Jontor Situmorang : Analisis Produktivitas Dengan Menggunakan Fungsi Produksi Cobb-Douglas Dalam Menentukan Return To Scale Pada PT. Perkebunan Nusantara IV Sawit Langkat, 2007.
USU Repository © 2009
Tabel 2.1. Perincian Jumlah Karyawan Pelaksana PTPN IV Sawit Langkat No
Daerah Kerja Jumlah orang
1. Budidaya kelapa sawit
836 2.
Budidaya kakao 658
3. Emplasmen:
– Pabrik kakao
27 –
PKS 95
– KTU
28 –
Tata Usaha 42
– Gudang
11 –
HAKHM 33
– Tanaman
14 –
Bengkel umumlistrik 52
– Bengke l motor
13 –
Transport 32
– Dinas sipil
70 –
Pengamanan 53
Total 1964
2. Jam Kerja
Jam kerja yang berlaku pada PTPN IV Sawit Langkat dibagi atas dua bagian yaitu:
a. Bagian kantor
Jontor Situmorang : Analisis Produktivitas Dengan Menggunakan Fungsi Produksi Cobb-Douglas Dalam Menentukan Return To Scale Pada PT. Perkebunan Nusantara IV Sawit Langkat, 2007.
USU Repository © 2009
Untuk bagian kantor, jam kerja hanya ada satu shift dengan 7 jam per hari dan 40 jam kerja per minggu adalah sebagai berikut:
– Hari Senin sd Kamis
Pukul 06.30 – 09.30 kerja aktif Pukul 09.30 – 10.30 istirahat
Pukul 10.30 – 15.30 kerja aktif –
Hari Jumat Pukul 06.30 – 09.30 kerja aktif
Pukul 09.30 – 10.30 istirahat Pukul 10.30 – 12.00 kerja aktif
– Hari Sabtu
Pukul 06.30 – 09.30 kerja aktif Pukul 09.30 – 10.30 istirahat
Pukul 10.30 – 13.00 kerja aktif b.
Bagian pabrik Untuk bagian pabrik pekerja dibagi atas dua shift, yaitu shift I dan Shift II
yang bergantian sekali seminggu. Jika shift I bekerja pada siang hari maka shift II bekerja pada malam hari, dan sebaliknya. Shift I masuk jam 06.30 sd jam 17.00
dan shift II masuk jam 17.00 sd jam 05.00 pagi. Untuk waktu Istirahat bagi pekerja pabrik tidak sama di setiap stasiun. Hari kerja untuk bagian pabrik sama
dengan bagian kantor yaitu enam hari kerja perminggu.
Jontor Situmorang : Analisis Produktivitas Dengan Menggunakan Fungsi Produksi Cobb-Douglas Dalam Menentukan Return To Scale Pada PT. Perkebunan Nusantara IV Sawit Langkat, 2007.
USU Repository © 2009
3. Sistem Pengupahan
Pemberian upahgaji karyawan PTPN IV Sawit Langkat dilakukan 2 kali setiap bulannya yaitu setiap tanggal 4 yang disebut gajian besar dan setiap tanggal
15 yang disebut dengan gajian kecil. Jumlah upahgaji yang diberikan kepada karyawan disesuaikan dengan golongan yang dimilikinya, yang terdiri atas
golongan IA sd IID. Selain gaji bulanan karyawan mendapat upah lembur dihitung diluar jam kerja setiap karyawan mendapat 15 kg beras.
Untuk meningkatkan kesejateraan karyawan, perusahaan juga memberikan kesejateraan karyawan, perusahaan juga memberikan fasilitas-fasilitas, antara lain:
– Perusahaan menyediakan perumahan untuk setiap karyawan pimpinan dan
karyawan pelaksana yang berada di lokasi perkebunan di sekitar pabrik. –
Air , listrik untuk keperluan rumah tangga. –
Tunjangan keselamtan kerja, duka cita dan tunjangan hari besar agama. –
PTPN IV Sawit Langkat memiliki rumah sakit yang memberikan pelayanan kesehatan bagi karyawan.
2.4. Proses Produksi
2.4.1. Bahan 1.
Bahan Baku
Bahan baku yang diolah di Pabrik kelapa sawit PKS PTPN IV Persero Sawit Langkat adalah Tandan Buah Segar TBS kelapa sawit yang sebagian
diperoleh dari kebun PTPN IV Sawit Langkat dan sebagian lagi dibeli dari kebun-kebun rakyat atau swasta disekitarnya.
Agar minyak yang diperoleh diolah dapat maksimal, maka harus dipenuhi syarat-syarat sebagai berikut.
1. Kriteria matang panen
