13 menetralkan pH air dan mencegah terserangnya penyakit pada benih ikan hias air
tawar.
2.3 Optimalisasi Produksi
Tujuan dari optimalisasi adalah untuk memaksimalkan keuntungan pada suatu perusahaan berdasarkan proses produksi yang dilakukan dengan
memperhatikan kendala-kendala yang ada. Penyusunan produksi yang optimal dapat dilakukan dengan teknik linear programming. Linear Porgramming dapat
memberikan pemecahan persoalan sebagai alternatif pengambilan keputusan. Linear Programming ini mampu menghasilkan kombinasi output yang optimal
untuk memaksimalkan keuntungan dengan memperhatikan kendala-kendala yang dihadapi perusahaan.
Teknik linear programming dapat digunakan dalam dua cara, yaitu maksimisasi keuntungan dan minimisasi laba. Kedua cara tersebut menghasilkan
informasi yang relatif tidak berbeda. Pada penelitian Sitorus 2009 dan Sutiah 2008 disebutkan bahwa optimalisasi prododuksi dilakukan dengan tujuan untuk
memaksimumkan laba yang diperoleh perusahaan dengan memperhatikan kendala-kendala sumberdaya yang ada.
Penyusunan produksi optimal pada umumnya dihadapkan dengan berbagi kendala. Kendala tersebut dapat berupa kendala faktor-faktor produksi seperti
modal, bahan baku, tenaga kerja dan mesin yang merupakan input serta ruang dan waktu ataupun kendala permintaan pasar untuk mengetahui batasan produksi.
Dalam penelitian Sutiah 2008 semua kendala berasal dari sumberdaya yang dimiliki perusahaan.
Sementara itu pada penelitiannya, Sitorus 2008 menambahkan kendala permintaan pasar sebagai batasan produksi yang
dihasilkan dalam memenuhi permintaan pasar. Penyusunan produksi optimal akan mengahasilkan suatu jawaban atau
solusi optimal. Solusi optimal yang diperoleh dari model yang terbentuk dapat berbeda dengan kondisi aktual yang ada pada perusahaan. Sitorus 2009
menyatakan bahwa berdasarkan model yang dibentuk terdapat adanya perbedaan tingkat keuntungan yang diperoleh perusahaan. Penelitian tersebut menyebutkan
bahwa solusi optimal mampu memberikan tingkat keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi produksi aktual yang ada dalam perusahaan. Hal
14 tersebut juga terjadi pada penelitian Sutiah 2008 yang menyebutkan bahwa pada
kondisi produksi yang optimal mampu menghasilkan tingkat keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi aktual.
Penelitian mengenai optimalisasi produksi yang telah dilakukan sebelumnya memiliki persamaan dan perbedaan dengan penelitian ini. Adapun
perbedaanya terletak pada jenis ikan yang dikaji serta variabel-variabel kendala yang ada. Sedangkan persamaan penelitian ini dapat terlihat dari metode analisis
yang sama yaitu Linear Programming. Penelitian terdahulu mempunyai manfaat bagi penelitian ini sebagai bahan referensi dalam penyusunan fungsi tujuan serta
fungsi kendala yang terdapat dalam Linear Programming.
.
15
III. KERANGKA PEMIKIRAN
3.1 Kerangka Pemikiran Teoritis 3.1.1 Produksi
Menurut Salvatore 2002, produksi merujuk pada transformasi dari berbagai input atau sumberdaya menjadi output berupa barang atau jasa. Proses
transformasi pengubahan input menjadi output skema proses produksi dapat dilihat pada Gambar 1.
Umpan balik informasi
Gambar 1. Skema Proses Produksi
Sumber : Nicholson 1999
Adapun hubungan matematik antara input dengan output tersebut disebut fungsi produksi Nicholson, 2002. Nicholson 2002 memformulasikan hubungan
antara masukan input dengan keluaran output berbentuk : q = f K, L, M, ….., dimana q mewakili output barang-barang tertentu yang dihasilkan selama satu
periode tertentu, sedangkan K, L, M mewakili input yang berturut-turut melambangkan input berupa modal, tenaga kerja, dan bahan baku.
3.1.2 Teori Produksi Optimum
Menurut Salvatore 2002, produksi merupakan transformasi dari berbagai input atau sumberdaya menjadi output berupa barang dan jasa. Kegiatan produksi
dihadapkan oleh beberapa permasalahan yang disebabkan oleh sumberdaya yang terbatas, oleh karena itu kegiatan produksi dibatasi oleh sumberdaya yang ada.
Menurut Lipsey 1995, batas kemungkinan produksi menggambarkan tiga konsep, yaitu kelangkaan, pilihan dan biaya imbangan. Kelangkaan ditunjukkan
oleh kombinasi yang tidak mungkin dapat dicapai diluar batas kurva, pilihan
Masukan
SDM SDModal
SDA Mesin
Teknologi
Keluaran
Barang Jasa
Proses Transformasi atau
konversi
Kategori