yaitu 593 jiwa 24,6 dan jumlah penduduk paling sedikit terdapat pada kelompok umur 60 yaitu 63 jiwa 2,6.
4.1.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Distribusi penduduk berdasarkan tingkat pendidikan di Desa Maligas Tongah dengan rincian sebagai berikut :
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa
Maligas
Tongah Kecamatan
Tanah Jawa
Kabupaten Simalungun Tahun 2014
Sumber : Kantor Kepala Desa Maligas Tongah Tahun 2014
Berdasarkan tabel 4.2 dapat diketahui bahwa penduduk berdasarkan tingkat pendidikan paling banyak adalah tingkat pendidikan tidak tamat SD
sebanyak 753 orang 31,2 dan yang paling sedikit adalah tingkat pendidikan S1 sebanyak 12 orang 0,5.
4.2 Karakteristik Respoden
Karakteristik responden dalam penelitian ini meliputi : pendidikan, pendapatan, dan jumlah anggota rumah tangga. Gambaran karaketirstik responden
selengkapnya dapat dilihat pada tabel 4.3 berikut ini:
No Tingkat Pendidikan
n
1. Tidak Tamat SD
753 31,2
2. SD
682 28,3
3. SMP
513 21,3
4. SMA
431 17,9
5. DI
– DIII 22
0.9 6.
S1 - S3 12
0,5
Jumlah 2413
100,0
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.3 Karateristik Rumah Tangga Petani Padi di Desa Maligas
Tongah Kecamatan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Tahun 2015
Dari tabel diatas dapat dilihat tingkat pendidikan terakhir kepala keluarga berada pada kelompok SMA sebanyak 28 responden 36,8. Jumlah anggota
keluarga dalam satu rumah tangga berada pada kelompok lebih kecil sama dengan 4 sebanyak 63 responden 82.9. Pendapatan kepala keluarga berada pada
kelompok pendapatan rendah dibawah upah Minimum Kabupaten Rp 1.695.000 sebanyak 43 orang 56,6.
4.3 Pengeluaran Pangan Keluarga
Berdasarkan hasil pengumpulan data dari 76 responden yang diwawancarai menggunakan kuesioner diketahui rata-rata pengeluaran pangan dan
pengeluaran non pangan perbulan di Desa Maligas Tongah Kecamatan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun.
Karateristik n
Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga
Tidak Sekolah SD
SMP SMA
PT 8
14 23
28
3 10,5
18,4 30,3
36,8
3,9
Jumlah 76
100,0 Jumlah Anggota Keluarga
Kecil ≤4 orang Sedang 4 orang
63 13
82,9 17,1
Jumlah 76
100,0 Pendapatan Kepala
Keluarga Di atas UMK
Di bawah UMK 33
43 43,4
56,6
Jumlah 76
100,0
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4 Rata-rata Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Petani Padi di
Desa Maligas Tongah Kecamatan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Tahun 2015
No Jenis Pengeluaran
Pangan Rata-rataRpBulan
n=76
1. Padi-padian
54.736,84 5,73
2. Umbi-umbian
3.118,42 0,33
3. Ikan
52.381,58 5,49
4. Daging
5.131,58 0,54
5. Telur dan Susu
36.394,74 3,81
6. Sayuran
23.394,74 2,45
7. Buah-buahan
28.789,47 3,01
8. Kacang-kacangan
24.013,16 2,51
9. Minyak dan Lemak
46.039,47 4,82
10. Bumbu-bumbuan
51.276,32 5,37
11. Bahan Minuman
51.855,26 5,43
12. Makanan Minuman Jadi
42,447,37 4,44
13. Rokok
530.131,6 55,51
14. Tembakau dan Sirih
5,263,1 0,50
Jumlah 954.973,7
100,0
Berdasarkan tabel 4.4 dapat diketahui rata-rata pengeluaran pangan terbesar pada rokok sebesar Rp 530.131,6 55,51 sedangkan pengeluaran
pangan yang terkecil pada umbi-umbian yaitu sebesar Rp 3118,42 0,33.
Tabel 4.5 Rata-rata Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Petani
Padi Di Desa Maligas Tongah Kecamatan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Tahun 2015
No Jenis Pengeluaran
Non Pangan Rata-rataRpBulan
n=76
1. Listrik
58.707,2 6,75
2. Air
3.473,6 0,39
3. LPG
38.973,6 4,48
4. Minyak Tanah
1.184,2 0,13
5. Bensin
54.644,7 6,28
6. Solar
14.078,9 1,61
7. Perlengkapan Pribadi
46.868,4 5,39
8. Pendidikan
318.421,1 36,62
9. Kesehatan
55.118,4 6,33
10. Pakaian
1.973,6 0,22
11. Keperluan Sosial
14.0921,1 16,20
12. TabunagnArisan
13.3618,4 15,36
13. Pajak Ansuransi
1.513,1 0,01
Jumlah 869.496,7
100,0
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan tabel 4.5 diatas dapat diketahui rata-rata pengeluaran non pangan terbesar terdapat pada pengeluararan non pangan yaitu pendidikan sebesar
Rp 318.421,1 36,62 sedangkan pengeluaran non pangan terkecil adalah minyak tanah Rp 1.184,2 0,13.
4.4 Ketahanan Pangan Rumah Tangga
Kategori