Hasil Analisis Kadar Kalsium Hasil Analisis Kadar Natrium Hasil Analisis Kadar Magnesium

56 4 10,0163 0,5788 1,4026 140,0052 5 10,0182 0,5786 1,4021 139,9818 6 10,0196 0,5787 1,4024 139,9657

B. Sampel Daun Salam Rebus

1. Hasil Analisis Kadar Kalsium

No Sampel Berat Sampel g Absorbansi A Konsentrasi µgml Kadar mg100g 1 10,0054 0,1529 3,3844 676, 5146 2 10,0145 0,1538 3,4049 679, 9940 3 10,0034 0,1538 3,4049 680,7485 4 10,0097 0,1535 3,3981 678, 9614 5 10,0154 0,1535 3,3981 678, 5750 6 10,0297 0,1531 3,3890 675,7929

2. Hasil Analisis Kadar Natrium

No Sampel Berat Sampel g Absorbansi A Konsentrasi µgml Kadar mg100g 1 10,0054 0,0226 0,4882 24,3968 2 10,0145 0,0227 0,4904 24,4844 3 10,0034 0,0229 0,4949 24,7365 4 10,0097 0,0228 0,4926 24,6061 5 10,0154 0,0227 0,4904 24,4822 6 10,0297 0,0228 0,4926 24,5570

3. Hasil Analisis Kadar Magnesium

No Sampel Berat Sampel g Absorbansi A Konsentrasi µgml Kadar mg100g 1 10,0178 0,5033 1,2158 121,3639 Universitas Sumatera Utara 57 2 10,0172 0,5035 1,2163 121,4211 3 10,0034 0,5031 1,2153 121,4887 4 10,0097 0,5032 1,2155 121,4322 5 10,0154 0,5028 1,2145 121,2632 6 10,0061 0,5031 1,2153 121,4559 Universitas Sumatera Utara 58 Lampiran 11. Contoh perhitungan Kadar Kalsium, Natrium dan Magnesium Dalam Sampel A. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium, Natrium dan Magnesium pada Daun Salam Segar 1. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0175 gram Absorbansi Y = 0,1726 Persamaan Regresi:Y= 0,0440785X + 0,0037175 X = 0,1726 −0,0037175 0,0440785 = 3,8314 µgml Konsentrasi Kalsium = 3,8314 µgml g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Kalsium Kadar = = g 10,0175 400 x ml 50 x µgml 3,8314 = 7649, 413 µgg = 764, 9413 mg100g 2. Contoh Perhitungan Kadar Natrium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0175 gram Absorbansi Y = 0,0277 Persamaan Regresi:Y= 0,0451143X + 0,0005728 X = 0,0277 −0,0005728 0,0451143 = 0,6012 µgml Konsentrasi Natrium = 0,6012 µgml Universitas Sumatera Utara 59 Lampiran 11. Lanjutan g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Natrium Kadar = = g 10,0175 100 x ml 50 x µgml 0,6012 = 300,074 µgg = 30,0074 mg100g 3. Contoh Perhitungan Kadar Magnesium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0175 gram Absorbansi Y = 0,5786 Persamaan Regresi:Y= 0,4040571X + 0,0120619 X = 0,5786 −0,0120619 0,4040571 = 1,4021 µgml Konsentrasi Magnesium = 1,4021 µgml g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Magnesium Kadar = = g 10,0175 200 x ml 50 x µgml 1,4021 = 1399,650 µgg = 139,9650 mg100g Selanjutnya dilakukan perhitungan kadar kalsium, Natrium dan Magnesium dengan cara yang sama terhadap semua sampel. Universitas Sumatera Utara 60 Lampiran 11. Lanjutan B. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium, Natrium dan Magnesium pada Daun Salam Rebus 1. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0054 gram Absorbansi Y = 0,1529 Persamaan Regresi:Y= 0,0440785X + 0,0037175 X = 0,1529 −0,0037175 0,0440785 = 3,3844 µgml Konsentrasi Kalsium = 3,3844 µgml g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Kalsium Kadar = = g 10,0054 400 x ml 50 x µgml 3,3844 = 6765, 146 µgg = 676, 5146 mg100g 2. Contoh Perhitungan Kadar Natrium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0054 gram Absorbansi Y = 0,0226 Persamaan Regresi:Y= 0,0451143X + 0,0005728 X = 0,0226 −0,0005728 0,0451143 = 0,4882 µgml Konsentrasi Natrium = 0,4882 µgml Universitas Sumatera Utara 61 Lampiran 11. Lanjutan g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Natrium Kadar = = g 10,0054 100 x ml 50 x µgml 0,4882 = 243, 968 µgg = 24, 3968 mg100g 3. Contoh Perhitungan Kadar Magnesium Berat sampel yang ditimbang W = 10,0178 gram Absorbansi Y = 0,5033 Persamaan Regresi:Y= 0,4040571X + 0,0120619 X = 0,5033 −0,0120619 0,4040571 = 1,2158 µgml Konsentrasi Magnesium = 1,2158 µgml g Sampel Berat n pengencera Faktor x ml Volume x µgml i Konsentras Magnesium Kadar = = g 10,0178 200 x ml 50 x µgml 1,2158 = 1213,639 µgg = 121,3639 mg100g Selanjutnya dilakukan perhitungan kadar kalsium, Natrium dan Magnesium dengan cara yang sama terhadap semua sampel. Universitas Sumatera Utara 62 Lampiran 12. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium pada Sampel 1. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium pada Daun Salam Segar No Kadar mg100g � � − �� � � − �� 2 1 764,9413 1,404 1,971216 2 763,4541 -0,0832 0,00692224 3 763, 5761 0,0388 0,00150544 4 764, 5737 1,0364 1,07412496 5 763, 0712 -0,4661 0,21724921 6 761, 6072 -1,9301 3,72528601 Σ 4581, 2236 6,99630386 �� 763, 5373 SD = 1 - n X - Xi 2 ∑ = � 6,99630386 6 −1 = 1,18290 Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05, n =6, dk n-1 = 5 dari tabel distribusi t diperoleh nilat t tabel = 2,5706. Data diterima jika t hitung ≤ t tabel t hitung = n SD X Xi − t hitung1 = 6 1,18290 404 , 1 = 0,482917 4041 , 1 = 2,9073 ditolak t hitung2 = 0,482917 0,0832 - = 0,1722 t hitung3 = 0,482917 0388 , = 0,0803 t hitung4 = 0,482917 0364 , , 1 = 2,1461 t hitung5 = 0,482917 4661 , − = 0,9652 Universitas Sumatera Utara 63 Lampiran 12. Lanjutan t hitung6 = 0,482917 9301 , 1 − = 3,9967 ditolak Data ke-1 dan ke-6 ditolak, oleh karena itu perhitungan diulangi dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-1 dan ke-6. No Kadar mg100g � � − �� � � − �� 2 2 763, 4541 -0,2147 0,04609609 3 763, 5761 -0,0927 0,00859329 4 764, 5737 0,9049 0,81884401 5 763, 0712 -0,5976 0,35712576 Σ 3054, 6751 1,23065915 �� 763, 6688 SD = 1 - n X - Xi 2 ∑ = � 1,23065915 4 −1 = 0,640484 Pada interval kepercayaan 95 dengan nilai α = 0,05, n =4, dk n-1 = 3 dari tabel distribusi t diperoleh nilat t tabel = 3,1824. Data diterima jika t hitung ≤ t tabel t hitung = n SD X Xi − t hitung2 = 4 0,640484 2147 , − = 320242 , 2147 , − = 0,6704 t hitung3 = 320242 , 0927 , − = 0,2895 Universitas Sumatera Utara 64 Lampiran 12. Lanjutan t hitung4 = 320242 , 9049 , = 2,8257 t hitung5 = 320242 , 5976 , − = 1,8650 Dari hasil perhitungan di atas diperoleh semua t hitung t tabel, maka semua data tersebut diterima. Maka kadar kalsium sebenarnya dalam daun salam segar µ = X ± t α2, dk x SD √n = 763, 6688 ± 3,1824 x 0,640484 √4 = 763, 6688 ± 1,019138 mg100g.

2. Perhitungan Statistik Kadar Kalsium pada Daun Salam Rebus