Permasalahan Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Lokasi penelitian Metodologi Penelitian

Dari uraian diatas dan beberapa literatur penelitian yang telah dilakukan terhadap buah jeruk bali merah maka peneliti tertarik untuk meneliti albedo jeruk bali merah Citrus maxima Merr. yang merupakan salah satu Genus Citrus, khususnya mengenai senyawa flavonoida yang terkandung dalam tumbuhan ini.

1.2. Permasalahan

Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana cara mengisolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada albedo jeruk bali merah.

1.3. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa flavonoida yang terdapat dalam albedo jeruk bali merah.

1.4. Manfaat Penelitian

Dari hasil penelitian dapat memberikan informasi ilmiah pada bidang Kimia Bahan Alam bahwa dari albedo jeruk bali merah terkandung senyawa flavonoida.

1.5. Lokasi penelitian

1. Tempat pengambilan sampel Sampel yang digunakan diperoleh dari daerah Rambung Baru, Sembahe, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deliserdang, Sumatera Utara. 2. Tempat melakukan penelitian Penelitian dilakukan di laboratorium Kimia Bahan Alam Hayati FMIPA Universitas Sumatera Utara USU Universitas Sumatera Utara 3. Lokasi Identifikasi Kristal Hasil Isolasi Analisis Spektrofotometer Inframerah FT-IR, Spektrofotometer Ultraviolet-Visibel UV-Vis dan Spektrofotometer Resonansi Magnetik Inti Proton 1 H-NMR dilakukan di Pusat Penelitian Kimia – LIPI, kawasan PUSPITEK Serpong, Tangerang.

1.6. Metodologi Penelitian

Dalam penelitian ini, isolasi senyawa flavonoida dilakukan terhadap albedo jeruk bali merah C. maxima Merr. berupa serbuk halus yang kering sebanyak 1030 gram. Tahap awal dilakukan uji skrining fitokimia untuk senyawa flavonoida, yaitu dengan menggunakan pereaksi FeCl 3 5 , NaOH 10, Mg-HCl dan H 2 SO 4p . Tahap isolasi yang dilakukan : 1. Ekstraksi Maserasi 2. Pemisahan Tanin 3. Ekstraksi Partisi 4. Hidrolisa 5. Analisis Kromatografi Lapis Tipis 6. Analisis Kromatografi Kolom 7. Analisis Kromatografi Preparatif 8. Rekristalisasi 9. Analisis Senyawa Hasil Isolasi Tahap analisis senyawa hasil isolasi yang dilakukan adalah : 1. Analisis Kromatografi Lapis tipis 2. Pengukuran Titik Lebur 3. Identifikasi dengan menggunakan spektrofotometer Infra Merah FT-IR, spektrofotometer Ultraviolet-Visible UV-Vis dan spektrofotometer Resonansi Magnetik Inti Proton 1 H-NMR. Universitas Sumatera Utara BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tumbuhan Jeruk Bali Merah