156 kamar. Laporan ini biasanya di buat oleh night reception, yang kemudian
diserahkan kepada night auditor untuk diperiksa apakah sudah sesuai dengan catatan kejadian pada hari ini.Laporan yang dibuat berupa
laporan tingkat hunian kamar atau room sales recapitulation. Laporan ini berguna untuk melihat berapa prosentase tingkat hunian kamar dan
pendapatan yang diperoleh dari kamar,dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
a. Persentase tingkat hunian kamar yang di isi oleh seorang tamu Total room soldpayable: total room available X 100
b. Persentase tingkat hunian kamar yang di isi oleh dua orang tamu Total guest-total room sold:total room sold X 100
c. Rata-rata pendapatan per kamar Total room revenue:total room sold
d. Rata-rata harga kamar per orang Total room revenue: total guest
3.8. Bagian conciergeunifomed service
3.8.1. Tugas dan tanggungjawabnya
Beberapa hotel menggunakan istilah concierge, namun di hotel lain ada yang menggunakan istilah uniformed service untuk pekerjaan yang
hampir sama. Tugas utama bagian ini adalah sebagai berikut : 1. Memberikan pelayanan penanganan barang bawaan tamu tiba,
pindah kamar dan tamu-tamu berangkat 2. Memberikan pelayanan penyampaian surat pesan tamu
3. Melaksanakan tugas-tugas lain yang berkaitan dengan pelayanan tamu
3.8.2.Tim concierge
Banyak atau sedikitnya petugas dibagian concierge tergantung pada ukuran hotel dan spesifikasi pelayanan dan pekerjaannya. Berikut ini
adalah contoh struktur organisasi bagian concierge pada hotel besar yaitu:
Gambar 3.30. Struktur organisasi concierge Chief Concierge
Bell Captain Airport Representative
Doormandoor girl Bellmanbellboy
Di unduh dari : Bukupaket.com
157 Jika dilihat dari struktur organisasi bahwa concierge terdiri dari beberapa
seksi yaitu: chief concierge, bell captain, airport representative, doormandoorgirl, bellmanbellboy.
Jenis-jenis barang bawaan tamu
Ada beberapa jenis barang bawaan tamu yang lazim dibawa pada saat menginap di hotel yaitu:
x Trunk: sebuah tas atau koper besar untuk membawa pakaian dan perlengkapan lain seperti perlengkapan film.
Gambar 3.31. Trunk
x Suitcase: digunakan saat perjalanan untuk membawa pakaian. Tas
ini sering dikenal dengan koper pakaian. Suit case ada 2 macam yaitu :hard suitcases terbuat dari metal atau plastik, sedangkan soft
suitcases terbuat dari kulit, kain atau kain kanvas.
x Handbag satchel: sebuah jenis tas yang terbuat dari bahan yang
lembut seperti kulit, plastik, kain, atau kanvas yang diberi lapisan didalamnya yang mana biasanya tas ini dibawa dengan cara
menenteng. Tas ini biasanya untuk membawa barang-barang yang sifatnya ringan.
Gambar 3.32. Handbag
Gambar 3.33. hard suitcase
x Briefcase:bentuknya hampir sama dengan tas tangan, tas tangan ini
biasanya digunakan untuk membawa dokumen.
Di unduh dari : Bukupaket.com
158
x Cosmetic case beauty case, vanity case: tas untuk menyimpan
berbagai peralatan kosmetika. Gambar.3.34. Cosmetic case
x Hat box: tas untuk menyimpan atau membawa topi, bentuk tas ini
umumnya menyerupai topi yang dibawa.
x Haversack: tas ini terbuat dari kanvas, dikenal juga dengan tas
tentara, tas untuk membawa pakaian dan atau makanan.
x Val-pak val case: sejenis tas pakaian yang dapat dilipat, biasanya
tas ini dapat digantungkan.
x Traveling bag houlder-bag; tas kecil atau sering disebut tas
pundak, biasanya digunakan oleh para pendaki gunung.
x Garment bag valet bag, suit bag: biasanya terbuat dari kulit, kain
atau plastik. Tas ini biasanya untuk membawa baju jas, jaket, celana dsb dan bisa digantung di hanger.
x Golf case: tas untuk membawa perlengkapan olah raga golf x Camera case: tas untuk membawa perlengkapan foto seperti camera
body, lensa, flashes dsb.
Formulir di bagian concierge
Segala kegiatan yang dilakukan oleh petugas concierge akan di catat untuk menghindari hal yang tidak di inginkan seperti kehilangan,
kerusakan barang bawaan tamu.
1. Luggage tagluggage claim tag
Kartu ini terdiri dari dua bagian yaitu bagian atas dan bawah, bagian atas akan digantungkan pada tas, sedangkan bagian
bawah akan diberikan kepada tamu sebagai kartu yang menunjukkan bahwa ia adalah pemilik barang, kartu ini akan
diberikan tamu kepada petugas jika ingin menggambil barangnya.
Di unduh dari : Bukupaket.com
