melalui ekor mencit dengan cara memotong ekor mencit, kemudian darah yang keluar diteteskan pada strip tes asam urat yang telah dipasangkan ke alat Nesco®
Multicheck Uric Acid untuk ditentukan kadar asam uratnya. Asam urat hewan dalam mgdl dapat dilihat pada monitor Multi chek Nesco® setelah 5 detik.
3.6. Analisis Data
Data yang didapat dari setiap parameter variabel pengamatan dicatat dan disusun di dalam bentuk tabel. Data kuantitatif variabel dependen yang
didapatkan, diuji dengan bantuan program statistik komputer program SPSS release 22.
Universitas Sumatera Utara
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Uji Fitokimia secara kualitatif
Hasil uji fitokimia secara kualitatif dari ekstrak etanol daun sirsak Annona muricata L. dapat dilihat pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1. Hasil Uji Fitokimia Secara Kualitatif Dari Ekstrak Etanol Daun Sirsak Annona Muricata L.
No Penapisan
Pereaksi Hasil
1 Flavonoid
MgHcl +++
2 Saponin
Nacl -
3 Tanin
Fecl
3
- 4
Polifenol gelatin
++ 5
Alkaloid Mayer
- Wagner
++ dragendrof
- Keterangan: +++ = sangat banyak
++ = lumayan banyak - = tidak ada
Dari tabel hasil uji fitokimia di atas dapat dilihat bahwa ekstrak daun sirsak mengandung metabolit sekunder berupa flavonoid, polifenol, dan alkaloid
pada uji wagner. Flavonoid merupakan kandungan terbanyak pada daun sirsak. Kandungan pada daun sirsak ini lah yang mampu menghambat kerja enzim
xanthine oxidase yang berperan dalam pembentukan asam urat. Flavonoid yang terdapat dalam tumbuhan, dapat berbentuk aglikon bersifat kurang polar dan
glikosida bersifat polar, sehingga dapat dimungkinkan senyawa-senyawa tersebut tersari dalam penyari yang kurang polar sampai dengan polar.
Salah satu kandungan kimia sirsak yang berperan penting untuk obat adalah flavonoid. Flavonoid banyak terdapat pada daun tanaman hal ini
dipengaruhi oleh proses fotosintesis Markham, 1998. Menurut Azmi 2010 flavonoid mempunyai gugus hidroksil dari atom C5 dan C7 serta ikatan rangkap
antara C2 dan C3, esensial untuk aktivitas inhibisi yang tinggi dalam Xantin
Universitas Sumatera Utara
Oksidase. Selain itu polifenol memiliki kemampuan sebagai inhibitor xantin oksidase yang mekanisme inhibisinya belum diketahui.
Berdasarkan pengujian yang dilakukan oleh wahjuni, ddk 2012 bahwa senyawa aktif pada ekstrak daun sirsak yang teridentifikasi adalah 2,3-dihidro-
benzofuran; tetradekana; 1,4,4a,5,6,7,8,8a-oktahidroiso-kuinolin-3-etoksi; 4- hidroksi-3,5,6-trimetil-4-3-oxo-1-butenil-2-sikloheksena-1-on. Senyawa ini
diduga berkontribusi dalam menurunkan kadar asam urat pada mencit, tetapi hingga saat ini belum ada penelitian lebih lanjut tentang peran utama dan
mekanisme dari masing-masing senyawa ini terhadap penurunan kadar asam urat darah.
Menurut sjamsul 1986 golongan asam fenolat yang terdapat pada daun sirsak berupa asam kafeat, asam p-kumarat, asam p-hidroksibenzoat, asam ferulat
dan asam vanilat sedangkan golongan flavonoid yang terdapat pada daun sirsak adalah flavon dan flavonol yang tersulih pada 3-0 yang memiliki gugus hidroksil
pada posisi 4, 5 dan 7. Polifenol juga ikut berperan dalam penurunan kadar asam urat karena
polifenol dapat menghambat aktivitas xanthin oxidase dan superoksida sehingga kadar asam urat menurun. Senyawa polifenol merupakan bahan polimer penting
dalam tumbuhan dan cenderung mudah larut dalam air karena berikatan dengan gula sebagai glikosida. Senyawa fenol meliputi aneka ragam senyawa yang
berasal dari tumbuhan, yang mempunyai ciri-ciri sama yaitu adanya cincin aromatik yang mengandung satu atau dua gugus hidroksil. Senyawa fenol
cenderung mudah larut dalam air karena pada umumnya sering kali berikatan dengan gula sebagai glikosida dan biasanya terdapat dalam vakuola sel Harbone,
1987. Menurut Cos et al., 1998 alkaloid memiliki gugus hidroksil yang
berfungsi sebagai akseptor elektron dari xantin oksidase, alkaloid adalah golongan senyawa organik yang banyak ditemukan di alam. Sebagian besar alkaloid berasal
dari tumbuhan dan tersebar luas dalam berbagai jenis tumbuhan. Semua alkaloid mengandung paling sedikit sebuah atom nitrogen yang biasanya bersifat basa.
Sebagian besar atom nitrogen ini merupakan bagian dari cincin heterosiklik Sjamsul, 1986.
Universitas Sumatera Utara
4.2. Berat Badan Mencit Mus musculus L.
