28
3.2.4 Rancangan percobaan
Penelitian ini dilakukan untuk mengamati pengaruh kombinasi power level gelombang mikro dua tahap dan konsentrasi asam terhadap fermentable sugar yang dihasilkan dari hidrolisis tepung
empulur sagu. Rancangan percobaan yang dilakukan adalah uji beda antar perlakuan dengan dua kali ulangan. Dari tiap perlakuan kemudian diuji homogenitasnya menggunakan Program SAS dimana
tiap-tiapnya dianggap sebagai perlakuan yang berbeda dan terpisah. Desain percobaannya adalah sebagai berikut:
A: Konsentrasi Asam A1: 0.3 M H
2
SO
4
A2: 0.5 M H
2
SO
4
B: Perlakuan Pemanasan B0: Pemanasan otoklaf pembanding
B1: Power level 70 3` kontrol B2: Power level 30 1` + Power level 70 3`
B3: Power level 30 2` + Power level 70 3` B4: Power level 30 3` + Power level 70 3`
Kombinasi perlakuan konsentrasi asam dan pemanasan yang digunakan dalam proses hidrolisis merupakan satu kesatuan perlakuan. Faktor kombinasi perlakuan konsentrasi asam dan pemanasan
disajikan pada Tabel 5. Tabel 5. Faktor kombinasi perlakuan konsentrasi asam dan pemanasan
Faktor Kode
Konsentrasi Asam A Perlakuan Pemanasan B
0.3 M Otoklaf pembanding
A1B0 Power level 70 3`
A1B1 Power level 30 1` + Power level 70 3`
A1B2 Power level 30 2` + Power level 70 3`
A1B3 Power level 30 3` + Power level 70 3`
A1B4
0.5 M Otoklaf pembanding
A2B0 Power level 70 3`
A2B1 Power level 30 1` + Power level 70 3`
A2B2 Power level 30 2` + Power level 70 3`
A2B3 Power level 30 3` + Power level 70 3`
A2B4 Parameter yang diamati meliputi pengamatan mikroskopik terhadap hidrolisat, bobot residu,
dan pengamatan terhadap filtrat seperti: total gula, gula pereduksi, DE, DP, volume filtrat, kejernihan sirup, kadar HMF, dan furfural. Untuk melihat adanya perbedaan antar perlakuan, dilakukan uji lanjut
menggunakan uji Duncan.
29 Model matematika untuk rancangan percobaan penelitian ini adalah:
Y
ijk
= µ + AB
ij
+
ijk
Keterangan: Y
ijk
= Parameter yang diuji dengan perlakuan interaksi konsentrasi asam ke-i dan pemanasan ke-j, serta ulangan ke-k
µ = Nilai tengah populasi
AB
ij
= Pengaruh perlakuan interaksi konsentrasi asam ke-i dan pemanasan ke-j
ijk
= Efek galat pada konsentrasi asam ke-i, pemanasan ke-j, dan ulangan ke-k.
3.2.5 Produksi Bioetanol
Kategori