Potensi Pertanian Potensi Unggulan

Profil Daerah 2015 Bidang Statistikn dan Pengendalian Pembangunan 41

5.1.1.3 Potensi Tanaman Pangan

Tanaman pangan yang sangat potensial yakni tanaman padi dan merupakan bahan pangan utama masyarakat, terdapat pula tanaman bahan pangan lainnya seperti Jagung, Ubi Kayu, Ubi Jalar, Kacang Tanah, Kacang Ijo dan Kedelai, yang merupakan tanaman sela atau tanaman antara yang ditanam oleh petani setelah sekalidua kali panen tanaman padi, khususnya di lokasi lahan persawahan sedangkan pada lokasi lahan non persawahan tanaman tersebut diantaranya merupakan tanaman utama.

a. Padi

Produksi padi di Kabupaten Bulukumba tahun 2014 sebesar 263.592 tontahun ini terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, tentunya juga didukung dengan sarana prasarana pengairan yang semakin bagus. Tabel 5.4 Luas Panen dan Produksi Padi Sawah GKG Tahun 2010 - 2014 No Kecamatan Luas Tanam ha Luas Panen ha Produksi ton Rata-Rata Produksi kwha 1 Gantarang 14.446 15.474 99.187,32 64,10 2 Ujung Bulu 545 665 4.243,38 63,81 3 Ujung Loe 5.288 5.172 31.285,78 60,49 4 Bontobahari 126 118 654,57 55,47 5 Bontotiro 253 253 1.150,91 45,49 6 Herlang 828 633 3.108,18 49,10 7 Kajang 4.598 4.598 27.909,30 60,70 8 Bulukumpa 5.710 5.555 33.316,20 59,98 9 Rilau ale 4.897 6.627 41.062,68 61,96 10 Kindang 3.798 3.885 21.674,28 55,79 Bulukumba 2014 40.489 42.980 263.592,00 61,33 2013 44.319 43.774 255.385,11 58,41 2012 42.374 43.669 242.634,00 55,52 2011 40.736 47.208 269.247,00 57,03 2010 53.441 42.946 244.020,00 56.82 Sumber: Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura, 2015

b. Jagung

Produksi Jagung di Kabupaten Bulukumba pada tahun 2014 125.705,4 ton dengan rata-rata produksi 42,34 KwHa. Tanaman jagung mayoritas tersebar di 9 Kecamatan. Profil Daerah 2015 Bidang Statistikn dan Pengendalian Pembangunan 42 Tabel 5.5 Luas Panen dan Produksi Jagung Pipilan Kering Tahun 2010 - 2014 No Kecamatan Luas Lahan ha Luas Panen ha Produksi ton Rata-Rata Produksi kwha 1 Gantarang 577 764 2.966,15 38,82 2 Ujung Bulu 22 22 89,96 40,89 3 Ujung Loe 1.950 3.641 13.656,24 37,51 4 Bontobahari 6.401 4.891 16.945,43 34,65 5 Bontotiro 4.280 4.637 20.831,85 44.93 6 Herlang 5.327 5.522 33.071,26 59,89 7 Kajang 8.075 9.061 33.832,31 37,34 8 Bulukumpa 55 393 1.697,38 43,19 9 Rilau ale 46 38 227,58 59,89 10 Kindang 394 718 2.387,23 33,25 Bulukumba 2014 27.127 29.687 125.705,40 42,34 2013 29.215 31.490 124.881,40 39,66 2012 30.274 27.555 109.605,00 39,78 2011 36.293 29.587 113.750,00 38,45 2010 31.447 27.769 127.026,00 45,74 Sumber: Dinas Pertanian, Tanaman Pangan dan Hortikultura, 2015

c. Singkong Ubi Kayu

Salah satu tanaman hortikultura yang masih dikembangkan di Kabupaten Bulukumba yakni Ubi kayu atau singkong, tanaman ini sudah cukup lama dan masih dipertahankan oleh masyarakat sebagai tanaman sela. Tabel 5.6 Luas Panen dan Produksi Ubi Kayu Tahun 2010 - 2014 No Kecamatan Luas Lahan ha Luas Panen ha Produksi ton Rata-Rata Produksi kwha 1 Gantarang 39 49 620,34 126,60 2 Ujung Bulu - - - - 3 Ujung Loe 12 35 519,86 148,53 4 Bontobahari 65 66 990,00 150,00 5 Bontotiro - - - - 6 Herlang 39 39 553,80 142,00 7 Kajang 315 482 7.181,80 149,00 8 Bulukumpa 20 72 1.222,92 169,85 9 Rilau ale 437 419 6.243,10 149,00 10 Kindang 46 44 594,88 135,20 Bulukumba 2014 973 1.206 17.926,70 148,65 2013 1.047 1.074 15.936,06 148,38 2012 771 1.302 18.365,00 141,05 2011 3.077 920 13.240,00 143,92 2010 1.387 1.051 15.531,00 147,77 Sumber: Dinas Pertanian, Tanaman Pangan dan Hortikultura, 2015 Profil Daerah 2015 Bidang Statistikn dan Pengendalian Pembangunan 43

d. Ubi Jalar

Salah satu areal terbesar tanaman Ubi Jalar Ketela Rambat berada di Kecamatan Gantarang. Produksi ubi jalar di Kabupaten Bulukumba tahun 2014 sebesar 2.943,18 ton dengan rata-rata produksi 121,37 KwHa. Tabel 5.7 Luas Panen dan Produksi Ubi Jalar Tahun 2010 - 2014 No Kecamatan Luas Lahan ha Luas Panen ha Produksi ton Rata-Rata Produksi kwha 1 Gantarang 135 116 1.398,50 120,56 2 Ujung Bulu - - - - 3 Ujung Loe 5 13 185,00 143,00 4 Bontobahari 14 14 154,00 110,00 5 Bontotiro - - - - 6 Herlang 6 14 182,00 130,00 7 Kajang 12 17 138,04 81,20 8 Bulukumpa 10 9 118,99 132,21 9 Rilau ale 12 18 239,04 133,00 10 Kindang 23 42 532,35 126,75 Bulukumba 2014 217 243 2.949,18 121,37 2013 195 229 2.720,42 118,80 2012 205 335 3.753,00 112,03 2011 561 269 3.153,00 117,22 2010 294 253 3.185,00 125,89 Sumber: Dinas Pertanian, Tanaman Pangan dan Hortikultura, 2015

e. Kacang Tanah

Areal terbesar tanaman kacang tanah di Kabupaten Bulukumba berada di Kecamatan Bontobahari dan Kecamatan Bontotiro. Produksi kacang tanah di Kabupaten Bulukumba tahun 2014 mencapai 6.750,75 ton tahun dengan rata-rata produksi 22,72 KwHa.