13
2.4 Uraian Bakteri 2.4.1 Pengertian bakteri
Bakteri adalah mikroorganisme yang bersel satu, berkembang biak dengancara membelah diri, serta demikian kecilnya sehingga hanya dapat dilihat
dengan menggunakan mikroskop Dwijoseputro, 1978. Berdasarkan pengecatan gram, maka bakteri dapat dibedakan menjadi dua
bagian Pratiwi, 2008 yaitu :
1. Bakteri Gram Positif, yaitu bakteri yang memberikan warna ungu saat diwarnai dengan zat warna pertama kristal violet dan setelah dicuci dengan alkohol,
warna ungu tersebut akan tetap kelihatan. Kemudian ditambahkan zat warna kedua safranin, warna ungu pada bakteri tidak berubah.
2. Bakteri Gram Negatif, yaitu bakteri yang yang memberikan warna ungu saat diwarnai dengan zat warna pertama kristal violet namun setelah dicuci
dengan alkohol, warna ungu tersebut akan hilang. Kemudian ditambahkan zat warna kedua safranin akan menghasilkan warna merah.
2.4.2 Uraian Staphylococcus aureus
Staphylococcus merupakan sel Gram Positif, berbentuk bulat, biasanya tersusun dalam rangkaian tak beraturan seperti anggur Jawetz, et al., 2013, sel
berbentuk bola dan tersusun dalam kelompok Ryan dan Ray, 2004. Sistematika Staphylococcus aureusadalah sebagai berikut Dwidjoseputro, 1978
Divisi : Protophyta
Kelas : Schizomycetes
Ordo : Eubacteriales
Famili : Micrococcacea
Universitas Sumatera Utara
14 Genus
: Staphylococcus Spesies
: Staphylococcus aureus
2.4.3 Uraian Escherichia coli
Escherichia coli merupakan bakteri Gram Negatif aerobik atau anaerobik fakultatif yang habitat alaminya adalah usus besar manusia dan hewan Jawetz, et
al., 2013, berbentuk batang, bergerak dengan flagel yang peritrik atau tidak bergerak dan memiliki kemampuan menguraikan glukosa dan menghasilkan gas
Dwidjoseputro, 1978. Sistematika Escherichia coliDwidjoseputro, 1978 Divisi
: Protophyta Kelas
: Schizomycetes Ordo
: Eubacteriales Famili
: Enterobacteriaceae Genus
: Escherichia Spesies
:Escherichia coli
2.4.4 UraianStreptococcus mutans
Streptococcus mutans merupakan bakteri Gram Positif, bersifat nonmotil tidak bergerak, bakteri anaerob fakultatif. Memiliki bentuk kokus yang sendirian
berbentuk bulat atau bulat telur dan tersusun dalam rantai. Bakteri ini tumbuh secara optimal pada suhu sekitar 18-40
C. Streptococcus mutans biasanya ditemukan pada rongga gigi manusia yang luka menjadi bakteri yang paling
kondusif menyebabkan karies untuk email gigi Nugraha, 2010. SistematikaStreptococccus mutansNugraha, 2010
Kingdom : Monera
Divisi : Firmicutes
Universitas Sumatera Utara
15 Kelas
: Bacilli Ordo
: Lactobacilalles Famili
: Streptococcaceae Genus
: Streptococcus Species
: Streptococcus mutans
2.4.5UraianPseudomonas aeruginosa
Pseudomonas aeruginosa adalah bakteri Gram Negatifaerob obligat, berkapsul, mempunyai flagella polar sehingga bakteri ini bersifat motil, berukuran
sekitar 0,6-2,0 µm.Bakteri ini tidak menghasilkan spora dan tidak dapat menfermentasikan karbohidrat. Pada uji biokimia, bakteri ini menghasilkan
dampak positif pada uji indol, Merah Metil, dan Voges-Proskauer. Bakteri ini secara luas dapat ditemukan di alam, contohnya di tanah, air, tanaman, dan hewan.
Pseudomonas aeruginosaadalah patogen oportunistik. Bakteri ini dapat dijumpai pada paru-paru dan saluran kemih yang merupakan penyebab utama infeksi
pneumonianosokomial Mayasari, 2005 Sistematika Pseudomonas aeruginosa
.
Kingdom : Bacteria
Mayasari, 2005
Filum : Proteobacteria
Kelas : Gamma Proteobacteria
Ordo : Pseudomonadales
Famili : Pseudomonadaceae
Genus : Pseudomonas
Spesies : Pseudomonas aeruginosa
Universitas Sumatera Utara
16
2.4.6UraianLactobacillus acidophillus
Lactobacillus acidophilus merupakan bakteri Gram Positif berbentuk batang yang lurus, tidak berspora, ukurannya 0,5-1µm x 1,5
-5
. Sel Lactobacillus acidophilus sering berbentuk rantai. Habibillah, 2009.
Sistematika Lactobacillus acidophillusHabibillah, 2009 Kingdom
: Bacteria Divisi
: Firmicutes Kelas
: Bacilli Ordo
: Lactobacillales Famili
: Lactobacillaceae Genus
: Lactobacillus Spesies
:Lactobacillus acidophilus
2.4.7Uraian Vibrio cholerae
Vibrio cholerae merupakan bakteriGram Negatif, berbentuk basil batang bengkok seperti koma dengan ukuran 2-4 um dan bersifat motil dapat bergerak,
bakteri ini tidak membentuk spora. Vibrio cholerae tumbuh baik pada agar Thiosulfate-citrate-bile-sucrose TCBS yang menghasilkan koloni berwarna
kuning Amelia, 2005. SistematikaVibrio choleraeAmelia, 2005
Kingdom : Bacteria
Divisi : Proteobacteria
Kelas : Gamma Proteobacteria
Ordo : Vibrionales
Famili : Vibrionaceae
Universitas Sumatera Utara
17 Genus
: Vibrio Spesies
: Vibrio cholerae
2.5 Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri
