E. Resep
HOT CHOCOLATE
Bahan-bahan :
1. 400 ml susu cair 2. 15 gram cokelat bubuk
3. 65 gram gula pasir 4. 50 gram cokelat masak pekat dark cooking chocolate, dipotong - potong
Cara Pengolahan :
1. Rebus susu, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup- letup.
2. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sajikan panas.
Cinnamon Hot Chocolate
Bahan:
400 ml susu sapi segar 5 cm kayu manis
1 sdm cokelat bubuk
20 g dark cooking chocolate, cincang Topping:
Krim kocok Cokelat bubuk
Cara membuat:
1.
Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.
2.
Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.
3.
Angkat, saring.
4.
Tuang ke dalam 2 buah cangkirmug.
5.
Beri topping-nya. Sajikan segera.
Untuk 2 cangkir
TEH TARIK
Alat Yang Digunakan :
1. Gelas stainless steel yang bergagang 2 buah .
Bahan-bahan Teh Tarik :
1.
Teh yang beraroma melati 1 bungkus kecil .
2.
Air panas 100 ml
3.
Susu kental manis 3 sendok makan .
Cara Membuat Teh tarik :
1. Pertama-tama seduh teh didalam satu buah gelas stainless steel dengan air panas yang sudah anda siapkan tadi , tunggu hingga teh mengental dan teh
berubah warna menjadi berwarna kehitaman . 2. Lalu tuangkan susu kental manis kedalam teh tadi yang sudah di sedu , aduk
hingga benar-benar rata . 3. Selanjutnya , siapkan satu gelas stainless stell yang anda sudah siapkan tadi ,
kemudian tuangkan teh kedalam gelas stainless stell yang kosong sambil ditarik . lakukan tarik-menarik secara berulang -ulang hingga tercampur rata
dan teh menghasilkan buih-buih diatasnya . 4. Terakhir tuangkan teh tarik digelas saji , lalu sajikan selagi hangat .
CAPUCINO DOUBLE SUGAR
Bahan membuat Capucino Double Sugar :
1.
Kopi instan 1 sendok teh
2.
Cokelat bubuk 12sendok teh
3.
Gula palem 1 sendok teh
4.
Gula pasir 1 sendok makan
5.
Air 250 ml
6.
Whipping cream 50 ml
Cara membuat Cappucino Double Sugar :
1. Campurkan kopi, coklat bubuk dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan. 2. Panaskan air hingga mendidih, tuang kedalam cangkir berisi kopi. Aduk
hingga rata 3. Kocok whipping cream, semprotkan di atas kopi.
4. campur gula palem dan coklat bubuk. Taburkan campuran gula palem diatas buih.
5. Sajikan
ALMOND COFFEE LATTE
Bahan Yang Dibutuhkan
1.
1 sdm gula pasir
2.
400 ml air panas mendidih
3.
4 sdm susu kental manis putih
4.
2 sdm whipped cream bubuk
Cara Pembuatan :
1.
Siapkan cangkir atau gelas, masukkan kopi dan gula. Lalu masukkan air panas, aduk rata sampai larut.
2.
Masukkan susu kental manis putih, whipped cream bubuk, aduk rata.
3.
Sajikan.
TEH MINT MINT TEA
Bahan:
1.
1 liter air
2.
3 sdm daun teh kualitas bagus
3.
2 genggam daun mint segar, cuci bersih dan remas-remas
4.
Gula pasir sesuai selera
Cara membuat teh mint:
1. Rebus air sampai mendidih 2. Siapkan tekotempat teh dan masukkan daun teh kedalam tekotempat teh
3. Setelah air mendidih, masukkan air ke dalam tekotempat teh 4. Masukkan daun mint. Aduk sebentar dan biarkan layu dan tercampur rata
bersama dengan daun teh 5. Tunggu sampai keluar aroma teh dan mint
6. Teh mint siap disajikan hangat-hangat dengan campuran gula yang takarannya sesuai selera
F. Kriteria Hasil
Kategori