minyak kacang tanah berada pada rentang -6 C – 11
C maka dapat digunakan didaerah bertemperatur rendah. Tabel hasil pengujian titik kabut untuk setiap
perlakuan dapat diperlihatkan pada lampiran B.
4.2.4 Hasil dan Pembahasan Pengujian Kadar Air
Hasil pengujian kadar air Biodiesel minyak kacang tanah untuk berbagai perlakuan lama reaksi dan konsentrasi katalis CaO 8 massa minyak pada suhu
65 C dapat dilihat pada table berikut.
Tabel 4.1 m Hasil Uji Kadar Air
Lama Reaksi
jam Kadar air
Monogliserida Digliserida Trigliserida Gliserol
bebas 1
0,09 4,68
0,55 1,60
0,45 2
0,06 7,64
0,34 1,37
0,27 3
0,08 9,66
0,94 0,56
0,088
Hubungan produksi metil ester FAME terhadap perubahan kadar air biodiesel minyak kacang tanah dapat digambarkan pada grafik berikut :
0.09 0.06
0.08
0.00 0.02
0.04 0.06
0.08 0.10
47.95 57.29
58.00
K a
d a
r Ai
r
Produksi FAME
Grafik kadar Air
Gambar 4.1 e Grafik Kadar Air Terhadap Produksi FAME
Universitas Sumatera Utara
Dari hasil pengujian diperoleh rentang kadar air dari 0,06 – 0,09. Kadar air terendah diperoleh untuk perlakuan 2 jam dengan produksi metil eser 57,29
sedangkan kadar air tertinggi diperoleh untuk perlakuan 1 jam dengan produksi metil ester 47,95 . Dari data hasil pengujian ini diperoleh bahwa persentase kandungan
kadar air tidak mengalami penurunan yang signifikan hal ini terjadi karna proses penyusian yang kurang sempurna. Tingginya kadar air dalam minyak kurang baik
karena dapat menyebabkan reaksi hidrolisis yang mengakibatkan kerusakan minyak Ketaren, 1986. Hal ini disebabkan dihasilkannya asam lemak bebas dalam reaksi
hidrolisis. Semakin besar kadar air dalam minyak, maka minyak makin rentan mengalami kerusakan dan dapat menyebabkan coking dan pembentukan deposit pada
injector nozzle,piston dan katup pada mesin. Hasil pengujian kadar air yang dilakukan terhadap biodiesel minyak kacang tanah hasil transesterifikasi dengan
menggunakan katalis CaO. Tabel hasil pengujian kadar air untuk setiap perlakuan dapat diperlihatkan pada lampiran B.
4.2.5. Hasil dan Pembahasan Pengujian Bilangan Iod
Angka iod minyak mencerminkan ketidak jenuhan asam lemak penyusun minyak. Asam lemak tak jenuh mampu mengikat iod dan membentuk senyawaan yang jenuh.
Banyaknya iod yang diikat menunjukkan banyaknya ikatan rangkap. Pada penelitian ini, penentuan angka iod ditentukan dengan cara Wijs yaitu dengan menggunakan larutan
Iodin Monoklorida ICl yang berfungsi sebagai pemicu reaksi.
Hasil pengujian bilangan iod biodiesel minyak kacang tanah untuk berbagai perlakuan lama reaksi pada temperatur 65
C dengan konsentrasi katalis CaO 8 massa minyak dapat dilihat pada tabel berikut:
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.1n Hasil Uji Bilangan Iod
