bagian kolesterol bebas berada pada daerah permukaan lipoprotein, sisanya terdapat dibagian inti sebagai ester kolesterol.
2.3.1.5. HDL High Density Lipoprotein
HDL merupakan molekul lipoprotein yang paling kecil dengan diameter 75-100 A°, mempunyai berat jenis paling tinggi dan kandungan protein serta
fosfolipid paling besar. Ada tiga mcam HDL yaitu, HDL1, HDL2 dan HDL3. Kolesterol bebas diambil oleh HDL untuk diesterifikasi oleh LCAT dan bergerak
kearah inti dari partikel HDL sehingga HDL kaya akan ester kolesterol. Perana HDL adalah melindungi lipoprotein dari oksidasi dan menghambat oksidasi LDL.
American Diabetes Association ADA merekomendasikan bahwa individu-individu yang menderita diabetes dengan kadar lemak yang perlu
dikoreksi harus menjalani profil lipid sekurang-kurangnya setiap tahun. Menurut ADA, kadar kolesterol yang beresiko rendah pada orang dewasa dengan diabetes
adalah kadar LDL di bawah 100 mgdl, kadar HDL diatas 40mgdl diatas 50 mgdl untuk wanita, dan trigliseridaa dibawah 150 mgdl. Individu-individu
dengan diabetes yang memiliki kadar kolesterol selain dari rentang beresiko rendah dapat diberikan tes ulang untuk memverifikasi hasil Dinsmoor, Robert.,
2006. Analisa kolesterol HDL dan LDL dilakukan dengan metode presipitasi dan
enzimatik. Kadar kolesterol LDL sebaiknya diukur secara langsung, atau dapat juga dihitung menggunakan rumus Friedewald kalau kadar trigliseridaa 400
mgdl :
Kadar kol.LDL = Kol.Total – Kol.HDL – 15 trigliserida
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 KERANGKA KONSEP PENELITIAN DAN DEFINISI OPERASIONAL
3.1 Kerangka Konsep Penelitian
Berdasarkan tujuan penelitan di atas maka kerangka konsep dalam penelitian ini adalah:
Gambar 3.1. Kerangka Konsep Penelitian
3.2 Variabel dan Definisi Operasional
3.2.1 Variabel Independen -
Adapun variabel independen adalah jus jambu biji
3.2.2 Variabel Dependen
Variabel dependen dalam percobaan ini adalah profil lipid Kolesterol.
3.2.3 Definisi Operasional -
Adapun definisi operasional, antara lain: a. Mencit diabetik
: mencit yang setelah diinduksi dengan alloxan memiliki kadar 200 mgdl
b. Kolesterol : kadar Kolesterol yang menurun akibat pemberian jus
jambu biji merah.
3.3. Hipotesis
Terdapat hubungan antara pemberian jus jambu biji merah dengan penurunan kadar kolesterol dalam darah mencit diabetik.
Kadar Kolesterol Jus Jambu Biji Merah
Universitas Sumatera Utara