5 tidak hanya kuat, tahan lama serta lugas tetapi juga mempunyai struktur berpori yang unik sehingga
dapat bernafas Judoamidjojo 1981. Penyamakan bertujuan untuk mengubah kulit mentah yang mudah rusak oleh aktivitas
mikroorganisme, kimia, atau fisika menjadi kulit tersamak yang lebih tahan terhadap pengaruh- pengaruh tersebut. Mekanisme penyamakan kulit pada prinsipnya adalah memasukkan bahan tertentu
yang disebut bahan penyamak ke dalam anyaman atau jaringan serat kulit, sehingga terjadi ikatan kimia antara bahan penyamak dengan serat kulit Purnomo 1992.
Penyamakan dapat dilakukan dengan banyak cara tergantung bahan yang digunakan. Secara praktis penyamakan dapat digolongkan menjadi 5 sebagai berikut Suparno 2009:
a. Penyamakan nabati, yaitu penyamakan dengan bahan penyamak yang berasal dari tumbuhan,
contohnya kulit akasia, segawe, tengguli, mahoni, kayu quebracho b.
Penyamakan mineral, yaitu penyamakan dengan bahan penyamak mineral contohnya kromium, besi, cobalt, dan zirconium
c. Penyamakan aldehid, yaitu penyamakan dengan bahan penyamak aldehid contohnya
formaldehida, glutaraldehida, dan oksazolidin d.
Penyamakan minyak, yaitu penyamakan dengan bahan penyamak yang berasal dari minyak ikan hiu atau ikan lain
e. Penyamakan sintetis, yaitu penyamakan dengan bahan penyamak sintetis. Bahan penyamak
sintetis terdiri dari dua bagian, yaitu bahan penyamak sintetis alifatis dan bahan penyamak sintetis aromatis
2.4 Penyamakan Awal
Suparno 2009 menyebutkan bahwa bahan penyamak yang digunakan untuk penyamakan awal dalam produksi kulit samoa adalah formaldehida, glutaraldehida atau oksazolidin. Bahan-bahan
tersebut dapat berfungsi sebagai penyamak tunggal atau kombinasi. Suhu kerut kulit samak aldehida adalah 80-85
o
C. Glutaraldehida OCH-CH
2 3
-CHO adalah dialdehida yang dapat digunakan sebagai bahan penyamak kulit. Karena penggunaan formaldehida dalam penyamakan kulit menurun, penggunaan
glutaraldehida sebagai bahan pengganti meningkat. Gambar 3 menunjukkan struktur dialdehida alifatik tersebut dalam larutan. Struktur tersebut merupakan sebuah struktur penghubung antara dua
molekul glutaraldehida yang bereaksi Suparno 2009. Menurut Damink et al. 1995, dalam suatu skema komplek reaksi, glutaraldehida membentuk
basa Schiff dengan protein dan distabilisasi oleh molekul-molekul glutaraldehida lain. Tidak ada bukti bahwa crosslink terbentuk. Tiga molekul glutaraldehida difiksasi per grup amino lisyne, tidak ada
bukti untuk sebuah matriks terpolimerisasi. Basa Schiff terbentuk karena adanya hubungan antara ikatan antara gugus aldehida dan gugus
amino. Basa Schiff yang dihasilkan dari proses ikatan antara kedua gugus tersebut yang menghasilkan aldehida sedikitnya satu atom hidrogen terikat pada karbon dalam gugus karbonil. Gugus fungsi
dalam senyawa ini adalah gugus karbonil, C=O. Keberadaan atom hidrogen tersebut menjadikan aldehida sangat mudah teroksidasi. Atau dengan kata lain, aldehida adalah agen pereduksi yang kuat.
Aldehida dapat dioksidasi dengan mudah menggunakan semua jenis agen pengoksidasi Arsyad 2001.
Menurut Pudjaatmaka 2002, basa Schiff merupakan senyawa yang dibentuk karena kondensasi amina dan aldehida. :
RCHO + H
2
NC
6
N
5
RCH=NC
6
H
5
+ H
2
O Sobiston 1995 menjelaskan bahwa kekuatan serat kolagen tergantung atas hubungan silang di
dalam dan di antara molekul. Ikatan yang paling sering adalah ikatan antara gugus aldehida
6 hidroksilisin dan gugus amino hidroksilisin lain yang disebut basa Schiff. Gambar 4 menunjukkan
reaksi yang terjadi antara glutaraldehida dengan protein.
Gambar 3. Polimerisasi glutaraldehida Suparno 2009
Gambar 4. Reaksi antara glutaraldehida dan protein Covington 2009 Seperti formaldehida, kulit yang disamak dengan glutaraldehida adalah tahan cuci dan
hidrofilik. Suhu kerutnya mirip. Namun, warnanya berbeda, glutaraldehida menghasilkan warna kuning. Turunan glutaraldehida telah ditawarkan ke industri, yakni Relugan GT, turunan tambahan
bisulfit. Bahan tersebut menghasilkan kulit samak lebih pucat, tetapi tetap menghasilkan warna kuning. Produk lainnya adalah Relugan GT50, yang merupakan larutan 50 persen dari
glutaraldehida yang digunakan sebagai pretanning, selftanning, dan retanning agents untuk seluruh jenis kulit samak Suparno 2009.
2.5 Penyamakan Minyak
