1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang permasalahan di atas, rumusan permasalahan yang dapat ditentukan adalah ketidakseimbangan lintasan proses produksi egrek
yang terjadi menyebabkan perusahaan belum mampu menghasilkan egrek sesuai target produksi dan beban kerja operator di setiap stasiun kerja tidak seimbang
karena waktu siklus setiap stasiun kerja belum sama.
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan umum dari pelaksanaan penelitian ini yaitu menyeimbangkan lintasan di lantai produksi dengan menggunakan metode Moodie Young untuk
mencapai target produksi egrek PT. Sarana Panen Perkasa. Tujuan khusus penelitian ini, yaitu:
1. Mampu mengalokasikan elemen kerja yang ada sehingga keseimbangan
lintasan produksi egrek dapat terjadi serta target produksi mampu dipenuhi. 2.
Mengetahui balance delay serta efisiensi yang diperoleh. 3.
Mengetahui serta menyeimbangkan beban kerja operator di setiap stasiun kerja sehingga dapat merancang metode kerja yang baik.
1.4. Batasan Masalah dan Asumsi
Batasan terhadap masalah yang akan dianalisis antara lain, yaitu: 1.
Penelitian yang dilakukan hanya pada proses produksi egrek dari pemanasan pertama plat strip sampai pengeringan egrek di PT. Sarana Panen Perkasa.
Universitas Sumatera Utara
2. Data yang akan digunakan dalam penelitian adalah data urutan elemen kerja
dan waktu elemen kerja untuk perancangan keseimbangan lintasan dengan menggunakan metode Moodie Young.
3. Untuk perhitungan beban kerja, data yang digunakan adalah waktu baku
operator setiap stasiun kerja. 4.
Jarak perpindahan elemen kerja untuk data dalam peta proses kelompok kerja yang digunakan untuk menganalisis beban kerja.
Adapun asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini, antara lain: 1.
Urutan proses produksi egrek tidak ada mengalami perubahan saat penelitian berlangsung.
2. Semua fasilitas maupun mesin yang digunakan dalam proses produksi, berada
dalam kondisi tidak rusak dan bekerja dengan baik. 3.
Operator yang bekerja yang akan diamati dalam penelitian dalam proses produksi pembuatan egrek dalam keadaan tidak sakit.
4. Proses produksi yang berlangsung dari awal sampai akhir proses dengan jam
kerja normal yaitu 7 jam kerja efektif.
1.5. Sistematika Penulisan Tugas Akhir
Kategori