Berdasarkan Tabel 4.9. diketahui pengetahuan karyawan tentang higiene dan sanitasi di terminal pelabuhan Roro Kota Dumai tahun 2012 semua karyawan berada
pada kategori baik yaitu sebanyak 30 orang 100.
4.4.2. Sikap Karyawan
Sikap karyawan tentang higiene dan sanitasi di pelabuhan Roro Kota Dumai tahun 2012 dapat dilihat pada tabel di bawah ini :
Tabel 4.10. Distribusi Sikap Responden tentang Higiene Dan Sanitasi Terminal Pelabuhan di Pelabuhan Roro Kota Dumai Tahun 2012
No. Sikap
Setuju Tidak Setuju
Tidak Tahu N
N n
1 Halaman bersih dan tidak ada sampah
berserakan 30
100 2
Di halaman ada tempat pembuangan sampah
30 100
3 Ruangan tunggucounter harus
bersihhygiene 30
100 4
Di ruang tunggu ada ventilasi dan pencahayaan cukup
30 100
5 Tidak ada binatangvektor dan tempat
sampah tertutup 29
96.7 1
3.3 6
Wc bersihhigiene dan tidak berbau sengit 30
100 7
Di wc bukan merupakan tempat penyimpanan
30 100
8 Tersedia air yang cukup dan tidak ada
jentik 30
100 9
Tempat sampah tertutup dan selalu dibersihkan setiap hari
30 100
10 Tempat sampah terbuat dari wadah kedap
air dan terbungkus plastik 29
96.7 1
3.3 11
Ruangan makan bersihhigiene serta meja dan kursi selalu bersih
30 100
12 Dapur bersihhigiene dan ada tempat
sampah tertutup 30
100 13
Mencuci dengan air bersih dan alat-alat yang ada di dapur
30 100
14 Kamar pendinginkulkas bersihhigiene
30 100
15 Gudang persediaan makanan
bersihhigiene 30
100 16
Penjamah makanan dalam keadaan sehat dan berpakaian bersih
30 100
17 Areaponton datang dan berangkat bersih
30 100
18 Tempat sampah di areaponton selalu
dibersihkan 30
100
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan tabel 4.10. diketahui sebanyak 30 orang 100 menjawab setuju bahwa halaman bersih dan tidak ada sampah berserakan, di halaman ada
tempat pembuangan sampah dan harus di angkut ketempat pembuangan akhir sampah, ruangan tunggucounter harus bersihhigiene, dan di ruang tunggu ada
ventilasi dan pencahayaan cukup, 29 orang 96.7 mengatakan setuju tidak ada binatangvektor dan tempat sampah tertutup dan selebihnya 1 orang 3.3
menjawab tidak tahu, 30 orang 100 menjawab setuju bahwa wc bersihhigiene dan tidak berbau sengit, di wc bukan merupakan tempat penyimpanan, tersedia air
yang cukup dan tidak ada jentik serta kran berfungsi baik di kamar mandi, dan tempat sampah tertutup dan selalu dibersihkan setiap hari, 29 orang 96.7
mengatakan setuju tempat sampah terbuat dari wadah kedap air dan terbungkus plastik serta tersedia pada setiap ruangan dan selebihnya 1 orang 3.3 menjawab
tidak setuju, 30 orang 100 menjawab setuju bahwa ruangan makan bersihhigiene serta meja dan kursi selalu bersih, dapur bersihhigiene dan ada tempat sampah
tertutup, mencuci dengan air bersih dan alat-alat yang ada di dapur dalam keadaan bersih dan makanan yang sudah dimasak dalam keadaan tertutup, kamar
pendinginkulkas bersihhigiene dan terdapat thermometerpengatur suhu serta tidak ada makanan busuk, gudang persediaan makanan bersihhigiene dan bahan simpanan
dalam keadaan baik, penjamah makanan dalam keadaan sehat dan berpakaian bersih, areaponton datang dan berangkat bersih, lantai tidak licin serta terdapat tempat
sampah yang tertutup dan kedap air, dan tempat sampah di areaponton datang dan berangkat selalu dibersihkan dan tidak ada binatang.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.11. Distribusi Kategori Sikap Responden tentang Higiene Dan Sanitasi Terminal Pelabuhan di Pelabuhan Roro Kota Dumai Tahun 2012
No Sikap Karyawan Jumlah n
Persentase
1 Baik
30 100
2 Tidak Baik
Total 30
100
Berdasarkan Tabel 4.11. diketahui sikap karyawan tentang higiene dan sanitasi di terminal pelabuhan Roro Kota Dumai tahun 2012 semua karyawan berada
pada kategori baik yaitu sebanyak 30 orang 100.
4.4.3. Tindakan Karyawan
