-
masing  yang  telah  ditentukan  berdasarkan  kemampuan  mereka  masing- masing.  Adapun  tugas  serta  tanggung  jawab  karyawan  di  Donita  Frozen
Food adalah : 1
Bagian Keuangan a.
Mengatur keuangan dari usaha Donita Frozen Food.
Universitas Sumatera Utara
45 b.
Melakukan transaksi keuangan Donita Frozen Food. c.
Mengontrol  aktifitas  keuangan    transaksi  keuangan  Donita Frozen Food.
d. Membuat  laporan  keuangan  terkait  aktivitas  keuangan  Donita
Frozen Food kepada pemilik usaha. e.
Melakukan evaluasi Budget. 2
Bagian Pemasaran a.  Memasarkan produk kepada konsumen.
b. Menangani dan mencatat tiap pesanan dari Konsumen. c.  Mempromosikan  produk  Donita  Frozen  Foodkepada  calon
pembeli melalui media cetak maupun online. d.  Merancangkan  kegiatan  pemasaran  produk  Donita  Frozen
Fooddi masa depan. e.  Menganalisa  serta  melakukan  riset  pasar  untuk  memanfaatkan
setiap peluang yang ada dalam pasar. 3
Bagian Humas a. Membangun hubungan baik dengan para investor
b. Menjalin  hubungan  baik  dengan  Konsumen  agar  konsumen
merasa  diperhatikan  serta  lebih  loyal  kepada  Donita  Frozen Food.
c. Memperluas  jaringan  kerjasama  dengan  banyak  pihak  yang
dapat mengangkat nama dari Donita Frozen Food.
Universitas Sumatera Utara
46 d.
Mewakili  Donita  Frozen  Foodbila  diundang  dalam  suatu kegiatan maupun acara-acara penting.
e. Memberikan  informasi  ter-update  terkait  hal-hal  yang
berhubungan  dengan  Perkembangan  Usaha  Donita  Frozen Food.
4 Kurir
a. Menghantarkan barang kepada konsumen tepat waktu.
b. Memastikan  barang  yang  diterima  oleh  konsumen  sampai
dalam keadaan baik dan tidak rusak. c.
Memastikan bahwa barang  yang dikirim sesuai dengan  alamat konsumen agar tidak terjadi kesalahan.
d. Membantu  mengecek  dan  mngemasi  barang  agar  layak  antar
dan tidak rusak. 5
Admin a.
Menjaga  Kasir  serta  menyambut  konsumen  yang  datang  ke toko.
b. Menjalankan proses penjualan dan pembayaran.
c. Melakukan  proses  transaksi  pelayanan  jual  beli  serta
melakukan pembungkusan. d.
Melakukan pengecekan atas pasokan barang setiap harinya. e.
Mencatat pemasukan dan pengeluaran setiap harinya.
Universitas Sumatera Utara
47
4.2 Penyajian Data
4.2.1  Deskripsi Data Identitas Responden
Kuesioner  disebarkan  kepada  100  orang  responden  yaitu  orang  yang pernah  mengkonsumsi  atau  menggunakan  produk  dari  UKM  donita.berikut
merupakan  deskripsi  identitas  responden  penelitian  yang  meliputi  usia  dan pekerjaan.
1. Usia
Adapun  data  mengenai  usia  yang  menjadi  responden  dalam  penelitian
adalah sebagai berikut: Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Usia
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
20 Tahun 28
28.0 28.0
28.0 21-30 tahun  51
51.0 51.0
79.0 31-40 tahun  10
10.0 10.0
89.0 40 tahun
11 11.0
11.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016 Tabel  4.1  menjelaskan  gambaran  umum  tentang  jumlah  dan  persentase
responden  berdasarkan  usia.dapat  dilihat  bahwa  usia  responden  terbanyak adalah  21-30  yaitu  sebesar  51,kemudian  responden  berusia  20  tahun  yaitu
sekitar 28, selanjutnya responden yang berusia 40 tahun yaitu sebesar 11, dan  terakhir  adalah  responden  yang  berusia  antara  31-40  tahun  dengan
Universitas Sumatera Utara
48 persentase  10.  Berdasarkan  data  diatas  mayoritas  responden  pada  penelitian
ini  adalah  responden  yang  berusia  sekitar  21-30  tahun,yaitu  sekitar  51.    Hal ini menunjukkan pada usia tersebut telah dianggap dewasa dan dianggap telah
mempunyai  pemahaman  akan  pentingnya  kehalalan  suatu  produk  yang dikonsumsinya.  Dikarenakan  telah  memiliki  pemahaman  tersebut  maka
mayoritas  responden  yang  berusia  sekitar  21-30  tahun  memilih  untuk mengkonsumsi produk dari UKM Donita.
2. Pekerjaan
Adapun  data  mengenai  pekerjaan  responden  pada  penelitian  ini  dapat dilihat pada tabel sebagai berikut
Tabel 4.2 Distribusi Reponden Berdasarkan Pekerjaan
Frequency Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Valid  PNSPensiun 19
19.0 19.0
19.0 TidakBelum bekerja  21
21.0 21.0
40.0 Karyawan Swasta
6 6.0
6.0 46.0
Ibu Rumah Tangga 7
7.0 7.0
53.0 Mahasiswa
47 47.0
47.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016 Dari  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  responden  terbanyak  dalam
penelitian  ini  adalah  mahasiswa  yaitu  sebesar  47  orang  atau  sebesar 47,kemudian  responden  yang  belum  bekerjaa  yaitu  sebanyak  21  orang
dengan persentase 21,selanjutnya responden yang bekerja sebagai PNS yaitu
Universitas Sumatera Utara
49 sebanyak  19  dengan  persentase  19,  kemudian  responden  yang  menjadi  ibu
rumah  tangga  sebanyak  7  orang  dengan  persentase  sebesar  7,dan  terakhir responden  yang  berprofesi  sebagai  karyawan  swasta  yaitu  sebanyak  6  orang
dengan  persentase  6.  Data  diatas  menunjukkan  bahwa  pelajarmahasiswa lebih  merespon  adanya  pengaruh  antara  label  halal  dengan  keputusan
pembelian dikarenakan sikap kritis yang dimiliki oleh mereka.
4.2.2  Deskripsi Data Variabel Penelitian 1
Deskripsi Data Variabel X
Dari  penelitian  yang  telah  dilakukan    diketahui  bahwa    labelisasi  halal berada pada kategori ”setuju” yang tinggi.hal ini dapat dibuktikan dari jawaban
responden yang terdapat di beberapa indikator sebagai berikut : 1.
Pengetahuan Indikator  pengetahuan  pada  variable  labelisasi  halal  ini  terbagi  atas    3
pernyataan yaitu sebagai berikut:
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Tabel 4.3 Diproses sesuai syariat islam
Frequency Percent  Valid Percent  Cumulative Percent Valid Tidak Setuju  1
1.0 1.0
1.0 Netral
32 32.0
32.0 33.0
Setuju 42
42.0 42.0
75.0 Sangat Setuju  25
25.0 25.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Universitas Sumatera Utara
50 Dari  Tabel  4.3  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan
bahwa  produk  dari  UKM  Donita  diproses  sesuai  dengan  syariat  islam.dengan persantase  42  setuju,kemudian  32  netral,selanjutnya  25    responden
mengatakan sangat setuju, dan hanya 1 responden yang tidak setuju. Artinya mayoritas  responden  memiliki  pengetahuan  dan  pemahaman  bahwasanya
produk  dari  UKM  donita  diproses  sesuai  dengan  syariat  islam.  Hal  ini  juga menunjukkan bahwa mayoritas responden memutuskan untuk membeli produk
dikarenakan  mereka  telah  memiliki  pengetahuan  terkait  dengan  produk tersebut.
Tabel 4.4 Pengujian atas label halal yang diberikan LPPOM- MUI
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
31 31.0
31.0 31.0
Setuju 54
54.0 54.0
85.0 Sangat Setuju
15 15.0
15.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016 Dari  tabel  4.4  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan
setuju  bahwa  label  halal  yang  diberikan  LPPOM-MUI  kepada  pihak  UKM Donita  sebelumnya  telah  dilakukan  pengujian  terlebih  dahulu,dengan
persentase 54 responden menyatakan setuju,31 netral, dan 15 menyatakan sangat  setuju.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  memiliki
Universitas Sumatera Utara
51 pengetahuan  tentang  bagaimana  proses  pemberian  label  halal  oleh  LPPOM-
MUI kepada pihak UKM Donita.
Tabel  4.5 Bahan baku yang teruji kehalalannya
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
33 33.0
33.0 33.0
Setuju 49
49.0 49.0
82.0 Sangat Setuju  18
18.0 18.0
100.0 Total
100 100.0
100.0 Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.5  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan bahwa  bahan  baku  dalam  pembuatan  produk  olahan  dari  UKM  Donita  telah
teruji  kehalalannya,  dengan  persentase  49  menyatakan  setuju,  33 menyatakan  netral,  dan  18  menyatakan  sangat  setuju.  Hal  ini  menunjukkan
bahwa mayoritas  responden dalam penilitian ini memiliki pengetahuan tentang bahan  baku  apa  saja  yang  digunakan  oleh  pihak  UKM  Donita  dalam  proses
pembuatan produk. 2.
Kepercayaan Indikator  ini  terdiri  dari  3  pernyataan  yang  diajukan  kepada
responden,yaitu sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
52
Tabel 4.6 Percaya pada produk UKM Donita karena memiliki label halal
Frequency  Percent  Valid Percent  Cumulative Percent Valid
Netral 26
26.0 26.0
26.0 Setuju
58 58.0
58.0 84.0
Sangat Setuju  16 16.0
16.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.6  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan percaya  terhadap  produk  dari  UKM  Donita  karena  berlabel  halal,dengan
persentase 58 setuju, kemudian responden menyatakan netral sebanyak 26, dan  terakhir  jumlah  responden  yang  menyatakan  sangat  setuju  ada  16.  Data
diatas menunjukkan bahwa mayoritas memiliki kepercayaan terhadap makanan yang mereka konsumsi dari label halal yang tercantum pada kemasan.
Tabel 4.7 Percaya terhadap  MUI sebagai lembaga pemberi sertifikat halal
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.7  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan bahwa  mereka  percaya  terhadap  MUI  sebagai  lembaga  yang  memberikan
sertifikat  halal  pada  produk  dari  UKM  Donita,dengan  persantase  63 Frequency  Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Netral
13 13.0
13.0 13.0
Setuju 63
63.0 63.0
76.0 Sangat Setuju  24
24.0 24.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Universitas Sumatera Utara
53 setuju,kemudian  24  sangat  setuju,dan  13      responden  mengatakan  netral.
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  LPPOM-MUI  sebagai  salah  satu  lembaga  yang memberikan  sertifikat  halal  di  Indonesia,  memiliki  tingkat  kepercayaan  yang
tinggi dari responden.
Tabel 4.8 Rasa aman saat mengkonsumsi produk
Frequency  Percent  Valid Percent  Cumulative Percent Valid Tidak Setuju
1 1.0
1.0 1.0
Netral 25
25.0 25.0
26.0 Setuju
48 48.0
48.0 74.0
Sangat Setuju  26 26.0
26.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.8  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan bahwa  mereka  merasa  aman  saat  mengkonsumsi  produk  dari  UKM  Donita
karena  berlabel  halal,dengan  persentase  48  responden  menyatakan setuju,kemudian  26  sangat  setuju,selanjutnya  25  responden  menyatakan
netral  netral,  dan  hanya  1  responden  yang  menyatakan  tidak  setuju.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  label  halal  yang  tercantum  pada  kemasan    secara  tidak
langsung  memberikan  rasa  aman  kepada  konsumen  pada  saat  mereka mengkonsumsi atau menggunakan produk.
Universitas Sumatera Utara
54 3.
Penilaian terhadap labelisasi halal Indikator  penilaian  terhadap  labelisasi  halal  ini  memiliki  3  pernyataan
yaitu sebagai berikut:
Tabel 4.9 Jaminan terbebas dari bahan-bahan yang haram
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
20 20.0
20.0 20.0
Setuju 55
55.0 55.0
75.0 Sangat Setuju  25
25.0 25.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.9  diatas  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden menyatakan  bahwa  label  halal  pada  produk  olahan  dari  UKM  Donita
memberikan jaminan terbebas dari bahan bahan yang haram,dengan persentase 55 menyatakan setuju, 25 menyatakan sangat setuju, dan 20 menyatakan
netral.hal  ini  menunjukkan  bahwa  rata  rata  responden  dalam  penelitian  ini memberikan  penilaian  yang  baik  pada  produk  dari  UKM  Donita  karena
memberikan jaminan terbebas dari bahan bahan yang haram melalui label halal pada kemasannya.
Universitas Sumatera Utara
55
Tabel 4.10 Label halal pada kemasan menjamin kehalalan produk
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
23 23.0
23.0 23.0
Setuju 58
58.0 58.0
81.0 Sangat Setuju  19
19.0 19.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.10  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan label  halal  pada  kemasan  menjamin  kehalalan  produk    dari  UKM
Donita,dengan  persentase  58  setuju,kemudian  responden  menyatakan  netral sebanyak  23,  dan  terakhir  jumlah  responden  yang  menyatakan  sangat  setuju
ada  19.  Hal  ini  menunjukkan  mayoritas  responden  dalam  penelitian  ini memberikan  penilaian  yang  baik  pada  produk  dari  UKM  Donita  karena
menjamin kehalalan produk melalui label halal pada kemasannya. Tabel 4.11 Label  halal yang dikeluarkan MUI memberikan jaminan produk
tidak   berpengaruh buruk terhadap konsumennya
Frequency Percent
Valid Percent Cumulative
Percent Valid
Tidak Setuju 2
2.0 2.0
2.0 Netral
32 32.0
32.0 34.0
Setuju 49
49.0 49.0
83.0 Sangat Setuju
17 17.0
17.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Universitas Sumatera Utara
56 Dari  tabel  4.11  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan
bahwa  dengan  adanya  label  halal  yang  dikeluarkan  oleh  MUI,memberikan jaminan  produk  dari  UKM  Donita  tidak  berpengaruh  buruk  pada
konsumennya.dengan persantase 49 setuju, kemudian 32 netral,selanjutnya 17  responden mengatakan sangat setuju, dan hanya 2 responden yang tidak
setuju.hal  ini  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  dalam  penilian  ini memberikan penilaian yang baik terhadap label halal yang diberikan oleh MUI
sehingga  mereka  yakin  bahwa  produk  yang  memiliki  label  halal  tidak  akan berpengaruh buruk pada konsumennya.
2. Deskripsi Data Variabel Y
Dari perhitungan  yang diperoleh diketahui bahwa keputusan pembelian yang  dilakukan  responden  berada  pada
kategori  “setuju”  yang  tinggi.  Hal  ini dapat  dilihat  dari  jawaban  responden  disetiap  indikator  keputusan  pembelian
yang  umumnya  memberikan  jawaban  setuju  pada  setiap  pernyataan  yang diajukan  berikut adalah pembahasannya.
1. Pengenalan Masalah
Indikator  pengenalan  masalah  terdiri  dari  3  pernyataan,yaitu  sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
57
Tabel  4.12    Kesadaran  akan  adanya  kebutuhan  untuk  mengkonsumsi produk halal
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Tidak Setuju
1 1.0
1.0 1.0
Netral 32
32.0 32.0
33.0 Setuju
35 35.0
35.0 68.0
Sangat Setuju  32 32.0
32.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyadari adanya  kebutuhan  untuk  mengkonsumsi  produk  dari  UKM  Donita  yang
berlabel  halal,dengan  persentase  35  responden  menyatakan  setuju,  32 netral,  dan  32  menyatakan  sangat  setuju,  serta  hanya  1  yang  menyatakan
tidak  setuju.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  saat  ini  kesadaran  akan  kebutuhan makanan yang berlabel halal pada konsumen semakin meningkat.
Tabel 4.13 Keinginan untuk mengkonsumsi produk yang berlabel halal
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
32 32.0
32.0 32.0
Setuju 49
49.0 49.0
81.0 Sangat Setuju
19 19.0
19.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari tabel  4.13  dapat  dilihat bahwa mayoritas responden memiliki rasa ingin  mengkonsumsi  produk  olahan  dari  UKM  Donita  yang  berlabel  halal
Universitas Sumatera Utara
58 dengan  persentase  49  menyatakan  setuju  32  menyatakan  netral,dan  19
menyatakan sangat setuju.Hal ini menunjukkan bahwa pihak dari UKM Donita dapat  meyakinkan  para  responden  sehingga  responden  memiliki  keinginan
untuk mengkonsumsi produk yang berlabel halal.
Tabel 4.14 Pentingnya mengkonsumsi produk halal bagi seorang muslim
Frequency Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Valid  Tidak Setuju 1
1.0 1.0
1.0 Netral
10 10.0
10.0 11.0
Setuju 55
55.0 55.0
66.0 Sangat Setuju
34 34.0
34.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016 Dari  tabel  4.14  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan
sebagai  seorang  muslim mereka  menyadari  pentingnya  kehalalan  produk  yang mereka  konsumsi,dengan  persentase  55  setuju,  kemudian  responden
menyatakan  sangat  setuju  sebanyak  34,selanjutnya  jumlah  responden  yang menyatakan  netral  adalah  10,dan  hanya  1  yang  menyatakan  tidak  setuju.
Hal ini menunjukkan sebagai seorang muslim,responden sangat menyadari akan pentingnya produk yang berlabel halal untuk mereka gunakan atau konsumsi.
2. Pencarian Informasi
Indikator  pencarian  informasi  terdiri  dari  3  pernyataan  yaitu  sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
59
Tabel 4.15   Mengetahui informasi tentang kehalalan produk ini dari  teman,keluarga,iklan atau media masa
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Tidak Setuju
1 1.0
1.0 1.0
Netral 38
38.0 38.0
39.0 Setuju
46 46.0
46.0 85.0
Sangat Setuju 15
15.0 15.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.15  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  memperoleh
informasi  tentang  label  halal  produk  dari  UKM  Donita  dari  teman,  keluarga, iklan atau media masa,dengan persentase 46 setuju, kemudian 38 responden
yang  menjawab  netral,selanjutnya  15    responden  mengatakan  sangat  setuju, dan  hanya  1  yang  menyatakan  tidak  setuju.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa
informasi  yang  didapat  dari  teman,  keluarga,iklan  atau  media  massa  dapat mempengaruhi  mayoritas  responden  untuk  membuat  suatu  keputusan
pembelian.
Universitas Sumatera Utara
60
Tabel 4.16 Mencari  tentang kehalalan produk ini dari label halal yang tercantum pada kemasan
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.16  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  mencari informasi  tentang  kehalalan  produk  olahan  UKM  Donita  dari  label  halal  yang
tercantum  pada  kemasan  produk,  dengan  persentase  46  responden menyatakan  setuju,  kemudian  38  netral,selanjutnya  15  responden
menyatakan  sangat  setuju  ,  dan  hanya  1  responden  yang  menyatakan  tidak setuju.hal  ini  menunjukkan    bahwa  mayoritas  responden  dalam  penilitian  ini
melakukan  pembelian  setelah  mereka  terlebih  dahulu  mencari  tahu  tentang kehalalan produk yang akan di konsumsi.
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Tidak Setuju 1
1.0 1.0
1.0 Netral
38 38.0
38.0 39.0
Setuju 46
46.0 46.0
85.0 Sangat Setuju  15
15.0 15.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Universitas Sumatera Utara
61
Tabel  4.17  Secara  tidak  sengaja  melihat  informasi  tentang  kehalalan produk
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.17    dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  secara  tidak sengaja melihat informasi tentang kehalalan produk dari UKM Donita, dengan
persentase  40  menyatakan  netral,  39  responden    menyatakan  setuju,  13 menyatakan  sangat  setuju,dan  sebanyak  8  responden  menyatakan  tidak
setuju.hal  ini  menunjukkan  bahwa  rata  rata  responden  dalam  penelitian  ini secara  tidak  sengaja  melihat  informasi  tentang  kehalalan  produk,  meskipun
begitu  hal  ini  dapat  mempengaruhi  mereka  dalam  membuat  suatu  keputusan pembelian.
3. Evaluasi Alternative
Indikator  evaluasi  alternative  terdiri  atas  2  pernyataan  yaitu  sebagai berikut:
Frequency Percent
Valid Percent  Cumulative Percent Valid  Tidak Setuju
8 8.0
8.0 8.0
Netral 40
40.0 40.0
48.0 Setuju
39 39.0
39.0 87.0
Sangat Setuju 13
13.0 13.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Universitas Sumatera Utara
62
Tabel 4.18 Memenuhi kebutuhan dengan produk dari UKM Donita
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
39 39.0
39.0 39.0
Setuju 39
39.0 39.0
78.0 Sangat Setuju
22 22.0
22.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Dari  tabel  4.18  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  berusaha memenuhi  kebutuhan  dengan  produk  olahan  dari  UKM  Donita  yang  memiliki
label  halal,dengan  persentase  39  setuju,  kemudian  responden  menyatakan netral  sebanyak  39,  dan  terakhir  jumlah  responden  yang  menyatakan  sangat
setuju  ada  22.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  para  responden  terlebih  dahulu melakukan  evaluasi  terhadap  produk  olahan  sejenis  dan  kemudian  akhirnya
memutuskan  untuk  melakukan  pembelian  pada  produk  UKM  Donita  untuk memenuhi kebutuhan mereka.
Tabel 4.19 Mencari manfaat dari produk sebelum melakukan pembelian
Frequency  Percent  Valid Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
41 41.0
41.0 41.0
Setuju 41
41.0 41.0
82.0 Sangat Setuju
18 18.0
18.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Universitas Sumatera Utara
63 Dari  tabel  4.19    dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  mencari
manfaat  tertentu  dari  produk  olahan  UKM  Donita  yang  memiliki  label  halal. Dengan  persentase  41  setuju,  kemudian  41  netral,  dan  18    responden
mengatakan  sangat  setuju.hal  ini  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden terlebih  dahulu  melihat  manfaat  dari  produk  olahan  UKM  Donita  sebelum
melakukan keputusan pembelian 4.
Keputusan Pembelian Indikator keputusan pembelian ini terdiri atas 4 pernyataan,yaitu sebagai
berikut:
Tabel 4.20   Membuat keputusan pembelian produk karena memiliki label halal
Frequency  Percent  Valid Percent  Cumulative Percent Valid  Netral
39 39.0
39.0 39.0
Setuju 43
43.0 43.0
82.0 Sangat Setuju  18
18.0 18.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.20  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  memutuskan untuk  membeli  produk  dari  UKM  Donita  karena  memiliki  label  halal,dengan
persentase  43  responden  menyatakan  setuju,39  netral,  dan  18 menyatakan  sangat  setuju.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  label  halal  pada
kemasan  suatu  produk  dapat  mempengaruhi  serta  meyakinkan  mayoritas responden dalam penelitian ini untuk melakukan keputusan pembelian.
Universitas Sumatera Utara
64
Tabel  4.21  Melakukan  pembelian  karena    kualitas  dari  label  halal yang ada pada   kemasan
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Netral 39
39.0 39.0
39.0 Setuju
36 36.0
36.0 75.0
Sangat Setuju 25
25.0 25.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan kualitas  dari  label  halal  yang  tertera  dalam  kemasan  mempengaruhi  mereka
dalam pembelian, dengan persentase 39 menyatakan netral, 36 menyatakan setuju,dan  25  menyatakan  sangat  setuju.H  al  ini  menunjukkan  mayoritas
responden  dalam  penilitian  ini  melakukan  keputusan  pembelian  karena dipengaruhi oleh kualitas dari label halal yang tercantum pada kemasan produk.
Tabel 4.22  Memutuskan membeli produk karena telah memenuhi syariat islam
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Netral 34
34.0 34.0
34.0 Setuju
41 41.0
41.0 75.0
Sangat Setuju 25
25.0 25.0
100.0 Total
100 100.0
100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Universitas Sumatera Utara
65 Dari  tabel  4.22  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan
memutuskan  melakukan  untuk  membeli  produk  olahan  dari  UKM  Donita karena telah memenuhi syarat kehalalan sesuai syariat islam, dengan persentase
41  setuju,  kemudian  responden  menyatakan  netral  sebanyak  34,  dan terakhir jumlah responden yang menyatakan sangat setuju adalah 25. Hal ini
menunjukkan  mayoritas  responden  dalam  penilitian  ini  dapat  diyakinkan  oleh pihak UKM Donita bahwa setiap produk yang mereka hasilkan telah memenuhi
syarat  kehalalan  sesuai  syariat  islam  sehingga  responden  yakin  melakukan pembelian.
Tabel 4.23 Sertifikat halal dari MUI yang membuat responden yakin
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Netral 28
28.0 28.0
28.0 Setuju
41 41.0
41.0 69.0
Sangat Setuju 31
31.0 31.0
100.0 Total
100 100.0
100.0 Dari  tabel  4.23  dapat  dilihat  sertifikat  halal  dari  MUI  membuat
responden  yakin  untuk  membeli  produk  dari  UKM  Donita,dengan  persantase 41  setuju,kemudian  31  sangat  setuju,dan  28    responden  mengatakan
netral.hal  ini  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  dalam  penilitian  ini merasa  yakin dengan kehalalan produk melalui sertifikat halal yang di berikan
oleh MUI sehingga mayoritas responden melakukan keputusan pembelian.
Universitas Sumatera Utara
66 5.
Perilaku Pascapembelian
Tabel 4.24 Merasa puas mengkonsumsi produk
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid  Netral
27 27.0
27.0 27.0
Setuju 45
45.0 45.0
72.0 Sangat Setuju
28 28.0
28.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.24  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  merasa  puas mengkonsumsi  produk  dari  UKM  Donita  yang    memiliki  label  halaldengan
persentase  45    responden  menyatakan  setuju,  kemudian  28  sangat  setuju, dan  27 responden menyatakan netral.Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas
responden  dalam  penelitian  ini  merasa  puas  mengkonsumsi  produk  dari  UKM Donita yang telah memiliki label halal.
Tabel 4.25 Melakukan pembelian ulang terhadap produk
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Tidak Setuju 4
4.0 4.0
4.0 Netral
37 37.0
37.0 41.0
Setuju 41
41.0 41.0
82.0 Sangat Setuju
18 18.0
18.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.25  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan memiliki  keinginan  untuk  membeli  kembali  produk  olahan  dari  UKM  Donita
Universitas Sumatera Utara
67 karena  memiliki  label  halal  dengan  persentase  41  menyatakan  setuju,  37
responden  menyatakan  netral,  18  responden  menyatakan  sangat  setuju,dan hanya  4  responden  yang  tidak  setuju.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa
mayoritas  responden  dalam  penelitian  ini  memiliki  keinginan  untuk  membeli kembali  produk  dari  UKM  Donita  karena  memiliki  label  halal  pada
kemasannya.
Tabel 4.26 Memberitahu kepada orang lain tentang produk
Frequency  Percent Valid
Percent Cumulative
Percent Valid
Tidak Setuju 4
4.0 4.0
4.0 Netral
40 40.0
40.0 44.0
Setuju 51
51.0 51.0
95.0 Sangat Setuju
5 5.0
5.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Dari  tabel  4.26  dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan akan  memberitahu  kepada  orang  lain  tentang  kehalalan  produk  dari  UKM
Donita ,dengan persentase 51 setuju, kemudian responden menyatakan netral sebanyak  40,  selanjutnya  jumlah  responden  yang  menyatakan  sangat  setuju
adalah 5,  dan hanya    4 responden  yang tidak setuju.  Hal  ini menunjukkan mayoritas  responden  dalam  penilitian  ini  memberitahu  kepada  orang  lain
tentang  produk  dikarenakan  merasa  puas  terhadap  label  halal  yang  terdapat pada kemasan produk dari UKM Donita.
Universitas Sumatera Utara
68
4.3 Analisis Data
Setelah  data  dideskripsikan  maka  data  perlu  untuk  dianalisis.  Analisis data  digunakan  untuk  melihat  apakah  ada  pengaruh  labelisasi  halal  terhadap
keputusan  pembelian  perempuan  muslim  dengan  menggunakan  bantuan program  softwareSPSS untuk  mendapatkan hasil  yang terarah. Teknik analisis
data  yang  digunakan  untuk  menjawab  hipotesis  dalam  penelitian  ini  adalah dengan regresi linear sederhana, uji t, dan koefisien determinasi R².
Sebelum  melakukan  pengujian  hipotesis,  maka  akan  dilakukan  terlebih dahulu salah satu uji asumsi klasik, yaitu uji normalitas.
4.3.1  Pengujian Asumsi Klasik 1.
Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  data  yang  digunakan dalam model regresi berdistribusi normal atau tidak .data yang baik adalah data
yang  mempunyai  pola  seperti  distribusi  normal,  yakni  distribusi  data  tersebut tidak  melenceng  kekiri  atau  kanan  Situmorang,et  al,  2008:55.  Dalam
penilitian  ini  uji  normalitas  yang  digunakan  adalah  dengan    menggunakan pendekatan  histogram  dan  pendekatan  grafik.  Hasil  pengujian  dapat  dilihat
pada gambar berikut:
Universitas Sumatera Utara
69
Gambar 4.3 Histogram
Sumber: Data Sekunder yang diolah,  2016 Pada  grafik  histogram  terlihat  bahwa  variabel  keputusan  pembelian
berdistribusi normal, hal ini ditunjukkan oleh distribusi data tersebut yang tidak melenceng kekiri atau kanan.
Gambar 4.4 Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual
Sumber: Data Sekunder yang diolah,  2016
Universitas Sumatera Utara
70 Berdasarkan  gambar  4.3  dan  4.4  dapat  disimpulkan  bahwa  data  yang
digunakan  menunjukkan  indikasi  normal.  Analisis  dari  grafik  diatas menunjukkan  bahwa  titik  titik  menyebar  disekitar  garis  diagonal,serta
penyebarannya mengikuti arah garis diagonal. Hal ini berarti data berdistribusi normal.
4.3.2  Pengujian Hipotesis 1.
Regresi Linier Sederhana
Untuk menganalisis data dalam penelitian ini digunakan analisis regresi linier  sederhana,  yaitu  untuk  mengetahui  apakah  ada  pengaruh  labelisasi  halal
terhadap  keputusan  pembelian  produk.hasan  2009:103  mengatakan  bahwa statistic  regresi  linier  sederhana  digunakan  untuk  menguji  signifikan  atau
tidaknya hubungan dua variable melalui koefisien regresinya.Berikut ini adalah hasil analisis data dengan menggunakan SPSS:
Tabel 4.27 Hasil analisis regresi linier sederhana
Model Unstandardized
Coefficients Standardized
Coefficients
T Sig.
B Std. Error  Beta
1 Constant
9.800 4.044
2.423 .017
Variabel Labelisasi Halal  1.362 .113
.773 12.070  .000
a. Dependent Variable: Variabel Keputusan Pembelian
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Universitas Sumatera Utara
71 Berdasarkan  tabel  4.27  diketahui  bahwa  koefisien  untuk  variable
labelisasi  halal  x  adalah    1.362  dan  konstanta  sebesar  9800  sehingga  model persamaan regresi yang diperoleh adalah:
Y=9,800 + 1,362 X
dimana: Y= Variabel Keputusan Pembelian
X= Variabel Labelisasi Halal Persamaan tersebut dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Koefisien regresi constant sebesar 9800 artinya jika variabel Y tetap, maka
tetap ada 9800 satuan keputusan pembelian yang dilakukan oleh responden. 2.
Koefisien  regresi  variable  labelisasi  halal  sebesar  1,362  menunjukkan bahwa  labelisasi  halal  berpengaruh  positif  terhadap  keputusan  pembelian.
Nilai  tersebut  juga  menunjukkan  bahwa  setiap  adanya  upaya  penambahan sebesar  satu  satuan  pada  labelisasi  halal,  maka  keputusan  pembelian
tersebut akan bertambah sebesar 1,362. Dari persamaan tersebut diperoleh data  bahwa labelisasi halal memiliki
pengaruh  positif  terhadap  keputusan  pemebelian  konsumen.  Artinya peningkatan  terhadap  variabel  X  akan  diikuti  dengan  peningkatan  variabel  Y,
oleh sebab itu, maka labelisasi halal akan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada UKM Donita.
Universitas Sumatera Utara
72
2. Uji t
Tabel 4.28 Hasil Uji t
Model Unstandardized
Coefficients Standardized
Coefficients
t Sig.
B Std. Error  Beta
1 Constant
9.800 4.044
2.423 .017
Variabel labelisasi halal  1.362 .113
.773 12.070  .000
a. Dependent Variable: Variabel Keputusan Pembelian Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Apabila  nilai  t
hitung
nilai  t
tabel
maka  h ditolakdan  h
s
di  terima  dan  hal tersebut  juga  berlaku  sebaliknya.  Uji  t  dapat  juga  dilihat  berdasarkan  tingkat
signifikansi, yaitu
apabila nilai
probabilitas yang
dihitung ≤0,05sig≤α
0,05
,maka  H ditolakdan  H
a
dan  hal  tersebut  juga  berlaku sebaliknya.
Dapat dilihat pada tabel diatas  nilai signifikansi variable labelisasi halal adalah  0.000  yang  lebih  besar  dari  nilai  alpha  yaitu  0,05  5  atau  nilai  t
hitungnya menjadi 12,070t tabel 1,984.hal itu berarti H ditolak dan H
a
dapat diterima
Universitas Sumatera Utara
73
3. Koefisien Determinasi R
2
Tabel 4.29 Hasil Koefisien Determinasi R
2
Model  R R Square  Adjusted R Square  Std. Error of the Estimate
1 .773
a
.598 .594
4.345 a. Predictors: Constant, Variabel labelisasi halal
b. Dependent Variable: Variabel Keputusan Pembelian
Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016
Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan bahwa: 1.
R  memiliki  nilai  sebesar  ,773  atau  773  artinya  antara  variabel labelisasi  halal  dengan  keputusan  pembelian  konsumen  memiliki
hubungan yang erat. 2.
Besar    adjusted  R  squareR
2
adalah  ,594.Hal  ini  berarti  variabel keputusan  konsumen  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  labelisasi  halal
sebesar 594. 3.
Std.error of the estimate pada penelitian ini adalah 4.345.
4.4 Pembahasan
Penelitian  ini  membahas  bagaimana  pengaruh  labelisasi  halal  terhadap keputusan pembelian konsumen dengan UKM Donita sebagai objek penelitian.
Adapun  penelitian  dilakukan  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dan menggunakan  analisis  regresi  linier  sederhana.pada  metode  analisis  regresi
linier  sederhana  menggunakan  uji  signifikansi  parsialuji  t  dan  koefisien determinasi  R
2.
Berdasarkan  hasil  uji  t  yang  telah  dilakukan  dengan
Universitas Sumatera Utara
74 menggunakan  SPSS  versi  17.0  diketahui  bahwa  pengaruh  labelisasi  halal
signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen.  Artinya  labelisasi  halal pada  produk  dari  UKM  Donita  sangat  berpengaruh  terhadap  keputusan
pembelian konsumen Nilai  adjusted  R
2
sebesar    0,594  menunjukkan  labelisasi  halal berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen.  Hal  ini  terjadi  karena
semakin tingginya tingkat kesadaran konsumen akan pentingnya makanan yang halal  untuk  dikonsumsi,terutama  bagi  seorang  muslim.  Fenomena  ini  dapat
terjadi  karena  konsumen  berharap  makanan  yang  memiliki  label  halal  adalah makanan  yang baik  untuk  dikonsumsi karena terhindar dari bahan bahan  yang
tidak  baik  untuk  kesehatan  konsumen.  Berdasarkan  pengujian  koefisien determinasi nilai R
2
sebesar 0,525 berarti hubungan antara variabel X terhadap Variabel  Y    sebesar  0,773  artinya  kedua  variabel  tersebut  memiliki  hubungan
yang erat.
Universitas Sumatera Utara
75
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan