Asam Karboksilat Ester sma12kim Kimia Wening

152 Kimia SMA dan MA Kelas XII b. Isomer Gugus Fungsi Keton Keton dapat berisomeri kerangka, posisi atau fungsi. 1 Isomer kerangka terjadi karena perbedaan kerangka atom karbonnya. Contoh CH 3 C CH 2 CH 2 CH 3 O CH 3 C CH CH 3 CH 3 O 2-pentanon 3-metil, 2-butanon 2 Isomer posisi terjadi karena perbedaan letak gugus karbonil. Contoh CH 3 C CH 2 CH 2 CH 3 O CH 3 CH 2 C CH 2 O CH 3 2-pentanon 3-pentanon 3 Isomer fungsi terjadi karena memiliki rumus molekul sama. Contoh CH 3 C CH 3 O CH 3 CH 2 C H O 2-propanon propanal Rumus molekul 2-propanon dan propanal sama yaitu C 3 H 6 O.

5. Asam Karboksilat

Asam karboksilat mempunyai gugus fungsi berupa gugus karboksilat –COOH atau C OH O . Perhatikan contoh asam karboksilat berikut. CH 3 C O OH CH 3 CH 2 CH 2 C O OH Dari struktur senyawa pada contoh di atas, dapat disimpulkan bahwa rumus umum asam karboksilat adalah seperti berikut. C n H 2n O 2 Bagaimana tata nama asam karbosilat? Tata nama asam karboksilat dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu sistem IUPAC dan nama trivial. Tata nama asam karboksilat berdasarkan sistem IUPAC diturunkan dari nama alkana induknya dengan memberi awalan asam dan mengubah akhiran -a pada alkana dengan -oat. Di unduh dari : Bukupaket.com Senyawa Organik 153 Tentukan rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi. Penomoran selalu dari atom C gugus fungsi sehingga atom karbon pada gugus –COOH selalu memiliki nomor 1. Contoh 4 CH 3 3 CH 2 CH 2 1 C H O CH 3 asam 3-metil butanoat Penomoran atom karbon pada asam karboksilat dapat menggunakan huruf Yunani. Karbon terdekat dengan gugus –COOH disebut karbon alfa α . Karbon berikutnya beta β , kemudian gama γ , delta Δ , dan seterusnya. Contoh γ CH 3 – β CH – α CH 2 – 1 C O H asam β -metil butanoat Adapun tata nama trivial asam karboksilat diambilkan dari sumber asam karboksilat tersebut. Misalnya asam metanoat, nama trivialnya asam formiat atau asam semut formica dalam bahasa Latin berarti semut, karena asam metanoat ditemukan pada semut merah. Beberapa nama menurut IUPAC dan nama trivial asam karboksilat dapat kamu lihat pada tabel berikut. CH 3 1. asam metanoat asam formiat formica = semut 2. asam etanoat asam asetat acetum = cuka protos = pertama 3. asam propanoat asam propionat pion = lemak 4. asam butanoat asam butirat butyrum = mentega HC O OH CH 3 C O OH CH 3 CH 2 C O OH CH 2 CH 2 C O OH CH 3 Rumus Struktur Nama IUPAC Nama Trivial Penurunan Nama Latin No. Tabel 7.6 Nama IUPAC dan Nama Trivial Asam Karboksilat Sumber: Kimia Organik Di unduh dari : Bukupaket.com 154 Kimia SMA dan MA Kelas XII

6. Ester

Ester merupakan senyawa yang diturunkan dari asam karboksilat dengan mengganti hidrogen pada gugus hidroksilnya dengan gugus hidrokarbon. Oleh karena itu, secara umum struktur dari ester dapat dituliskan seperti berikut. Ester disebut juga alkil alkanoat. Bagaimana penamaan ester? Penamaan ester menurut IUPAC dilakukan dengan menyebut- kan terlebih dahulu alkil yang melekat pada gugus karbonil kemudian nama karboksilatnya. Adapun tata nama trivial ester disesuaikan dengan tata nama trivial karboksilat.

7. Haloalkana