19
Undang  Nomor  1  Tahun  1970  tentang  Keselamatan  Kerjadan  Perjanjian  Kerja Bersama  PT.Aerofood  Indonesiadengan  Serikat  Pekerja  Serasi  Indonesia  dan
Serikat  Karyawan  Sejahtera  ACS.  Bahan  hukum  primer  tersebut  diperoleh  dari Perpusatakaan  Fakultas  Hukum  Universitas  Udayana  dan  dari  hasil  observasi  di
PT.ACSyang  beralamat  di  Aerofood  ACS  Building  Ngurah  Rai  International Airport PO BOX 3276 Denpasar Bali.
b.  Bahan hukum sekunder Yaitu  meliputi  buku-bukuliteratur,  karya  tulis  dan  jurnal  yang  berkaitan
dengan  pokok  bahasan  penelitian  ini  yang  diperoleh  dari  Perpustakaan  Fakultas Hukum Universitas Udayana yang terletak di Jalan Bali 1 Denpasar 801114 Bali-
Indonesia, dan yang di peroleh di toko buku sebagai penunjang dari penelitian ini serta di dapat juga dari hasil penelusuran di Internet.
c.   Bahan hukum tersier Yaitu  meliputi  kamus  hukum,  ensklopedi  dan  lain  sebagainya  yang
berfungsi  menjelaskan  bahan  hukum  primer  dan  sekunder  yang  diperoleh  dari Perpustakaan Fakultas Hukum  Universitas Udayana  yang terletak di Jalan Bali  1
Denpasar  801114  Bali  Indonesia  dan  di  peroleh  juga  dari  dari  penelusuran Internet.
1.8.5 Teknik pengumpulan data
Adapun teknik pengumpulan data yang dipergunakan dalam penulisan  ini adalah sebagai berikut :
20
1.  Teknik studi dokumen Studi  dokumen  merupakan  teknik  awal  yang  digunakan  dalam  setiap
penelitian  ilmu  hukum  normatif  maupun  empiris,  karena  walaupun  aspeknya berbeda keduanya adalah penelitian ilmu hukum yang selalu bertolak dari premis
normatif. Studi dokumen dilakukan atas bahan-bahan hukum yang relevan dengan permasalahan  penelitian.
27
Teknik  studi  dokumen  ini  dilakukan  dengan  cara melakukan  pencatatan  terhadap  sumber  bahan  hukum  primer  dan  bahan  hukum
sekunder  kemudian  akan  dilakukan  melalui  penelusuran  melalui  kepustakaan yang  berkaitan  dengan  aspek  pentingnya  perlindungan  hukum  terhadap  tenaga
maintenancePT. Aerofood CateringService DenpasarBali. 2.  Teknik wawancara interview
Data  yang  diperoleh  dengan  cara  wawancara  terhadap  pihak-pihak  yang terkait  dengan  permasalahan  yang  dibahas  dan  penelitian  ini  dilakukan  pada
Perusahaan  Penyediaan  Jasa  Makanan  yang  terletak  di  Aerofood  ACS  Building, Ngurah  Rai  International  Airport  PO  BOX  3276  Denpasar-Bali  yaitu  PT.
Aerofood  Catering  Service  Denpasar-Bali.  Wawancara  yang  dilakukan  adalah wawancara  secara  fisik.
28
Wawancara  interview  adalah  situasi  peran  antar pribadi bertatap muka face to face yang dilakukan seorang pewawancara dengan
responden untuk memperoleh jawaban yang relevan dengan masalah penelitian.
29
27
Fakultas Hukum Universitas Udayana, op.cit, h. 82
28
Kartini  Kartono,  1983,  Pengantar  Metode  Penelitian  Research  Sosial,  Alumni, Bandung h.171
29
Amiruddin, H dan Zainal Asikin, op.cit, h.82
21
1.8.6 Teknik penentuan sampel penelitian
Sampel  adalah  himpunan  bagian  atau  sebagian  dari  populasi.
30
Pada Departemen  Engineering  di  PT.  ACS  Denpasar-Bali,  Pekerja  tetap  berjumlah  23
orang sedangkan pekerja kontrak berjumlah 4 orang. Teknik pengambilan sampel atas  populasi  yang  digunakan  adalah  random  sampling  dengan  populasi  yang
bersifat homogen.
1.8.7 Pengolahan dan analisis data