Pada tabel 3.4.2, yaitu pada stimuli satu kombinasi keripik ubi jalar yang mungkin menjadi preferensi konsumen adalah keripik ubi jalar dengan warna
ungu, rasa tawar, bentuk memanjang, ketebalannya tebal, aroma sedang, tekstur lembut, ukuran kemasan besar 1000 gram, desain kemasan spesifik
dan lengkap. Pada stimuli dua, kombinasi keripik dengan warna ungu, rasa tawar, bentuk bulat, ketebalan tebal, aroma biasa saja, tekstur renyah, ukuran
kemasan kecil 250 gram, desain kemasan sederhana. Pada stmuli ketiga, kombinasi keripik dengan warna ungu kecokelatan, rasa tawar, bentuk bulat,
ketebalan tipis, aroma sedang, tekstur renyah, kemasan sedang 500 gram, desain kemasan spesifik dan lengkap. Demikian juga pada stimuli empat
hingga seterusnya sampai pada stimuli yang ke-32.
4. Mengumpulkan Pendapat Responden
Hasil pembuatan stimuli dengan menggunakan prosedur orthogonal itulah yang kemudian disertakan dalam kuesioner untuk dievalusi oleh responden.
Responden diminta memberikan penilaian terhadap stimuli tersebut. Penilaian responden menggunakan rating yaitu dengan memakai skala likert, yaitu:
Tabel 3.4.3.a Kriteria Penilaian Preferensi Konsumen Simbol
Pengertian Bobot
STS
Sangat Tidak Suka 1
TS Tidak Suka
2
BS Biasa Saja
3
S Suka
4
SS
Sangat Suka 5
Dari stimuli yang terbentuk, proses kemudian dilanjutkan dengan proses conjoint. Pendapat setiap responden ini disebut sebagai utility yang dinyatakan
dengan angka dan menjadi dasar perhitungan conjoint.
Universitas Sumatera Utara
Rating diisi oleh konsumen ubi jalar yang menjadi responden dalam penelitian ini dan ditulis sesuai dengan selera mereka masing-masing dengan
menggunakan skala likert dari nilai 1-5. Dari hasil penelitian terhadap stimuli tersebut kemudian dilanjutkan dengan proses conjoint.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.4.3.b Pemberian Rating pada Stimuli Keripik Ubi Jalar No
Warna Rasa
Bentuk Ketebalan
Aroma Tekstur
Ukuran Kemasan
Desain Kemasan
RATING
STS TS
BS S
SS
1 Ungu
Tawar Memanjang Tebal
Sedang Lembut
Besar 1000 Gram
Spesifik dan Lengkap
2 Ungu
Tawar Bulat Tebal
Biasa Saja
Renyah Kecil 250
Gram Sederhana
3 Ungu
Kecokelatan Tawar Bulat
Tipis Sedang
Renyah Sedang 500
Gram Spesifik dan
Lengkap
31
Ungu Tawar
Bulat Sedang
Biasa Saja
Renyah Sedang 500
Gram Sederhana
32
Ungu Kecokelatan
Asin Memanjang
Tebal Sedang
Lembut Sedang 500
Gram Spesifik dan
Lengkap
Universitas Sumatera Utara
4. Melakukan Proses Conjoint
Hasil penilaian rating oleh responden diolah dengan analisis conjoint dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil analisis conjoint secara keseluruhan
dilihat dari overall statistic pada SPSS subfile summary. Hasil analisis ini diperoleh untuk memperkirakan atribut produk yang diinginkan oleh
responden berdasarkan penilaian terhadap stimuli tersebut yang disertakan dalam kuisioner sebelumnya.
5. Hasil Analisis
