41 d.
Memberikan teknologi tentang teknis budidaya dan pengendalian hama penyakit;
e. Membeli semua hasil produksi dari plasma yang memenuhi standar mutu
yang ditentukan oleh inti; f.
Memberikan penyuluhan dan bimbingan, serta pengawasan terhadap plasma dilapangan.
2. Kewajiban plasma:
a. Mengikuti dan melaksanakan program kerja dan teknis budidaya yang
diberikan oleh inti; b.
Menjual hasil produksinya kepada inti dengan harga yang telah ditentukan; c.
Menyelesaikan pinjaman saprotan dengan jangka waktu maksimal tiga bulan dari pengambilan sarana produksi.
5.2.1. Teknis Pelaksanaan Kemitraan PT. Saung Mirwan
Pola kemitraan yang dijalankan PT. Saung Mirwan mengalami beberapa kali perubahan sejak pertama kali dibangun. Hal ini dilakukan sebagai bentuk
penyesuaian dengan kondisi perusahaan dan perkembangan dunia agribisnis. Jumlah petani mitra PT. Saung Mirwan pada awal pelaksanaan program kemitraan
adalah 600 –700 orang yang tersebar di daerah Bogor, Garut, dan Bandung. Pola
kemitraan saat itu adalah dengan menetapkan petani binaan sebagai mitra tani tetap perusahaan. Namun, seiring berjalannya waktu terdapat kendala, seperti
hasil produksi petani mitra yang tidak sesuai harapan, cuaca buruk dan serangan hama penyakit di tempat petani mitra, turunnya permintaan produk, terbatasnya
modal perusahaan, dll. Keadaan tersebut memaksa PT. Saung Mirwan merubah
42 pola kemitraan yang dilaksanakan dengan tetap menekankan konsep kemitraan
inti plasma. Pola kemitraan yang dijalankan PT. Saung Mirwan saat ini adalah
dengan menerapkan sistem kontrak pada mitra tani. Petani yang ingin menjadi mitra tani PT. Saung Mirwan dapat mengajukan permintaan dengan menghubungi
Penyuluh Pertanian Lapang PPL yang berada di bawah divisi kemitraan. Petani dapat pula datang langsung ke perusahaan. Kemudian akan dilakukan survey
lokasi lahan tanam. Jika disetujui, petani diminta menyerahkan fotokopi Kartu Tanda Penduduk KTP dan mengisi formulir data diri. Setelah itu petani harus
menandatangi surat perjanjian yang terkandung aspek-aspek perjanjian. Contoh surat perjanjian disajikan pada Lampiran 2. Surat perjanjian tersebut merupakan
bukti kesanggupan kedua belah pihak untuk mematuhi aturan yang telah disepakati bersama.
Pola kemitraan dengan sistem kontrak yang dilaksanakan PT. Saung Mirwan bisa juga disebut sebagai pola kemitraan Kerja Sama Operasional KOA.
Zein 2011 menjelaskan pola KOA menempatkan petani mitra sebagai penyedia lahan pertanian, sarana produksi, dan tenaga kerja, sedangakan PT. Saung Mirwan
berperan sebagai pemberi bantuan kepada petani mitranya. Bantuan yang diberikan PT. Saung Mirwan berupa benih tanaman, penyuluhan dan bimbingan
teknis, serta jaminan pasar dan harga. Risiko yang sering dihadapi petani mitra ketika melakukan kontrak
kemitraan adalah risiko penurunan produksi, gagal panen, dan pengembalian hasil panen. Faktor penyebab risiko tersebut bermacam-macam, antara lain faktor hama
dan penyakit, faktor cuaca, produkstivitas yang tidak optimal, serta hasil produksi
43 yang tidak sesuai standar. Kondisi ini menyebabkan petani mitra harus
menanggung risiko kerugian, terlebih ketika gagal panen. Perusahaan tidak dapat membantu banyak jika risiko tersebut terjadi, sebab perusahaan juga memiliki
risiko usaha yang harus ditanggungnya. Sistem pembayaran perusahaan yang membayar hasil panen maksimal
empat minggu setelah penerimaan menambah beban pembiayaan petani. Pendapatan petani tersebut juga harus dipotong dengan biaya bibit komoditas
yang diambil dari perusahaan. Akibatnya beberapa petani mitra bahkan sampai tidak dapat berproduksi untuk musim selanjutnya. Petani mitra harus
mengumpulkan modal kembali dengan menunggu pembayaran hasil panen, meminjam modal, ataupun alih profesi sementara, misalnya dengan menjadi buruh
atau pedagang. Namun demikian, perolehan modal seperti itu menimbukan dampak lain, seperti timbulnya hutang atau kurangnya modal yang terkumpul,
sehingga petani mitra harus mengurangi skala produksi. Petani yang bermitra dengan PT. Saung Mirwan semenjak diterapkannya
pola kemitraan baru, berjumlah kurang lebih 90 –200 orang setiap musim tanam
untuk komoditas yang berbeda-beda. Kebanyakan dari petani mitra tersebut adalah petani mitra lama yang berdomisili di wilayah Bogor dan Garut. Petani
mitra yang sudah mendaftar pada musim tanam tertentu dapat melanjutkan kerja sama untuk musim tanam selanjutnya dengan cara memperpanjang program
kemitraan. Perpanjangan program dilakukan dengan memberi laporan atau mengajukan izin perpanjangan ke pihak perusahaan. Izin perpanjangan tersebut
dapat diterima atau ditolak oleh perusahaan, tergantung pada permintaan produk yang datang ke perusahaan. Bagi petani yang tidak ingin melanjutkan kerjasama
44 tidak perlu melakukan perpanjangan izin. Namun demikian, hal tersebut tidak
menutup kesempatan bagi petani tersebut untuk kembali bermitra dengan perusahaan pada masa yang akan datang.
5.3. Karakteristik Responden
