4.2.1 Pengukuran Suhu Tabel 4.1 Hasil Pengukuran Suhu Ruangan Penelitian
Konsentrasi Cairan
Fermentasi Konsesntrasi
Gula Lama
Pengamatan Suhu
Rata – Rata
Suhu
o
C Pengulangan
I II
III
Hari I 24,5
25,1 24,7
24,7 Hari II
24,9 25,2
24,8 25,0
Hari III 26,0
25,7 26,5
26,1 Hari IV
25,8 24,9
25,5 25,4
Hari V 25,7
25,4 25,6
25,6 Hari VI
25,4 24,8
25,1 25,1
5 Hari I
25,6 24,8
25,3 25,2
Hari II 27,3
26,8 27,1
27,1 Hari III
26,5 25,7
25,9 26,0
Hari IV 26,2
25,8 26,1
26,0 Hari V
26,7 26,2
26,3 26,4
Hari VI 25,4
25,9 25,6
25,6
15 Hari I
25,1 27,5
26,9 26,5
Hari II 25,7
28,3 27,1
27,0 Hari III
26,1 26,2
26,3 26,2
Hari IV 25,5
26,3 25,9
25,9 Hari V
25,4 26,5
26,1 26,0
Hari VI 26,2
26,7 26,5
26,5
25 Hari I
26,3 24,7
25,0 25,3
Hari II 25,1
25,3 25,2
25,2 Hari III
24,8 25,7
25,1 25,2
Hari IV 24,2
24,5 24,3
24,3 Hari V
24,1 24,7
24,3 24,4
Hari VI 24,3
24,9 24,2
24,5
35 Hari I
26,2 25,7
25,5 25,8
Hari II 26,5
25,1 25,8
25,8 Hari III
27,5 25,2
27,2 26,6
Hari IV 29,2
26,7 28,3
28,1 Hari V
27,3 26,8
27,3 27,1
Hari VI 27,1
26,3 27,2
26,9
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 4.1 di atas dapat diketahui bahwa suhu ruangan pada saat penelitian pada fermentasi konsentrasi gula 0 yaitu berkisar 24,7 – 26,1
o
C, fermentasi konsentrasi gula 5 yaitu berkisar 25,2 – 27,1
o
C, fermentasi konsentrasi gula 15 yaitu berkisar 25,9 - 27,0
o
C, fermentasi konsentrasi gula 25 yaitu berkisar 24,3 – 25,3
o
C, dan fermentasi konsentrasi gula 35 yaitu berkisar 25,8 – 28,1
o
C. Maka suhu ruangan selama penelitian yaitu berkisar 24,3 – 28,1
o
C.
4.2.2 Pengukuran Kelembaban Tabel 4.2 Hasil Pengukuran Kelembaban Ruangan Penelitian
Konsentrasi Cairan
Fermentasi Konsesntrasi
Gula Lama
Pengamatan Suhu
Rata – Rata
Suhu Pengulangan
I II
III
Hari I 62,1
63,2 61,8
62,4 Hari II
64,8 63,8
64,9 64,5
Hari III 79,9
72,1 70,3
74,1 Hari IV
79,1 69,8
72,4 73,8
Hari V 78,7
64,9 68,3
70,6 Hari VI
64,3 63,2
69,5 65,7
5 Hari I
72,5 60,1
62,3 65,9
Hari II 85,4
70,1 73,2
76,2 Hari III
78,2 65,3
67,9 70,5
Hari IV 79,7
65,8 75,2
73,6 Hari V
70,3 64,9
70,1 68,4
Hari VI 60,3
61,7 60,9
61,0
15 Hari I
61,3 78,2
70,3 69,9
Hari II 62,3
83,7 75,9
73,9 Hari III
63,3 68,2
63,4 64,9
Hari IV 62,9
68,2 62,8
64,6 Hari V
62,7 63,4
65,2 63,8
Hari VI 67,8
68,4 68,9
68,4
25 Hari I
75,2 61,7
68,5 68,5
Hari II 68,3
68,5 68,7
68,5 Hari III
61,8 68,4
68,5 66,2
Hari IV 60,8
62,2 62,3
61,8 Hari V
61,1 62,9
61,7 61,9
Hari VI 60,7
61,2 60,9
60,9
Universitas Sumatera Utara
35 Hari I
63,8 62,3
62,9 63,0
Hari II 69,7
62,1 68,3
66,7 Hari III
78,2 62,7
75,2 72,0
Hari IV 88,6
73,8 88,3
83,6 Hari V
75,4 70,3
75,3 73,7
Hari VI 75,2
69,8 75,1
73,4
Dari Tabel 4.2 dapat diketahui bahwa kelembaban ruangan pada saat penelitian pada fermentasi konsentrasi gula 0 yaitu berkisar 62,4 – 74,1,
fermentasi konsentrasi gula 5 yaitu berkisar 61,0 – 76,2, fermentasi konsentrasi gula 15 yaitu berkisar 63,8 – 73,9, fermentasi konsentrasi gula
25 yaitu berkisar 60,9 – 68,5, dan fermentasi konsentrasi gula 35 yaitu berkisar 63,0 – 83,6. Maka kelembaban ruangan selama penelitian yaitu
berkisar 60,9-83,6.
Universitas Sumatera Utara
4.3 Pengukuran Kadar CO
Kategori