3. Sumber : a. Internet
b. Handout
1. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan ke – 4
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Alokasi Waktu
Pendahuluan 1. Peserta didik berdoa menjawab salam bersama-
sama. 2. Guru mengecek daftar hadir peserta didik
3. Peserta didik memperoleh apersepsi dari guru berkaitan dengan minuman dingin berisi dan
tidak berisi 10 menit
Inti
Mengamati
1. Guru menjelaskan tentang pengertian dan jenis- jenis minuman dingin berisi dan tidak berisi.
2. Guru menjelaskan
tentang macam-macam
minuman campuran dan teknik penyajian minuman campuran
3. Peserta didik mengidentifikasi jenis – jenis
minuman berisi dan tidak berisi
Menanya
1. Mengajukan pertanyaan
terkait dengan
pengertian dan jenis-jenis minuman dingin berisi dan tidak berisi
2. Mengajukan pertanyaan tentang macam-macam minuman campuran dan teknik penyajian
minuman campuran
Mengumpulkan
1. Peserta didik memebuat resep minuman dingin berisi dan tidak berisi dari kliping yang telah
dibuat dan kreasi peserta didik Mengasosiasi menalar
1. Mengolah dan menganalisis hasil resep yang dibuat
2. Menyimpulkan hasil diskusi
Mengkomunikasikan
1. Peserta didik menkonsultasikan hasil resep yang 45 menit
15 Menit 35 menit
10 menit 10 menit
dibuat Penutup
1. Peserta didik menyimpulkan dan merangkum secara singkat tentang pengertian dan macam-
macam minuman dingin berisi dan tidak berisi 2. Peserta didik dimotivasi untuk mengembangkan
pemahaman tentang minuman dingin berisi dan tidak berisi
3. Peserta didik diberi tugas untuk membuat persiapan praktek minuman dingin berisi dan
tidak berisi. 10 menit
Jumlah 135 Menit
G. Penilaian 1. Jenis Teknik Penilaian
a. Penilaian Pengetahuan : Tes Tulis b. Penilaian Sikap : Observasi
2. Bentuk Instrumen dan Instrumen a. Bentuk Instrumen: Tes Tulis
1. Peserta didik membuat resep untuk pembuatan minuman dingin berisi dan tidak berisi
2. Peserta didik membuat resep sesuai kreasi peserta didik atau mengikuti kliping yang telah dibuat
3. Guru mengecek resep yang dibuat siswa b. Bentuk Instrumen: Observasi Skala Penilaian Daftar Cek
Instrumen :
Bubuhkan tanda √ pada kolom-kolom sesuai hasil pengamatan
No. Nama
Siswa Religius
Jujur Disiplin
Tanggung Jawab
BT MT
MK MB
BT MT
MK MB
BT MT
MK MB
BT MT
MK MB
1 2
c. Pedoman Penskoran Pengetahuan
Rubrik Penilaian
1. Resep dibuat dengan benar nilai maksimal 80 2. Resep dibuat dengan baik dan benar nilai maksimal 90