sebagai luas ruang atau kolom yang digunakan tiap berita dan diukur dalam sentimeter kolom cmK.
2.1.7 Posisi Berita
Posisi berita ialah lokasi berita pada suatu kolom surat kabar berdasarkan halaman penempatan dan letak berita itu. Seseorang cenderung membaca surat
kabar sesuai dengan penglihatannya mulai dari halaman awal dan terus berlanjut ke halaman paling belakang. Begitu seterusnya sampai menemukan apa yang
dicari. Oleh sebab itu, halaman penempatan suatu berita dapat menunjukkan seberapa tinggi pengelola surat kabar menilai berita tersebut. Posisi berita juga
dapat ditentukan oleh letak kolom suatu berita. Letak berita pada bagian atas halaman surat kabar menujukkan berita tersebut memiliki nilai tinggi sedangkan
letak berita pada bagian bawah halaman surat kabar menujukkan kurangnya nilai berita tersebut. Posisi berita dapat pula diartikan sebagai lokasi berita yang
disajikan oleh surat kabar.
2.1.8 Bidang Masalah
Bidang masalah ialah pokok permasalahan atau materi yang dikandung dalam suatu tulisan atau gambar yang dimuat oleh suatu media termasuk surat
kabar Mulyadi 2001:25. Bidang masalah harus sesuai dengan tujuan penelitian untuk memudahkan proses penelitian analisis isi. Hendaknya pemuatan bidang
masalah dalam penelitian analisis isi didasarkan atas pengetahuan yang tepat dari peneliti. Konstruksi bidang masalah ditunjukkan dengan kategori yang digunakan
dalam analisis isi dan harus berhubungan erat dengan variabel penelitian. Mintarsih 1987:40 mengategorikan lima bidang masalah pertanian
sebagai berikut: 1 Produksi Pertanian, 2 Teknologi Pasca Panen, 3 Manajemen Usaha Tani, 4 Pembaruan Pertanian, dan 5 Kebijakan Pemerintah.
Nasoetion 1990:34 menyatakan bahwa pertanian ialah suatu usaha untuk mengadakan suatu ekosistem buatan untuk menyediakan bahan makanan bagi
manusia. Lebih lanjut Nasoetion 1990:34 mengungkapkan bahwa usaha pertanian pada dasarnya bersandar pada kegiatan menyadap energi surya agar
menjadi energi kimia melalui proses fotosintesis. Hasil fotosintesis ini kemudian menjadi bagian tumbuhan atau hewan yang dapat dijadikan makanan manusia,
bahan sandang dan papan, sumber energi, dan bahan baku industri.
Lebih lanjut Nasoetion 1990:34 mengungkapkan bahwa untuk mendapatkan bahan-bahan organik itu tumbuhan dan hewan harus dapat hidup di
dalam suatu lingkungan yang terdiri atas tanah, air dan udara pada suatu iklim yang sesuai. Oleh karena itu, ilmu-ilmu pertanian mencakup, antara lain: ilmu
tanah, tata air, cuaca, dan iklim yang tergolong ke dalam kelompok ilmu-ilmu lingkungan kehidupan dan budidaya.
Sanusi 1989:43-44 membagi bidang masalah dalam menganalisis isi surat kabar pedesaan menjadi 17 kategori, yaitu;
1 Pertanian, 2 Kesehatan, 3 Lingkungan, 4 Pendidikan, 5
Koperasi, 6 Transmigrasi, 7 Kebudayaan dan Pariwisata, 8 Ekonomi dan Industri, 9 Hukum dan Kamtibnas, 10 Teknologi Terapan, 11
Olahraga, 12 Pembangunan Fisik, 13 Politik dan Kegiatan Pemerintahan, 14 Pembangunan Spiritual, 15 Energi dan Tambang,
16 Hiburan, dan 17 Iklan.
Selanjutnya Sihombing 1994:7-11 menunjukkan bahwa kategori bidang masalah pertanian yang dianalisis, ialah:
1 Sosial Ekonomi Pertanian, 2 Penyuluhan dan Komunikasi, 3
Iklim dan Cuaca, 4 Keteknikan Pertanian, 5 Farming System, 6 Pangan dan Gizi, 7 Peraturan Bidang Pertanian, 8 Lahan dan
Kondisinya, 9 Budidaya Tanaman, 10 Hama dan Penyakit, 11 Budidaya Ikan, 12 Sumberdaya Perairan, 13 Pengolahan Hasil
Pertanian, 14 Budidaya Ternak, 15 Kesehatan Ternak, 16 Kehutanan, dan 17 Bidang lain.
Sebagaimana kategori-kategori bidang masalah pertanian di atas, maka kategori bidang masalah pertanian yang digunakan pada penelitian ini, ialah: 1
Lingkungan Pertanian, 2 Kesejahteraan Petani, 3 Ketenagakerjaan Pertanian, 4 Pemasaran Pertanian, 5 Sistem Keuangan dan Permodalan Pertanian, 6 Sarana
Produksi Pertanian, 7 Prasarana Produksi Pertanian, 8 Penyuluhan dan Pendidikan Pertanian, 9 Komunikasi dan Informasi Pertanian, 10 Komoditas
Pertanian, 11 Iklim dan Cuaca, 12 Keteknikan Pertanian, 13 Pangan dan Gizi, 14 Peraturan Bidang Pertanian, 15 Lahan dan Kondisinya, 16 Budidaya
Tanaman, 17 Hama dan Penyakit, 18 Budidaya Ikan, 19 Sumberdaya Perairan, 20 Pengolahan Hasil Pertanian, 21 Budidaya Ternak, 22 Kesehatan Ternak, dan
23 Kehutanan.
Suatu kategori dapat dipakai dalam sebuah penelitian apabila kategori tersebut sesuai dengan tujuan studi. Oleh karena itu, kategori-kategori diatas
disesuaikan dengan tujuan penelitian yakni mengetahui proporsi berita-berita pertanian. Penentuan kategori bidang masalah pertanian berdasarkan pengamatan
dan kecenderungan yang ada pada SKH Kompas serta berdasarkan penelitian- penelitian terdahulu. Penjelasan dari masing-masing kategori bidang masalah
pertanian tersebut adalah: 1.
Lingkungan Pertanian Lingkungan pertanian adalah suatu sistem yang berasal dari luar
pertanian yang berpengaruh atas keadaan pertanian tersebut Notohadiprawiro 1989:3. Dalam suatu bangunan pertanian, perlu diperhatikan aspek-aspek
lingkungan mikro
dan pengendaliannya
yang diperlukan
untuk memaksimalkan fungsi dan bangunan tersebut sesuai dengan tujuan
dibangunnya. Dalam hal ini, kategori lingkungan pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: keadaan alam yang terjadi di lingkungan sekitar pertanian,
dampak kerusakan alam pada pertanian, manajemen sumber daya alam, tata ruang lingkungan pertanian, tata pertanaman, dan kerusakan alam banjir,
erosi, longsor, dll. Segala sesuatu yang memengaruhi ketahanan lingkungan pertanian dan berdampak pada kerusakan lingkungan pertanian juga termasuk
ke dalam kategori lingkungan pertanian. 2.
Kesejahteraan Petani Pengertian kesejahteraan petani menurut kamus Bahasa Indonesia
adalah hal atau keadaan sejahtera yang dialami oleh petani. Kesejahteraan petani dalam hal ini adalah kondisi sosial yang dialami oleh petani, seperti
kerugian, keuntungan, dan kestabilan produktivitas pertanian. Dalam hal ini, kategori kesejahteraan petani mencakup beberapa hal, yaitu: kondisi sosial
petani termasuk nelayan, peternak, dan pedagang baik psikis maupun materiil petani terpuruk, petani melarat, tingkat pengetahuan dan keahlian
petani dalam bidang pertanian, sikap petani dalam pengambilan keputusan, dan tindakan petani dalam menangani masalah pertanian. Bukan hanya itu,
bagaimana petani mengambil keputusan dan bertindak pada kondisi yang
sedang dialaminya serta seberapa besar tingkat pengetahuan dan keahlian yang dimiliki oleh petani.
3. Ketenagakerjaan Pertanian
Ketenagakerjaan pertanian adalah banyaknya tenaga kerja petani sawah yang membudidayakan atau mengusahakan tanaman padi dengan
tujuan memenuhi kebutuhan hidup Unikom 2004:13. Tenaga kerja itu sendiri didefinisikan sebagai penduduk yang berada pada usia kerja 15-64
tahun atau jumlah seluruh penduduk dalam suatu negara yang dapat memroduksi barang dan jasa jika ada permintaan terhadap tenaga kerja
mereka, dan jika mereka mau berpartisipasi dalam aktivitas tersebut. Dalam hal ini, kategori ketenagakerjaan petani mencakup beberapa hal, yaitu: tingkat
tenaga kerja petani dan buruh tani, pekerja upahan, buruh angkut, pemilik penggarap, penyakap, penyewa, dan lain sebagainya. Bukan hanya itu,
ketenagakerjaan pertanian juga meliputi tingkat upah petani, penawaran dan permintaan buruh tani, produktivitas tenaga kerja petani.
4. Pemasaran Pertanian
Pengertian pemasaran menurut Stanton dalam Ahmad 2009 adalah sesuatu yang meliputi seluruh sistem yang berhubungan dengan tujuan untuk
merencanakan dan menentukan harga sampai dengan memromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang bisa memuaskan kebutuhan pembeli
aktual maupun potensial. Dalam hal ini, kategori pemasaran pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: kenaikan dan penurunan harga komoditas
pertanian, sistem tataniaga pertanian, pendapatan pemasaran pertanian, harga produksi pertanian, serta biaya termasuk biaya operasional lembaga dalam
bidang pertanian pupuk, tanaman, dan perikanan. 5.
Sistem Keuangan dan Permodalan Pertanian Sistem keuangan itu sendiri menurut Cunningham 2009 merupakan
seluruh rangkaian dari berbagai unsur yang saling terkait yang terdiri dari rumah tangga, lembaga pemerintah, lembaga keuangan yang membentuk
pasar keuangan. Sedangkan pengertian permodalan menurut Tri 2011 adalah usaha untuk memeroleh dana yang dibutuhkan oleh badan usaha secara efisien
serta bagaimana menggunakan dana tersebut. Sistem keuangan dan permodalan pertanian di sini mencakup stabilisasi pertumbuhan ekonomi,
seperti laju inflasi, anggaran, investasi, dan indeks harga yang dipengaruhi oleh stabilisasi harga-harga komoditas pertanian. Bukan hanya itu, Sistem
keuangan dan permodalan pertanian juga mencakup laju inflasi dalam bidang pertanian, anggaran pertanian, laju kenaikan dan penurunan harga di bidang
pertanian, indeks harga, investasi, dan lain sebagainya. Hal tersebut juga dapat dipengaruhi oleh nilai kurs rupiah.
6. Sarana Produksi Pertanian
Sarana produksi pertanian adalah fasilitas yang diperlukan dalam menunjang kegiatan-kegiatan pertanian. Sarana produksi pertanian termasuk
pada salah satu subsistem agribisnis yaitu subsistem agribisnis hulu yakni kegiatan industri dan perdagangan yang menghasilkan sarana produksi
pertanian yakni pembenihan pembibitan tumbuhan, industri agrokimia pupuk, pestisida, obat, vaksin ternak dan industri agro-otomotif mesin dan
peralatan pertanian serta industri pendukung lainnya. Dalam hal ini, kategori sarana produksi pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: penyediaan,
pengawasan serta pendistribusian pupuk, bibit unggul, insektisida, pestisida, obat ternak, dan lain-lain. Bukan hanya itu, sarana produksi pertanian juga
mencakup segala sesuatu yang berhubungan dengan pembenihan atau pembibitan, pemupukan, serta penyediaan sarana-sarana pertanian lainnya
yang dapat menunjang produktivitas pertanian. 7.
Prasarana Produksi Pertanian Prasarana produksi pertanian diperlukan untuk memanfaatkan
sumberdaya pertanian dan membangun pertanian komersial. Ketersediaan prasarana merupakan syarat untuk menghasilkan, memasok, dan menyalurkan
sarana pertanian yang langsung diperlukan bagi kegiatan produksi. Dengan demikian, ketersediaan prasarana menjadi penting karena secara tidak
langsung menentukan berhasil tidaknya kegiatan produksi Sudi et al 2005:18. Dalam hal ini, kategori prasarana produksi mencakup penyediaan
dan pengawasan infrastruktur pertanian, seperti: jalan, jembatan, bendungan,
dan lain-lain. Bukan hanya itu, prasarana produksi pertanian juga meliputi gudang dan lantai jemur.
8. Penyuluhan dan Pendidikan Pertanian
Menurut Suharyanto 2008 pengertian penyuluhan pertanian adalah proses pendidikan dengan sistem pendidikan nonformal untuk mengubah
perilaku orang dewasa agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang lebih baik. Sehingga sasaran dapat memilih dan mengambil keputusan
dari berbagai alternatif pengetahuan yang ada untuk menyelesaikan permalasalahan dalam upaya meningkatkan kesejahteraannya. Dalam hal ini,
kategori penyuluhan dan pendidikan pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: pendidikan, kursus dan pelatihan bagi masyarakat petani, pembinaan
keswadayaan petani, pembentukan organisasi petani, pemberdayaan petani, profesionalitas penyuluh, serta upaya meningkatkan produktivitas, efisiensi
usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya. 9.
Informasi Pertanian Menurut Davis dalam Rahmat 2005 informasi merupakan data yang
telah diolah menjadi sebuah bentuk yang berarti bagi penerimanya dan bermanfaat bagi pengambilan keputusan saat ini atau saat mendatang.
Informasi di bidang pertanian adalah suatu data di bidang pertanian yang diolah menjadi bentuk yang lebih berguna dan lebih berarti bagi penerimanya,
baik petani maupun masyarakat luas. Dalam hal ini, kategori informasi pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: informasi panen raya, petani yang
berhasil, perlombaan usaha tani, pejabat pemerintah yang memajukan usaha pertanian, kenaikan pangkat dan pergantian pejabat di lingkup departemen
pertanian, informasi penelitian terbaru di bidang pertanian dan lain sebagainya. Bukan hanya itu, kategori informasi pertanian juga mencakup
beberapa informasi pertanian yang tidak termasuk ke dalam bidang masalah lain. Misalnya, hasil penemuan oleh seorang ahli pertanian, pejabat
pemerintah yang turut ikut menanam padi unggul, mutu informasi pertanian dan mutu saluran komunikasi, relasi gender dengan penggunaan informasi dan
sebagainya. Termasuk kegiatan-kegiatan pertanian yang dilakukan oleh petani, pemerintah, LSM, dan masyarakat.
10. Komoditas Pertanian
Pengertian komoditas menurut Wibisono 2010 adalah barang yang disediakan dari alam yang diolah maupun diambil secara langsung extracting
untuk memenuhi kebutuhan manusia. Komoditas ini dapat berupa hasil pertanian, hasil perkebunan, hasil perikanan, peternakan, dan lain-lain. Dalam
hal ini, kategori komoditas pertanian mencakup beberapa hal, yaitu: penurunan dan kenaikan produksi pertanian padi, jagung, gula, kakao, ikan
ternak, dll, varietas unggul, penemuan jenis dan bentuk tanaman atau komoditas yang baru dikenal. Bidang masalah komoditas pertanian mencakup
segala sesuatu yang berhubungan dengan kondisi produktivitas komoditas pertanian, seperti penurunan dan peningkatan produksi, penurunan dan
peningkatan mutu komoditas, varietas unggul, serta penemuan jenis dan bentuk tanaman atau komoditas yang baru dikenal.
11. Iklim dan Cuaca
Cuaca terjadi karena suhu dan kelembaban yang berbeda dari satu tempat ke tempat lainnya karena perbedaan lintang bumi. Cuaca biasanya
merupakan sebuah aktivitas fenomena dalam waktu beberapa hari. Cuaca rata- rata dengan jangka waktu yang lebih lama dikenal sebagai iklim Wikipedia
2011. Fluktuasi angka produksi pertanian sangat ditentukan oleh kondisi iklim. Mulai dari curah hujan, suhu udara temperatur, dan berbagai kondisi
cuaca di sekitar usaha budidaya pertanian Deeck 2007. Dalam hal ini, kategori iklim dan cuaca mencakup beberapa hal, yaitu: cahaya, kelembaban,
suhu, tekanan, gerakan udara, curah hujan, dan musim yang berhubungan dengan usaha tani. Termasuk tentang perubahan, pengaruh dan usaha-usaha
penanggulangannya. 12.
Keteknikan Pertanian Keteknikan merupakan penerapan dasar-dasar teknik dalam bidang
pertanian yang mencakup teknik mesin budidaya pertanian, teknik proses hasil pertanian pangan, energi dan listrik pertanian, perbengkelan dan
instrumentasi di bidang pertanian, ergonomika alat dan mesin pertanian, sistem dan manajemen keteknikan pertanian, dan lain-lain Wikipedia 2010.
Sedangkan teknik pertanian adalah suatu cara untuk meningkatkan efisiensi
usaha pertanian guna meningkatkan produktivitas, mutu, kontinuitas pasokan produk-produk pertanian, kesejahteraan petani, dan kelestarian lingkungan
Wikipedia 2010. Dalam hal ini, keteknikan pertanian mencakup: desain alat, mesin, bangunan untuk usaha pertanian, teknik pengoperasian, dan
pendistribusian alat pertanian tanaman, perikanan, dan peternakan. Sebagai contoh, mesin pengolah tanah, alat penangkap ikan, bangunan pemeliharaan
ternak, dan bangunan irigasi. 13.
Pangan dan Gizi Saat ini fenomena yang terus berkembang yaitu adanya kesadaran
kuat dari berbagai kalangan bahwa pangan dan gizi mempunyai peranan yang sangat kuat dalam membentuk suatu individu yang sehat dan produktif.
Komoditas pangan yang dapat memenuhi kebutuhan akan gizi di antaranya bersumber dari pangan hewani dan nabati. Sudah diketahui bahwa berbagai
bahan pangan hewani, seperti: daging, ikan, telur, susu, dan unggas. Sedangkan bahan pangan nabati, seperti: beras, sayuran, umbi-umbian, dan
buah-buahan. Baik bahan pangan hewani maupun nabati banyak mengandung gizi dan nutrisi yang memiliki komposisi kimia yang diperlukan bagi
kehidupan manusia Gunawan 2011. Dalam hal ini, kategori pangan dan gizi mencakup: pengolahan pangan, ketahanan pangan, dan pengaruhnya bagi
tubuh manusia yang bersumber dari hasil pertanian tanaman, ternak dan perikanan.
14. Kebijakan dan Peraturan Bidang Pertanian
Kebijakan merupakan rangkaian konsep dan asas yang menjadi pedoman dan dasar rencana dalam pelaksanaan suatu pekerjaan,
kepemimpinan, dan cara bertindak Wikipedia 2011. Berbeda dengan peraturan yang dapat memaksakan atau melarang suatu perilaku dan tindakan,
kebijakan hanya menjadi pedoman tindakan yang paling mungkin memeroleh hasil yang diinginkan. Kebijakan dan peraturan di bidang pertanian dapat
merujuk pada proses pembuatan keputusan-keputusan penting organisasi di bidang pertanian, termasuk identifikasi berbagai alternatif, seperti: prioritas
program pertanian atau pengeluaran dan pemilihannya berdasarkan dampaknya. Dalam hal ini, kategori kebijakan dan peraturan bidang pertanian
mencakup: proses pembuatan dan isi undang-undang serta aplikasinya, kebijakan-kebijakan pemerintah di bidang pertanian, program-program
pertanian yang baru diciptakan oleh pemerintah atau organisasi, peraturan- peraturan di bidang pertanian yang baru dibuat oleh pemerintah atau
organisasi. 15.
Lahan dan Kondisinya Lahan adalah bagian dari bentang alam fisik yang meliputi pengertian
lingkungan fisik, seperti: tanah, iklim, topografi atau relief, hidrologi, dan vegetasi alami dimana secara potensial akan berpengaruh terhadap
penggunaan lahan yang di dalamnya adalah akibat kegiatan-kegiatan manusia baik masa lalu maupun sekarang Eirlangga 2007. Dalam hal ini, kategori
lahan dan kondisinya mencakup: unsur-unsur tanah seperti bahan mineral, bahan organik, air tanah, irigasi pengairan, kesesuaian lahan untuk tanaman,
potensi dan pembukaan lahan baru, penyempitan lahan pertanian, teknologi pengolahan lahan untuk tanaman, potensi lahan, sumberdaya lahan,
kemiringan lereng, tekstur tanah, kapasitas air tersedia, kedalaman efektif, lahan yang terdaftar di Pajak Hasil Bumi, Iuran Pembangunan Daerah, lahan
bengkok, lahan serobotan, lahan rawa yang ditanami padi, lahan-lahan bukaan baru, dan sengketa lahan pertanian.
16. Budidaya Tanaman
Dalam pertanian,
budidaya merupakan
kegiatan terencana
pemeliharaan sumber daya hayati yang dilakukan pada suatu area lahan untuk diambil manfaat atau hasil panennya Wikipedia 2010. Kegiatan budidaya
dapat dikatakan sebagai inti dari usaha tani. Usaha budidaya tanaman mengandalkan pada penggunaan tanah atau media lainnya untuk
membesarkan tanaman dan lalu memanen bagiannya yang benilai ekonomi. Bagian ini dapat berupa biji, buah, daun, bunga, batang, tunas, dan semua
bagian lain yang bernilai ekonomi. Dalam hal ini, kategori budidaya tanaman mencakup: usaha memaksimumkan hasil, bercocok tanam, pelestarian dan
pemuliaan tanaman, meningkatkan daya guna hasil tanaman, dan proses pemupukan secara organik.
17. Hama dan Penyakit
Hama adalah binatang perusak tanaman budidaya, seperti wereng, kutu loncat, belalang, ulat, tikus, dan lain-lain. Sedangkan penyakit tanaman terjadi
jika ada perubahan seluruh atau sebagian organ-organ tanaman yang menyebabkan terganggunya kegiatan fisiologisnya Hotimah 2010. Penyebab
penyakit tanaman, seperti: bakteri, cendawan, virus, kekurangan atau kelebihan air, kekurangan atau kelebihan unsur hara, atau karena tanaman
mendapatkan stress lingkungan. Dalam hal ini, kategori hama dan penyakit mencakup: identifikasi dan analisis keterkaitan antara hama dan penyakit
dengan faktor-faktor lingkungan agroekosistem, pengaruhnya, serta cara atau teknologi pengendaliannya terhadap tanaman, penanggulangan, pengendalian,
dan pemberantasan hama tanaman, dampak pada tanaman akibat terserang hama, kondisi tanaman yang terserang hama dan penyakit, dan lain-lain.
18. Budidaya Ikan
Budidaya ikan merupakan bentuk pemeliharaan dan penangkaran berbagai macam ikan sebagai komponennya. Kegiatan budidaya ikan yang
paling umum dilakukan di kolam atau empang, tambak, tangki, karamba, serta karamba apung. Dalam hal ini, kategori budidaya ikan mencakup: pengolahan
lahan dan jasad perairan untuk budidaya ikan, mengembangbiakan, penyediaan benih, penyediaan dan pemberian makanan ikan, perawatan
kesehatan ikan, pengelolaan jasad budidaya ikan, pelestarian jenis ikan, penemuan jenis dan bentuk ikan yang baru dikenal, pelestarian, pengelolaan,
dan penyediaan ikan serta usaha pembesaran benih ikan. Termasuk penemuan ikan yang unik dan baru dikenal yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
19. Sumberdaya Perairan dan Laut
Sumberdaya perairan dan laut adalah suatu bidang yang membahas kondisi perairan dan laut yang berdampak pada sumberdaya-sumberdaya yang
terkandung di dalamnya. Dalam hal ini, kategori sumberdaya perairan dan laut mencakup: potensi sumberdaya perairan, kesesuaian habitat, pencegahan
penyuburan, pencegahan
dan pengendalian
pencemaran perairan,
pengendalian tanaman air dan gulma, konservasi perikanan, pemanfaatan sumber daya hayati laut, rehabilitasi lingkungan perairan dan laut, peningkatan
dan pengurangan produktivitas sumberdaya perairan dan laut, dan pengenalan beberapa kegiatan yang dirancang untuk melestarikan sumberdaya perairan
dan laut. 20.
Pengolahan Hasil Perikanan Pengolahan hasil perikanan merupakan usaha dalam menangani hasil
tangkapan ikan dari laut maupun hasil perikanan dari budidaya secara tepat dengan mutu yang terjaga baik serta layak dipasarkan di dalam negeri ataupun
di luar negeri. Dalam hal ini, kategori pengolahan hasil perikanan mencakup: usaha menyelamatkan dan meningkatkan dayaguna hasil perikanan sejak
diproduksi sampai kepada konsumen dan teknis penanganan hasil perikanan yang menyangkut kebutuhan lahan, alat, bahan, biaya, tenaga kerja,
pendugaan stok ikan, dan teknis pengawetan hasil perikanan, yaitu: pendinginan, pembekuan, penggaraman, dan pengeringan.
21. Budidaya Ternak
Budidaya ternak melibatkan usaha pembesaran bakalan atau benih pada suatu lahan tertentu selama beberapa waktu untuk kemudian dijual,
disembelih untuk dimanfaatkan daging serta bagian tubuh lainnya, diambil telurnya, atau diperah susunya. Dalam hal ini, kategori budidaya ternak
mencakup: sistem pemeliharaan, seleksi, sistem perkawinan, penggemukan, pembagian ternak kepada para petani untuk dipelihara, pelestarian ternak,
usaha peningkatan dayaguna hasil ternak mutu daging, susu dan telor, pengolahan dan pemberian pakan ternak, komoditi ternak besar dan kecil, dan
penemuan jenis dan bentuk ternak yang baru dikenal. 22.
Kesehatan Ternak Kesehatan ternak adalah suatu status kondisi tubuh hewan ternak
dengan seluruh sel yang menyusunnya dan cairan tubuh yang dikandungnya secara fisiologis berfungsi normal. Dalam hal ini, kategori kesehatan ternak
mencakup: usaha pencegahan dan pengobatan penyakit, fasilitas kesehatan, penyakit yang dapat ditularkan oleh ternak dan hewan kepada manusia,
desinfeksi kandang dan peralatan, penyediaan fasilitas desinfeksi, dan cara menanggulangi ternak mati.
23. Kehutanan
Kehutanan adalah suatu praktik untuk membuat, mengelola, menggunakan, dan melestarikan hutan untuk kepentingan manusia Wikipedia
2011. Dalam hal ini, kategori kehutanan mencakup: kondisi hutan, hasil hutan, habitat hewan hutan, industri kehutanan, kegiatan-kegiatan pemerintah
dalam menangani permasalahan kehutanan secara keseluruhan, dan segala sesuatu yang berhubungan dengan masalah penguasaan dan penggunaan areal
hutan, seperti: tata guna lahan kehutanan, alih fungsi hutan, perebutan lahan kehutanan, dan lain sebagainya.
2.1.9 Sumber Informasi
Kategori