Pengaruh Penambahan Ekstrak Etanol Beras Ketan Hitam (Oryza sativa.var. glutinosa (Lour) Korn) terhadap Nilai SPF Krim Tabir Surya Kombinasi Avobenzone dan Oktil Metoksisinamat secara In Vitro

Lampiran 1. Perhitungan nilai SPF dan spektrum serapan krim tabir surya

Formula Pengul angan

CF

λ (nm) Absor_bansi EE x I EE x I x Abs

Σ (EE x

I x Abs) x CF SPF rata-rata (Faktor Koreksi) Formula F0

1 10

290,00 1,568 0,0150 0,0235

17,4688

17,4915 ± 0,04 295,00 1,639 0,0817 0,1339

300,00 1,698 0,2870 0,4873 305,00 1,753 0,3278 0,5746 310,00 1,854 0,1864 0,3456 315,00 1,811 0,0839 0,1519 320,00 1,665 0,0180 0,0300

1,7469

2 10

290,00 1,563 0,0150 0,0234

17,5444 295,00 1,638 0,0817 0,1338

300,00 1,707 0,2870 0,4899 305,00 1,760 0,3278 0,5769 310,00 1,860 0,1864 0,3467 315,00 1,831 0,0839 0,1536 320,00 1,667 0,0180 0,0300

1,7544

3 10

290,00 1,562 0,0150 0,0234

17,4473 295,00 1,636 0,0817 0,1337

300,00 1,698 0,2870 0,4873 305,00 1,758 0,3278 0,5763 310,00 1,836 0,1864 0,3422 315,00 1,810 0,0839 0,1519 320,00 1,664 0,0180 0,0300

1,7447

4 10

290,00 1,560 0,0150 0,0234

17,5089 295,00 1,647 0,0817 0,1346

300,00 1,709 0,2870 0,4905 305,00 1,753 0,3278 0,5746 310,00 1,855 0,1864 0,3458 315,00 1,813 0,0839 0,1521 320,00 1,663 0,0180 0,0299

1,7509

5 10

290,00 1,563 0,0150 0,0234

17,4880 295,00 1,642 0,0817 0,1342

300,00 1,700 0,2870 0,4879 305,00 1,761 0,3278 0,5773 310,00 1,846 0,1864 0,3441 315,00 1,813 0,0839 0,1521 320,00 1,658 0,0180 0,0298

Lampiran 1. (Lanjutan)

Formula F1

1 10

290,00 1,663 0,0150 0,0249

18,6301

18,6454 ± 0,02 295,00 1,743 0,0817 0,1424

300,00 1,816 0,2870 0,5212 305,00 1,872 0,3278 0,6136 310,00 1,969 0,1864 0,3670 315,00 1,933 0,0839 0,1622 320,00 1,757 0,0180 0,0316

1,8630

2 10

290,00 1,667 0,0150 0,0250

18,6454 295,00 1,748 0,0817 0,1428

300,00 1,806 0,2870 0,5183 305,00 1,876 0,3278 0,6150 310,00 1,986 0,1864 0,3702 315,00 1,925 0,0839 0,1615 320,00 1,764 0,0180 0,0318

1,8645

3 10

290,00 1,668 0,0150 0,0250

18,6294 295,00 1,749 0,0817 0,1429

300,00 1,813 0,2870 0,5203 305,00 1,871 0,3278 0,6133 310,00 1,973 0,1864 0,3678 315,00 1,926 0,0839 0,1616 320,00 1,779 0,0180 0,0320

1,8629

4 10

290,00 1,670 0,0150 0,0251

18,6441 295,00 1,749 0,0817 0,1429

300,00 1,820 0,2870 0,5223 305,00 1,876 0,3278 0,6150 310,00 1,956 0,1864 0,3646 315,00 1,942 0,0839 0,1629 320,00 1,758 0,0180 0,0316

1,8644

5 10

290,00 1,663 0,0150 0,0249

18,6778 295,00 1,758 0,0817 0,1436

300,00 1,820 0,2870 0,5223 305,00 1,869 0,3278 0,6127 310,00 1,984 0,1864 0,3698 315,00 1,937 0,0839 0,1625 320,00 1,771 0,0180 0,0319

Lampiran 1. (Lanjutan)

FormulaF2

1 10

290,00 1,826 0,0150 0,0274

20,7022

20,7908 ± 0,14 295,00 1,929 0,0817 0,1576

300,00 2,010 0,2870 0,5769 305,00 2,084 0,3278 0,6831 310,00 2,200 0,1864 0,4101 315,00 2,144 0,0839 0,1799 320,00 1,959 0,0180 0,0353

2,0702

2 10

290,00 1,841 0,0150 0,0276

20,6752 295,00 1,926 0,0817 0,1574

300,00 2,014 0,2870 0,5780 305,00 2,062 0,3278 0,6759 310,00 2,204 0,1864 0,4108 315,00 2,178 0,0839 0,1827 320,00 1,947 0,0180 0,0350

2,0675

3 10

290,00 1,848 0,0150 0,0277

20,7364 295,00 1,950 0,0817 0,1593

300,00 2,032 0,2870 0,5832 305,00 2,072 0,3278 0,6792 310,00 2,191 0,1864 0,4084 315,00 2,151 0,0839 0,1805 320,00 1,964 0,0180 0,0354

2,0736

4 10

290,00 1,845 0,0150 0,0277

21,0274 295,00 1,953 0,0817 0,1596

300,00 2,042 0,2870 0,5861 305,00 2,123 0,3278 0,6959 310,00 2,216 0,1864 0,4131 315,00 2,201 0,0839 0,1847 320,00 1,989 0,0180 0,0358

2,1027

5 10

290,00 1,880 0,0150 0,0282

20,8127 295,00 1,964 0,0817 0,1605

300,00 2,026 0,2870 0,5815 305,00 2,088 0,3278 0,6844 310,00 2,191 0,1864 0,4084 315,00 2,179 0,0839 0,1828 320,00 1,971 0,0180 0,0355

Lampiran 1. (Lanjutan)

Formula F3

1 10

290,00 1,994 0,0150 0,0299

22,7025

22,6642 ± 0,16 295,00 2,119 0,0817 0,1731

300,00 2,201 0,2870 0,6317 305,00 2,281 0,3278 0,7477 310,00 2,395 0,1864 0,4464 315,00 2,409 0,0839 0,2021 320,00 2,182 0,0180 0,0393

2,2703

2 10

290,00 1,995 0,0150 0,0299

22,7031 295,00 2,117 0,0817 0,1730

300,00 2,204 0,2870 0,6325 305,00 2,269 0,3278 0,7438 310,00 2,447 0,1864 0,4561 315,00 2,336 0,0839 0,1960 320,00 2,166 0,0180 0,0390

2,2703

3 10

290,00 2,029 0,0150 0,0304

22,8872 295,00 2,121 0,0817 0,1733

300,00 2,193 0,2870 0,6294 305,00 2,297 0,3278 0,7530 310,00 2,495 0,1864 0,4651 315,00 2,369 0,0839 0,1988 320,00 2,157 0,0180 0,0388

2,2887

4 10

290,00 1,999 0,0150 0,0300

22,5173 295,00 2,090 0,0817 0,1708

300,00 2,178 0,2870 0,6251 305,00 2,284 0,3278 0,7487 310,00 2,372 0,1864 0,4421 315,00 2,342 0,0839 0,1965 320,00 2,143 0,0180 0,0386

2,2517

5 10

290,00 2,021 0,0150 0,0303

22,5108 295,00 2,095 0,0817 0,1712

300,00 2,205 0,2870 0,6328 305,00 2,249 0,3278 0,7372 310,00 2,389 0,1864 0,4453 315,00 2,336 0,0839 0,1960 320,00 2,125 0,0180 0,0383

2,2511

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

Lampiran 1. (Lanjutan) Contoh perhitungan : Diketahui :

Absorbansi = 1,568 = 1,639 = 1,698 = 1,753 = 1,854 = 1,811 = 1,665 Nilai EEx1 = 0,0150

= 0,0817 = 0,2870 = 0,3278 = 0,1864 = 0,0839 = 0,0180 Faktor koreksi = 10 Penyelesaian :

SPF = CF +�EE (λ)x I x absorbansi (λ)

320

290

1,568 x 0,0150 = 0,0235 1,639 x 0,0817 = 0,1339 1,698 x 0,2870 = 0,4873 1,753 x 0,3278 = 0,5746 1,854 x 0,1864 = 0,3456 1,811 x 0,0839 = 0,1519 1,665 x 0,0180 = 0,0300

+ = 1,7469 SPF = 10 x 1,7464 = 17,469

Lampiran 2. Data hasil analisis statistik dengan SPSS

Tests of Normality

kelompok

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

Nilai_SPF konsentrasi 0% .137 5 .200* .987 5 .967

konsentrasi 1% .299 5 .164 .834 5 .150

konsentrasi 3% .249 5 .200* _{.843 5 .174}

konsentrasi 5% .226 5 .200* .890 5 .356

a. Lilliefors Significance Correction

*. This is a lower bound of the true significance.

ANOVA

Nilai_SPF

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 79.046 3 26.349 2271.738 .000

Within Groups .186 16 .012

Total 79.232 19

Nilai_SPF

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

konsentrasi 0% 5 17.49148

konsentrasi 1% 5 18.64536

konsentrasi 3% 5 20.79078

konsentrasi 5% 5 22.66418

Sig. 1.000 1.000 1.000 1.000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 5,000.

Lampiran 3. Bagan alir pembuatan ekstrak etanol beras ketan hitam

Dicuci beras ketan hitam Dipisahkan dari bahan pengotor

Dikeringkan dalam lemari pengering suhu 40ºC Ditimbang berat keringnya (600 g)

Dihaluskan dengan blender Disimpan dalam wadah tertutup rapat sebelum digunakan

Dimasukkan ke dalam wadah Ditambahkan etanol 96% hingga serbuk terendam Dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya, sambil sesekali diaduk Disaring

Diremaserasi menggunakan etanol 96%

Dibiarkan selama 2 hari terlidung dari cahaya Disaring, dienaptuangkan

Dipekatkan dengan rotary evaporator

Dikeringkan dengan hair dryer dan disimpan dalam desikator

Simplisia Beras ketan hitam

Ampas

600 g serbuk simplisia

Maserat II

Ekstrak kental etanol beras ketan hitam 24,5 gram Maserat I

Lampiran 4. Bagan alir pembuatan krim tabir surya Ditimbang

Dimasukkan ke dalam lumpang panas Dimasukkankan fase air sedikit demi

sedikit ke dalam fase minyak yang telah melebur, gerus konstan hingga terbentuk massa krim

Ditambahkan ekstrak etanol beras ketan hitam, kemudian gerus hingga ekstrak homogen dengan massa krim

Dimasukkan massa krim yang telah homogen ke dalam wadah

Bahan (Natrium edetat, TEA, Vaselin, Setil alkohol, Asam stearat, Gliseril monostearat, Butil hidroksi toluen, Nipagin, Akuadest, Avobenzon, Oktil

Metoksisinamat dan Ekstrak etanol beras ketan hitam)

Fase Air : Propilen glikol, TEA, Natrium edetat, Nipagin

dan akuades Fase minyak:

Asam stearat, Vaselin, Gliseril monostearat,

Setil alkohol, dan avobenzone

Dipanaskan pada suhu 70-75°C

Fase air Fase minyak

Dilebur di atas penangas air hingga semua bahan melebur

Krim Tabir Surya Fase minyak yang telah melebur + butil hidroksi toluen dan oktil metoksisinamat

Lampiran 5. Gambar alat yang digunakan

A

B

Lampiran 5. (Lanjutan)

D

E Keterangan:

A : Alat penetapan kadar air B : Rotary evaporator C : Timbangan analitik D : Spektrofotometer UV Vis E : pH meter

Lampiran 6. Gambar bahan yang digunakan

A

B Keterangan :

A : Beras ketan hitam

Lampiran 7. Gambar sediaan krim tabir surya

A

B Keterangan :

A : Sediaan krim setelah selesai dibuat

B : Sediaan krim setelah penyimpanan 12 minggu F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

Lampiran 8. Uji homogenitas

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

Lampiran 9. Uji tipe emulsi

A

B Keterangan :

A : Uji tipe emulsi dengan pewarnaan methylen blue B : Uji tipe emulsi dengan pengenceran fase

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

F1 F2 F3

Lampiran 14. Surat pernyataan menjadi sukarelawan uji iritasi SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama :

Umur : Alamat :

Menyatakan bersedia mejadi sukarelawan untuk uji iritasi selama 2 hari dalam penelitian Dewi Darmawati dengan judul Pengaruh Penambahan Ekstrak Etanol Beras Ketan Hitam Terhadap Nilai Sun Protection Factor (SPF) Krim Tabir Surya Kombinasi Avobenzone dan Oktil metoksisinamat secara in vitro dan memenuhi kriteria sebagai sukarelawan uji sebagai berikut (Ditjen POM., 1985).

1. Wanita berbadan sehat 2. Usianya antara 20-30 tahun

3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi 4. Kulit sehat, tidak iritasi, dan tidak ada kelainan kulit

5. Bersedia menjadi sukarelawan untuk uji iritasi

Apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan selama uji iritasi, sukarelawan tidak akan menuntut kepada peneliti.

Demikian surat pernyataan ini dibuat, atas partisipasinya peneliti mengucapkankan terima kasih.

Medan, Oktober 2015

Sukarelawan

Lampiran 14. Kurva dan data serapan sediaan krim tabir surya Kurva dan data serapan sediaan krim tabir surya formula F0 (Blanko) Data Set: Formula F0 (blanko), pengulangan 1

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: Formula F0 (blanko), pengulangan 2

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: Formula F0 (blanko), pengulangan 3

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: Formula F0 (blanko), pengulangan 4

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: Formula F0 (blanko), pengulangan 5

Lampiran 14. (Lanjutan)

Kurva dan data serapan sediaan krim tabir surya formula F1 Data Set: Formula F1, pengulangan 1

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F1, pengulangan 2

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F1, pengulangan 3

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F1, pengulangan 4

Lampiran 14.(Lanjutan)

Data Set: Formula F1, pengulangan 5

Lampiran 14. (Lanjutan)

Kurva dan data serapan sediaan krim tabir surya formula F2 Data Set: Formula F2, pengulangan 1

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: formula F2, pengulangan2

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data set: Formula F2, pengulangan 3

Lampiran 14.(Lanjutan)

Data set: Formula F2, pengulangan 4

Lampiran 14.(Lanjutan)

Data set: Formula F2, pengulangan 5

Lampiran 14. (Lanjutan)

Kurva dan data serapan sediaan krim tabir surya formula F3 Data Set: Formula F3, pengu1angan 1

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F3, pengulangan 2

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F3, pengulangan 3

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F3, pengulangan 4

Lampiran 14. (Lanjutan)

Data Set: Formula F3, pengulangan 5

DAFTAR PUSTAKA

Afonso, S., Horita, K., Sousa e Silva, J.P Almeida, I.F., Margarida, S.M., Joaquin, C.G, E., Sousa, L.J.M. (2014). Photodegradation of Avobenzone: Stabilization Effect of Antioxidants. Journal of Photochemistry and Photobiology.(140): 36.

Agustin, R., Yulida, O., dan Henny, L. (2013). Formulasi Krim Tabir Surya dari Kombinasi Etil p–Metoksisinamat dengan Katekin. Padang: Universitas Andalas. Halaman 194.

Anderson, P.D. (1996). Anatomi dan Fisiologi Tubuh Manusia. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Halaman 470-473.

Ansel, H.C. (2005). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi Keempat. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia. Halaman 107, 387 dan 515.

Auerbach, P. (2011). Wilderness Medicine. Edisi Keenam. CA: Elsevier. Halaman 74.

Barel, A.O., Paye, M., dan Maibach, H.I. (2001). Handbook of Cosmetic Science and Technology. New York: Marcel Dekker Inc. Halaman 110.

Barel, A.O., Paye, M., dan Maibach, H.I. (2009). Handbook of Cosmetic Science and Technology. Third Edition. New York: Informa Healthcare USA, Inc. Halaman 316-317 dan 324.

Bonina, F., Maria, L., Lucia, M., Claudio, P., dan Antonella, S. (1996). Flavonoids as potential protective agents against photo-oxidative skin damage. International Journal Pharmacy.145:1-2.

Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia Edisi Ketiga. Jakarta: Direktorat Jenderal POM. Halaman 3, 13 dan 33.

Ditjen POM. (1985). Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Direktorat Jenderal POM. Halaman 29, 86,104, 400-404.

Ditjen POM. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi Keempat.Jakarta: Direktorat Jenderal POM. Halaman 6.

Ditjen POM. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal POM. Halaman 1, 9-12.

Dutra, E.A., Daniella, A.G., Erika, R., dan Maria, I.R. (2004). Determine of Sun Protection Factor (SPF) by Ultraviolet Spectrophotometry.Journal of Pharmaceutical Sciences.40(3) :37-38.

Gosh, D., dan Konishi, T. 2007. Anthocyanins and Anthocyanin-rich Extracts : Role in Diabetes and Eye Function.Review Article. 16(2): 202.

Hanum, T. (2000). Ekstraksi dan Stabilitas Zat Pewarna Alam Dari Katul Beras Ketan Hitam (Oryza sativa L var glutinosa). Jurnal Teknologi dan Industri PanganXI(I): 17-20.

Lestari, A. (2013). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Beras Ketan Hitam (Oryza sativaLinn. var glutinosa) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikril Hidrazil). Skripsi.Makassar: Universitas Hasanuddin. Halaman 3, 9-11. Mitsui, T. (1997). New Cosmetic Science. Amsterdam: Elsevier Science. Halaman

38.

Muller, I. (1997). Sun and Man: An Ambivalent Relationship in The History of Medicine in Skin Cancer and UV Radiation. Berlin: Springer. Halaman 3 dan 12.

Nailufar, A. A ., Basito., dan Anam, C. (2012). Kajian Karakteristik Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) Pada Beberapa Jenis Pengemas Selama Penyimpanan. Jurnal Teknosains Pangan. Halaman 122-124.

Pattanaargson, S., Thitinun, M., Piyawan, H., Pamornwan, L. (2004). Photoisomerization of Octyl Methoxycinnamate. Journal of Photochemistry and Photobiology. 161: 269-271.

Rawlins, E.A. (2003). Bentleys of Pharmaceutics. Edisi Kedelapanbelas. London: Baillierre Tindall. Halaman 22.

Raimundo, G.O.J., Camila, S.A., Grasielly, R.S., dan Amanda, L.G. (2013).In vitro Antioxidant and Photoprotective Activities of Dried Extracts from Neoglaziovia variegata (Bromeliaceae).Journal of Applied Pharmaceutical Science. 3(01):122.

Rostamailis. (2005). Penggunaan Kosmetik, Dasar Kecantikan dan Berbusana Yang Serasi. Jakarta: Rineka Cipta. Halaman 19-20.

Rowe, R., Paul, S., dan Marian, Q. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients.Edisi Keenam. Great Britain: Pharmaceutical Press. Halaman 155-156, 283-284, 441-442, 592-593, 679-680 dan 697-698.

Saewan, N., dan Jimtaisong, A. (2013). Photoprotection of Natural Flavonoids. Journal of Applied Pharmaceutical Science. 3(09): 134-135.

Santoso, B. (2010). Penentuan Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Leilem (Clerodendrum minahassae). Skripsi. Bogor : Institut Pertanian Bogor. Halaman 12.

Setiawan, T. (2010). Uji Stabilitas Fisik dan Penentuan Nilai SPF Krim Tabir Surya yang Mengandung Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.), Oktil Metoksisinamat dan Titanium Dioksida. Skripsi. Depok: Universitas Indonesia. Halaman 25-26.

Sugihartini, N., Marchaban dan Suwidjiyo, P. (2006). Pengaruh Penambahan Fraksi Etanol dari Infusa Daun Plantago major L. Terhadap Efektivitas Oktil Metoksinamat sebagai Bahan Aktif Tabir Surya. Yogyakarta: Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan dan Universitas Gadjah Mada. Halaman 133.

Syamsuni, A. (2006). Ilmu Resep. Jakarta: EGC. Halaman 133-134.

Taufikkurohmah, T. (2005). Sintesis P-Metoksisinamil dari etil P-Metoksisinamat Hasil Isolasi Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.) sebagai Kandidat Tabir Surya . Indonesian Journal of Chemistry. 5 (3): 193

Tranggono, R.I., dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Halaman 11-13, 23-28, 26-27 dan 81-82.

Tilong, A.D. (2013). Ajaibnya Sinar Matahari, Terapi Berbagai Gangguan Kesehatan. Jogjakarta: Berlian. Halaman 34-35.

Vaughan, D.A., Morishima, H., Kodawaki, K. (2003). Diversity in the Oryza genus. Current Opinion in Plant Biology. 6 (2): 139-146.

Velasco, M.V.R., Sarruf, F.D., Salgado, I.M.N., Haroutiounian, C.A., Kaneko, T.M., Baby, A.R. (2008). Broad Spectrum Bioactive Sunscreeens. International Journal of Pharmaceutics. (363): 50-51.

Wahlberg, T., Gunnar, S., Olle, L., Arne, R., dan Mennerstrom. (1999). Changes In Ultraviolet Absorption of Sunscreens After Ultraviolet Irradiation. The Journal of Investigate Dermatology. 113(4): 546-553.

Wasitaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press. Halaman 3, 5, dan 117-120.

Winarno, F.G. (1986). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT. Gramedia. Halaman 37-38.

World Health Organization. (1998). Quality Control Methods For Medicinal Plant Material. Geneva: WHO. Halaman 26-27.

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Sifat Penelitian

Penelitian ini bersifat eksperimental secara uji in vitro, dengan tahapan penelitian yaitu pengumpulan sampel, identifikasi tumbuhan, pembuatan simplisia, pembuatan ekstrak, formulasi krim dari ekstrak etanol beras ketan hitam (Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn), pengamatan stabilitas fisik sediaan krim, penentuannilaisun protection factor (SPF) sediaan krim.

3.2 WaktudanTempatPenelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fitokimia dan Laboratorium Farmasi Fisik Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara selama bulan Agustus sampai dengan November 2015.

3.3 AlatdanBahan 3.3.1 Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat gelas (gelas ukur, labu ukur, erlemeyer, pipet ukur), mortir, stamper, batang pengaduk, spatula, kerta saring, tissue lensa, waterbath, labu alas bulat, timbangan analitik, wadah maserasi, pH meter (Hanna), hair dryer, desikator, spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV 1800) dan rotary evaporator (Stuart).

3.3.2 Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah beras ketan hitam (Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn), etanol 96%, metilen blue, setil alkohol, natrium edetat, asam stearat, propilenglikol, trietanolamin (TEA), gliseril

monostearat, butil hidroksi toluen, vaselin, nipagin, akuades, avobenzone dan oktil metoksisinamat (OMC).

3.3.3 Sampel

Sampel yang digunakandalampenelitianiniadalah beras ketan hitam (Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn)yang diperoleh dari pasar I Tanjung Sari, Setia budi Kecamatan Medan Selayang, Medan.

3.4 Prosedur Kerja

3.4.1 Pengumpulan sampel

Pengumpulansampeldilakukansecarapurposif,

yaitutanpamembandingkandengandaerah lain. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah beras ketan hitam(Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn). Gambar beras ketan hitam(Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn)dapat dilihat pada Lampiran 6 halaman 57.

3.4.2 Identifikasi tumbuhan

IdentifikasitumbuhandilakukanpadaPusatPenelitianBiologi,

LembagaIlmuPengetahuan Indonesia (LIPI) Bogor, Indonesia. Hasil identifikasi dapat dilihat pada Lampiran 11 halaman 62.

3.4.3 Pembuatan simplisia

Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah beras ketan hitam (Oryza sativa.var glutinosa (Lour) Korn) . Sampel beras ketan hitam dicuci, dipisahkan dari pengotor lain, kemudian dikeringkan dalam lemari pengering suhu 40oC hingga kering. Sampel beras ketan hitam yang telah kering dihaluskan menggunakan blender dan ditimbang sebagai berat kering simplisia. Simplisia selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah plastik tertutup.

3.4.4Pembuatan ekstrak

Ekstraksi beras ketan hitam menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. _{Masukkan 10 bagian simplisia (600 g) kedalam sebuah bejana, tuangi}

dengan 75 bagian cairan penyari (4,5 L etanol 96%) dan tutup, biarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk, serkai, peras, cuci ampas dengan cairan penyari secukupnya hingga diperoleh 100 bagian (6 L). Pindahkan kedalam bejana tertutup, biarkan di tempat sejuk, terlindung dari cahaya selama 2 hari. Enap tuangkan atau saring (Ditjen POM., 1979). Maserat yang diperoleh diuapkan pelarutnya menggunakan rotary evaporator pada suhu ±500C, dikeringkan menggunakan hair dryer kemudian disimpan dalam desikator dan diperoleh ekstrak kental beras ketan hitam.

3.4.5 Penetapan kadar air ekstrak etanol beras ketan hitam

Penetapan kadar air dilakukan dengan metode Azeotropi (destilasi toluen), prosedur kerja :

1. Penjenuhan toluen

Sebanyak 200 mL toluen dan 2 mL air suling dimasukkan ke dalam labu alas bulat, didestilasi selama 2 jam, kemudian toluen didinginkan selama 30 menit dan volume air pada tabung penerima dibaca dengan ketelitian 0,05 ml (WHO., 1998).

2. Penetapan kadar air ekstrak beras ketan hitam

Sebanyak 5 g ekstrak yang telah ditimbang seksama dimasukkan ke dalam labu alas bulat berisi toluen tersebut, lalu dipanaskan hati-hati selama 15 menit, setelah toluen mendidih kecepatan tetesan diatur lebih kurang 2 tetes per detik sampai bagian air terdestilasi, bagian dalam pendingin dibilas dengan toluen.

Destilasi dilanjutkan selama 5 menit kemudian tabung penerima dibiarkan dingin sampai suhunya sama seperti suhu kamar, setelah air dan toluen memisah sempurna volume air dibaca sesuai dengan kandungan air yang terdapat dalam bahan yang diperiksa. Kadar air dihitung dalam persen (WHO., 1998).

3.5 Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya

Sediaan krim yang digunakan dalam penelitian ini adalah krim dengan tipe emulsi minyak dalam air. Formulasi krim dalam penelitian ini terdiri dari krim yang mengandung ekstrak beras ketan hitam yang diformulasi dengan berbagai konsentrasi (1%, 3% dan 5%) yang dikombinasikan dengan avobenzone dan oktil metoksisinamat serta sebagai blanko (avobenzone 3% dan oktil metoksisinamat 7,5%) dibuat krim tanpa ekstrak.

3.5.1 Formula standar

Berdasarkan formula tabir surya yang menggunakan tipe dasar krim minyak dalam air (Mitsui, 1997):

R/ Aquades 54,95%

Propilen glikol 7,0 Natrium edetat 0,05 Trietanol amin 1,0

Vaselin 5,0

Setil alkohol 3,0 Asam stearat 3,0 Gliseril monostearat 3,0 Titanium dioksida 5,0 Oxibenzone 2,0 Oktil metoksisinanamat 5,0 Etil poliakrilat 1,0

Squalen 10

Antioksidan q.s Pengawet q.s

3.5.2 Formula krim tabir surya yang dibuat

Pada penelitian ini dilakukan sedikit perubahan pada formula dengan mengeluarkan beberapa bahan seperti titanium dioksida, etil poliakrilat, squalen dan parfum. Bahan tabir surya oxibenzone diganti dengan avobenzone dengan konsentrasi penggunaan maksimal yaitu 3%, sedangkan konsentrasi oktil metoksisinamat diganti dari 5% menjadi 7,5%. Antioksidan yang digunakan adalah butil hidroksi toluen, serta sebagai pengawet digunakan nipagin. Formula basis krim tabir surya yang dibuat adalah sebagai berikut:

R/ Propilen glikol 7,0 Natrium edetat 0,05 Trietanol amin 1,0

Vaselin 5,0

Setil alkohol 3,0 Asam stearat 3,0 Gliseril monostearat 3,0 Butil hidroksi toluen 0,1

Nipagin 0,2

Avobenzone 3,0 Oktil metoksisinamat 7,5

Aqua 100

Tabel 3.1 Formula Krim Tabir Surya Ekstrak Etanol Beras Ketan Hitam dengan Berbagai Konsentrasi

Bahan Konsentrasi (% b/b)

F0 F1 F2 F3

Ekstrak beras ketan hitam _{- 1 3 5}

Basis krim tabir surya ad _{100 100 100 100}

Keterangan:

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

3.6. Pembuatan Sediaan Krim Tabir Surya

Ditimbang semua bahan yang diperlukan. Dipisahkan bahan menjadi dua kelompok yaitu fase minyak dan fase air. Fase minyak terdiri dari vaselin, asam stearat, gliseril monostearat, setil alkohol dan avobenzone dilebur diatas penangas air dengan suhu 70-75ºC. Setelah melebur, ditambahkan oktil metoksisinamat dan butil hidroksi toluen. Fase air yang terdiri dari larutan nipagin, propilen glikol, natrium edetat, trietanol amin dan aquades dipanaskan pada suhu 70-75ºC. Fase minyak yang telah melebur dimasukkan ke dalam lumpang panas, kemudian ditambahkan secara perlahan lahan fase air ke dalamnya dengan pengadukan yang konstan sampai diperoleh massa krim. Setelah terbentuk massa krim dan suhu agak menurun dimasukkan ekstrak etanol beras ketan hitam, dan diaduk hingga terbentuk krim yang homogen.

3.7 Pengamatan Stabilitas Fisik Sediaan Krim

3.7.1 Pengamatan stabilitas sediaan krimsecara organoleptis

Analisis organoleptis dilakukan dengan mengamati perubahan-perubahan bentuk, warna dan bau dari sediaan blanko dan sediaan dengan ekstrak beras ketan hitam (Oryza sativa.var. glutinosa (Lour) Korn) selama waktu penyimpanan. Pengamatan perubahan bentuk, warna dan bau tersebut dilakukan setiap minggu selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar.

3.7.2 Pengukuran pH

Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar pH netral (pH 7,01) dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan tissue.

Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 gram sediaan dan dilarutkan dalam 100 ml air suling, kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan (Rawlins, 2003). Sediaan krim diukur nilai pH-nya menggunakan pH meter selama 12 minggu.

3.7.3 Pemeriksaan homogenitas

Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM., 1979).

3.7.4 Pemeriksaan tipe emulsi

Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan penambahan sedikit metilen blue kedalam sediaan, jika larut sewaktu diaduk, maka emulsi tersebut adalah tipe minyak dalam air (Ditjen POM., 1985). Selain itu pemeriksaan tipe emulsi dapat dilakukan dengan pengenceran fase. Emulsi tipe minyak dalam air dapat diencerkan dengan air, dan tipe air dalam minyak dapat diencerkan dengan minyak (Syamsuni, 2006).

3.7.5 Pengujian iritasi krim terhadap kulit sukarelawan

Pengujian iritasi krim terhadap kulit sukarelawan dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan pada kulit lengan bawah bagian dalam selama 2 hari berturut-turut (Wasitaatmadja,1997).Sukarelawan yang dijadikan panel pada uji iritasi berjumlah 6 orang dengan kriteria sebagai berikut (Ditjen POM., 1985):

1. Wanita berbadan sehat 2. Usia antara 20-30 tahun

4. Kulit sehat, tidak iritasi, dan tidak ada kelainan kulit 5. Bersedia menjadi sukarelawan untuk uji iritasi

Sukarelawan adalah orang terdekat dan sering berada disekitar pengujian sehingga lebih mudah diawasi dan diamati jika ada reaksi yan terjadi pada kulit yang sedang diuji (Ditjen POM., 1985).

3.8 Penentuan Nilai Sun Protection Factor (SPF) Sediaan Krim

Penentuan efektivitas tabir surya dilakukan dengan menentukan nilai SPF secara in vitrodengan alat spektrofotometer UV-Vis. Sebanyak ± 1,0 gram sampel ditimbang seksama kemudian dimasukkan kedalam labu ukur 100 ml dan diencerkan dengan etanol. Larutan disaring dengan kertas saring. Sebanyak 10 ml filtrat pertama dibuang. Sebanyak 5,0 ml larutan dipipet, dimasukkan kedalam labu ukur 50 ml kemudian diencerkan dengan etanol. Sebanyak 5,0 ml larutan dipipet, dimasukkan kedalam labu ukur 25 ml kemudian diencerkan dengan etanol (Dutra, dkk., 2004).

Nilai SPF dihitung dengan menggunakan persamaan Mansur. Spektrum serapan sampel yang diperoleh diukur pada panjang gelombang 290, 295, 300, 305, 310, 315 dan 320 nm dengan menggunakan etanol sebagai blanko.

Cara perhitungan SPF menurut metode Mansur:

��� =��+� �� (�)������������� (�)

320

290

Keterangan:

EE = Spektrum efek eritemal I = Intensitas spektrum sinar Abs = Serapan produk tabir surya CF = Faktor koreksi

Nilai serapan yang diperoleh dikalikan dengan EE x I untuk masing-masing interval panjang gelombang. Hasil perkalian serapan dan EE x I dijumlahkan. Hasil penjumlahan kemudian dikalikan dengan faktor koreksi yang nilainya 10 untuk mendapatkan nilai SPF sediaandari sampel yang diuji (Dutra, dkk., 2004).

Tabel 3.2Nilai EE x I pada setiap panjang gelombang PanjangGelombang (nm) EE x I

290 0,0150

295 0,0817

300 0,2874

305 0,3278

310 0,1864

315 0,0839

320 0,0180

(Dutra, dkk., 2004).

3.9 Pengolahan Data

Hasil percobaan dihitung dan diolah secara statistik. Data uji nilai Sun Protection Factor (SPF) krim dibuat antara absorbansi terhadap perbedaan konsentrasi dan dianalisis dengan metode Analisis Varian satu arah (ANOVA).

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pembuatan Ekstrak dan Formulasi Krim Tabir Surya

Ekstraksi beras ketan hitam dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%.Menurut Lestari (2013) ekstraksi beras ketan hitam dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% menghasilkan kandungan flavonoid dan aktivitas antioksidan yang sangat baik dengan nilai IC50

23,32µg/ml. Ekstrak etanol beras ketan hitam yang diperoleh dalam penelitian sebanyak 24,5 gram dari 600 gram simplisia kering beras ketan hitam. Kadar air ekstrak etanol beras ketan hitam sebesar 17,5%.

Sediaan krim tabir surya dibuat menggunakan formula standar krim tabir surya tipe emulsi minyak dalam air sesuai (Mitsui, 1997), dengan mengeluarkan beberapa bahan tabir surya seperti titanium dioksida dan oxibenzone yang diganti dengan avobenzone 3%. Konsentrasi oktil metoksisinamat diganti menjadi 7,5% sesuai konsentrasi maksimum avobenzone 3% dan oktil metoksisinamat 7,5% yang diperbolehkan oleh Food and Drug Administration (FDA) (Barel, dkk., 2009). Konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam yang digunakan adalah konsentrasi 1%, 3% dan 5%.

Sediaan yang dihasilkan adalah krim berwarna ungu kehitaman, homogen, dan mudah dioleskan pada kulit. Warna krim tabir surya yang dihasilkan pada formula F0 (tanpa ekstrak etanol beras ketan hitam) didapat berwarna putih, F1 (ekstrak etanol beras ketan hitam1%), F2 (ekstrak etanol beras ketan hitam 3%) dan F3 (ekstrak etanol beras ketan hitam 5%) berwarna ungu kehitaman, dimana semakin tinggi konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam yang digunakan maka

intensitas warna yang dihasilkan semakin gelap (Lampiran 7), dengan khas bau beras ketan hitam.

4.2 Penentuan Mutu Fisik Sediaan 4.2.1 Pemeriksaan homogenitas

Uji homogenitas dilakukan dengan mengoleskan sediaan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain, lalu diratakan. Sediaan dikatakan homogen jika tidak ada butiran-butiran kasar (Ditjen POM., 1979). Pada sediaan krim tabir surya yang diformulasikan tidak ditemukan adanya butiran kasar pada kaca objek dari berbagai konsentrasi. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa semua sediaan krim tabir surya yang dihasilkan adalah homogen. Hasil uji homogenitas dapat dilihat pada Lampiran 8, halaman 59.

4.2.2 Penentuan tipe emulsi pada sediaan krim

Menurut Syamsuni (2006), dikenal beberapa cara membedakan tipe emulsi diantaranya dengandengan pengecatan atau pewarnaan misalnya emulsi ditambah larutan metilen blue pada tipe emulsi m/a, karena metilen blue dapat larut dalam air.Selain itu dengan pengenceran fase dimana setiap emulsi diencerkan dengan fase eksternalnya. Berdasarkan hasil pengujian tipe emulsi baik dengan pengecatan ataupun pengenceran, menunjukkan semua sediaan krim tabir surya yang dibuat adalah tipe minyak dalam air. Hal ini dikarenakan metilen blue dapat larut memberikan warna yang homogen, dan emulsi dapat diencerkan dengan air. Hasil pengujian tipe emulsi dapat dilihat pada Lampiran 9, halaman 60.

4.2.3 Pengukuran pH sediaan krim

Pengukuran pH sediaan krim tabir surya diukur menggunakan pH meter dengan pengulangan sebanyak tiga kali pada setiap sediaan. Nilai pH penting

untuk mengetahui tingkat keasaman dari suatu sediaan agar tidak mengiritasi kulit, sehingga pH sediaan suatu krim harus sesuai dengan pH kulit, yaitu antara 4,5- 6,5 (Wasitaatmadja, 1997). Hasil pengukuran pH sediaan pada saat selesai dibuat dapat dilihat pada Tabel 4.1

Tabel 4.1 Data pengukuran pH sediaan krim tabir surya pada saat selesai dibuat

Formula

pH

Rata-rata

I II III

F0 6,0 6,0 6,0 6,0

F1 6,0 6,0 6,0 6,0

F2 5,9 5,9 5,9 5,9

F3 5,8 5,8 5,8 5,8

Tabel 4.2 Data pengukuran pH sediaan krim tabir surya setelah penyimpanan selama 12 minggu

Formula

pH

Rata-rata

I II III

F0 5,6 5,6 5,6 5,6

F1 5.5 5,5 5,5 5,5

F2 5,4 5,4 5,4 5,4

F3 5,3 5,3 5,3 5,3

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% Perubahan pH yang terjadi pada sediaan krim tabir surya yaitu seluruh sediaan mengalami penurunan pH setelah penyimpanan selama 12 minggu. Semua sediaan menunjukkan derajat keasaman (pH) yang lebih rendah setelah penyimpanan 12 minggu dibandingkan setelah pembuatan. Nilai pH sediaan masih sesuai dengan pH kulit, sehingga tidak beresiko menimbulkan reaksi negatif pada kulit. Semakin jauh perbedaan antara pH kosmetik dengan pH

fisiologis kulit, akan semakin rentan kosmetik itu menimbulkan iritasi pada kulit (Tranggono dan Latifah , 2007).

4.2.4 Pengamatan stabilitas sediaan

Ketidakstabilan formulasi suatu sediaandapat dideteksi dalam beberapa hal dengan suatu perubahan dalam penampilan fisik, warna, bau, rasa dan tekstur dari formulasi tersebut. Umumnya suatu emulsi dianggap tidak stabil secara fisik jika semua atau sebagian dari cairan fase dalam tidak teremulsikan dan membentuk suatu lapisan yang berbeda pada permukaan atau dasar emulsi. Oleh sebab itu perlu dilakukan uji evaluasi selama 12 minggu pada penyimpanan suhu kamar dan dianggap sebagai stabilitas yang harus dimiliki oleh suatu emulsi (Ansel, 2005).

Warna yang dihasilkan oleh krim tabir surya pada formula F0 (tanpa ekstrak etanol beras ketan hitam) didapat berwarna putih, F1 (ekstrak etanol beras ketan hitam1%), F2 (ekstrak etanol beras ketan hitam 3%) dan F3 (ekstrak etanol beras ketan hitam 5%) didapat warna ungu kehitaman. Berdasarkan hasil uji stabilitas sediaan setelah selesai dibuat dan penyimpanan selama 12 minggu pada suhu kamar diperoleh hasil pada Tabel 4.3, yang menunjukkan bahwa seluruh sediaan dari tiap formula tidak mengalami perubahan warna, bau dan tidak terjadi pecahnya emulsi. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar.

Berikut ini adalah data hasil pengamatan stabilitas sediaan krim tabir surya setelah selesai dibuat dan setelah penyimpanan 1, 4, 8, 12 minggu.

Tabel 4.3 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan krim tabir surya pada saat selesai dibuat dan penyimpanan selama 12 minggu

No Formula

Pengamatan setelah Selesai

dibuat

1 minggu 4 minggu 8 minggu 12 minggu X Y Z X Y Z X Y Z X Y Z X Y Z 1 F0 - - - - 2 F1 - - - - 3 F2 - - - - 4 F3 - - - -

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% X : Perubahan warna

Y : Perubahan bau Z : Pecahnya emulsi - : Tidak ada perubahan √ : Terjadi perubahan

4.3 Uji Iritasi Kulit Terhadap Sukarelawan

Salah satu cara untuk menghindari terjadinya reaksi iritasi yang disebabkan oleh penggunaan kosmetik adalah dengan mengoleskan kosmetik di lengan bawah bagian dalam selama 2 hari berturut-turut (Wasitaatmadja, 1997). Berdasarkan hasil uji iritasi terhadap sukarelawan yang dilakukan terhadap formula F3 dengan konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam yang tertinggi yaitu 5%. Hasil uji iritasi menunjukkan tidak terlihat adanya reaksi iritasi seperti eritema dan edema pada kulit. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa formula F0, F1, F2 dan F3 juga tidak menyebabkan iritasi pada kulit. Hasil uji iritasi terhadap kulit sukarelawan dapat dilihat pada Tabel 4.4

Tabel 4.4 Data hasil uji iritasi krim tabir surya terhadap kulit sukarelawan Formula Sukarelawan Reaksi 24 jam 48 jam

Kulit Kulit

F3 (ekstrak etanol

beras ketan hitam 5%)

1 Eritema 0 0

Edema 0 0

2 Eritema 0 0

Edema 0 0

3 Eritema 0 0

Edema 0 0

4 Eritema 0 0

Edema 0 0

5 Eritema 0 0

Edema 0 0

6 Eritema 0 0

Edema 0 0

Keterangan : Eritema

Tidak eritema 0 Sangat sedikit eritema 1 Sedikit eritema 2 Eritema sedang 3 Eritema sangat parah 4 Edema

Tidak edema 0 Sangat sedikit edema 1 Sedikit edema 2

Edema sedang 3

Edema sangat parah 4

(Barel, dkk., 2001)

4.4 Penentuan Nilai SPF Sediaan

Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in vitro dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan pengulangan sebanyak lima kali pada panjang gelombang 290-400 nm. Menurut Ditjen POM (1985), sinar ultraviolet dengan panjang gelombang 290-400 nm dapat menyebabkan sengatan surya dan perubahan warna kulit.

Metode yang digunakan untuk menentukan nilai SPF sediaan pada penelitian ini menggunakan metode yang dikembangkan oleh Mansur (1986), nilai SPF ditentukan pada panjang gelombang 290-320 nm dengan interval 5 nm karena panjang gelombang tersebut menyebabkan sengatan surya akibat dari UV-B sedangkan panjang gelombang 320-400 nm dengan interval 10 nm karena panjang gelombang tersebut tidak menyebabkan sengatan hanya melihat ada tidaknya serapan sediaan pada daerah UV-A. Perhitungan nilai SPF dan spektrum serapan dari masing-masing sediaan dapat dilihat pada Lampiran 1, halaman 47.

Tabel 4.5 Data nilai SPF sediaan krim tabir surya

No Formula

Nilai Sun Protection Factor (SPF)

Rata-rata

I II III IV V

1 F0 17,46 17,54 17,44 17,50 17,48 17,49

2 F1 18,63 18,64 18,62 18,64 18,67 18,64

3 F2 20,70 20,67 20,73 21,02 20,81 20,79

4 F3 22,70 22,70 22,88 22,51 22,51 22,66

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

Berdasarkan hasil uji penentuan nilai SPF dari masing-masing sediaan, dapat dilihat bahwa pada Tabel 4.5, menunjukkan bahwa penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya. Peningkatan nilai SPF berbeda antara formula yang satu dengan yang lainnya, dimana nilai SPF semakin meningkat dengan bertambahnya konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam.

Hasil penentuan nilai sun protection factor (SPF) juga dapat dilihat pada grafik berikut ini.

Gambar 4.1 Diagram hasil penentuan nilai sun protection factor (SPF) Efektivitas oktil metoksisinamat dan avobenzone yang bersifat sebagai bahan pelindung dari sinar matahari akan semakin menurun karena mengalami degradasi. Semakin lama waktu penyinaran, maka zat- zat yang terdegradasi tersebut akan semakin meningkat sehingga tidak dapat lagi secara optimal melindungi kulit. Semakin kecilnya kadar oktil metoksisinamat dan avobenzone maka kemampuan untuk menyerap cahaya matahari menjadi menurun dan semakin besar energi matahari yang dapat diteruskan ke permukaan kulit. Akibatnya kulit menjadi lebih mudah mengalami eritema karena paparan cahaya matahari (Sugihartini, dkk., 2006).

Beras ketan hitam diketahui memiliki pigmen antosianin. Antosianin adalah senyawa fenolik kelompok flavonoid dan berfungsi sebagai antioksidan. Flavonoid melindungi tanaman dari radiasi UV dengan meredam UV yang dihasikan oleh Reaction Oxygen Spesies (ROS). Penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat menstabilkan UV filter dari avobenzone dan oktil

17,49 18,64 20,79 22,66 0 5 10 15 20 25

F0 F1 F2 F3

N ilai S P F Formula

metoksisinamat sehingga efektifitas penyerapannya meningkat. Hal ini dikarenakan flavonoid dapat meredamradikalyang diinduksi oleh UV sertamemberikanefek perlindunganterhadap radiasi UVdengan bertindakmenyerap sinar UV (Raimundo, dkk., 2013). Selain itu, flavonoid mempunyai 3 efek perlindungan yang berbeda termasuk penyerapan UV, langsung atau tidak langsung bersifat sebagai antioksidan, dan mengubah energi (Saewan dan Jimtaisong, 2013).

Kandungan flavonoid dan antioksidan yang tinggi pada beras ketan hitam yang diekstraksi dengan cara maserasi telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang sangat baik (Lestari, 2013), yang ditunjukkan dengan nilai IC50

sebesar 23,32 µg/ml. Penggunaan antioksidan pada sediaan tabir surya dapat meningkatkan aktivitas fotoprotektif dan dapat mencegah berbagai penyakit yang ditimbulkan oleh radiasi sinar UV (Bonina, dkk., 1996). Berdasarkan beberapa penelitian menunjukan bahwa antioksidan yang dioleskan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, bila antioksidan dikombinasikan dengan tabir surya akan menjadi sangat efektif dan merupakan tambahan perlindungan tabir surya yang terformulasi dengan baik (Agustin, dkk., 2013).

Efektivitas sediaan tabir surya dapat dikategorikan berdasarkan nilai SPF yang diberikan sebagai faktor perlindungan terhadap sinar matahari. Menurut Wasitaatmadja (1997), adalah sebagai berikut:

1. Minimal, bila SPF antara 2-4 2. Sedang, bila SPF antara 4-6 3. Ekstra, bila SPF antara 6-8

4. Maksimal, bila SPF antara 8-15 5. Ultra, bila SPF lebih dari 15

Berdasarkan pembagian nilai SPF tersebut dapat diperoleh kategori untuk masing-masing sediaan krim tabir surya terhadap nilai SPF yang diperoleh dari penelitian yang telah dilakukan, dapat dilihat pada Tabel 4.6.

Tabel 4.6 Kategori efektifitas sediaan krim tabir surya kombinasi avobenzone, oktil metoksisinamat dan ekstrak etanol beras ketan hitam

No Formula Nilai SPF Rata-rata Kategori Efektifitas

1 F0 17,49 Ultra

2 F1 18,64 Ultra

3 F2 20,79 Ultra

4 F3 22,66 Ultra

Keterangan :

F0 : Blanko (krim avobenzone 3%+ OMC 7,5%)

F1 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 1% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F2 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 3% + avobenzone 3%+ OMC 7,5% F3 : Krim ekstrak etanol beras ketan hitam 5% + avobenzone 3%+ OMC 7,5%

Kategori efektifitas nilai SPF dari masing-masing sediaan dapat dilihat pada Tabel 4.6, menunjukkan bahwa formula F3 (ekstrak etanol beras ketan hitam 5%) memberikan proteksi yang terbaik karena mempunyai nilai SPF tertinggi dibandingkan dengan formula lainnya. Nilai SPF sediaan krim tabir surya semakin meningkat dengan bertambahnya konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam.Hal ini dikarenakan beras ketan hitam mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan yaitu antosianin (Nailufar, dkk., 2012).

Data statistik menunjukkan bahwa data didapat terdistribusi secara normal, pengujian dilakukan dengan uji normalitas dan menggunakan metode Kolmogorov-Smirnov, kemudian pengujian nilai SPF secara statistik dilanjutkan

dengan menggunakan one way anova, diperoleh nilai sig 0,000. Hal ini menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan dengan probabilitas lebih kecil dari 0,005 antara masing-masing formula. Dari pengujian post-hoc test menggunakan metode Tuckey ditunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara nilai masing-masing formula. Maka dapat disimpulkan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

a. Krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai krim tabir surya serta stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar.

b. Ekstrak etanol beras ketan hitam mampu meningkatkan nilai SPF krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat, dan formula F3 memiliki nilai SPF tertinggi yaitu 22,66.

5.2 Saran

Disarankan pada peneliti selanjutnya untuk melakukan pengujian nilai SPF krim tabir surya kombinasi ekstrak etanol beras ketan hitam secara in vivo untuk dibandingkan dengan hasil secara in vitro.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Beras Ketan Hitam

Beras ketan hitam dapat diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta Kelas : Monoctyledoneae Ordo : Poales

Famili : Poaceae/Gramineae Genus : Oryza

Spesies : Oryza sativa Linn. var glutinosa Nama lokal : Beras ketan hitam

(Vaughan, dkk., 2013) Beras ketan hitam merupakan salah satu varietas beras berpigmen yang telah lama dikonsumsi oleh masyarakat indonesia sebagai bahan makanan. Hal ini dikarenakan beras ketan hitam sangat potensial sebagai sumber karbohidrat, antioksidan, senyawa bioaktif dan serat yang tinggi bagi kesehatan. Beras ketan hitam mempunyai warna ungu kehitaman, bila sudah dimasak warnanya benar-benar hitam pekat (Nailufar, 2012).

Beras ketan hitam sangat berbeda dibandingkan dengan beras hitam, baik rasa aroma maupun penampilan yang sangat spesifik. Bagian terbesar dari beras ketan hitam didominasi oleh pati (80-85%). Butir beras ketan hitam tersusun atas aleuron, endosperm dan embrio. Dalam aleuron dan embrio terdapat komponen gizi yaitu vitamin (thiamin, riboflavin dan niacin), lemak (linoleat, oleat dan

palmitat), protein (oryzenin) dan mineral (kalsium, magnesium, besi dan fosfor), sedangkan pada bagian endosperm hampir seluruhnya adalah pati (Hanum, 2000).

Dalam komposisi kimiawinya diketahui bahwa pati adalah karbohidrat penyusun utama pada beras ketan hitam. Pati adalah homopolimer glukosa dengan ikatan α-glikosida. Pati terdiri dari dua fraksi yang dapat dipisahkan dengan air panas, dimana fraksi terlarut adalah amilosa sedangkan fraksi yang tidak larut adalah amilopektin. Perbandingan komposisi kedua golongan pati ini sangat menentukan warna dan tekstur nasi. Kadar amilosa di dalam beras ketan hitam hanya sekitar 1-2%, sedangkan di dalam beras biasa berkisar antara 7-38%. Pati ketan didominasi oleh amilopektin yang memiliki struktur kimia bercabang, sehingga jika ditanak ketan menjadi sangat lekat (Winarno, 1986).

2.2 Antosianin

Antosianin berperan dalam memberikan pigmen merah, biru, ungu hingga kehitaman pada beberapa bunga, buah, sayuran dan serealia. Beberapa sumber antosianin terdapat pada buah mulberry, bluberry, cherry, blackberry, rosela, kulit dan sari anggur, strawberry dan lobak merah.Salah satu sumber antosianin yang juga merupakan sumber kekayaan alam di Indonesia selain buah dan sayuran adalah beras (Oryza sativa) (Gosh dan Konishi, 2007). Saat ini dikenal beberapa jenis beras yang kaya akan antosianin, seperti beras ketan hitam (Nailufar, dkk., 2012).

Beras ketan hitam (Oryza sativa.var.glutinosa(Lour) Korn) mempunyai zat warna antosianin yang dapat digunakan sebagai pewarna alami pada makanan. Warna beras ketan hitam disebabkan oleh sel-sel pada kulit ari yang mengandung antosianin. Beberapa fungsi antosianin antara lain menghambat sel tumor,

meningkatkan kemampuan penglihatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, serta mampu mencegah obesitas dan diabetes(Nailufar, dkk., 2012).

Antosianin juga memiliki aktivitas antioksidan karena merupakan senyawa fenolik yang dapat menangkal radikal bebas. Antioksidan adalah senyawa yang mempunyai struktur molekul yang dapat memberikan elektronnya dengan cuma cuma kepada molekul radikal bebas tanpa terganggu sama sekali fungsinya dan dapat memutus reaksi berantai dari radikal bebas (Lestari, 2013).Umumnya senyawa flavonoid berfungsi sebagai antioksidan primer, chelator dan scavenger terhadap superoksida anion (Santoso, 2006).Selain dapat meredam radikal yang diinduksi oleh UV, flavonoid dapat memberikan efek perlindungan terhadap radiasi dengan bertindak kuat menyerap UV (Raimundo, dkk., 2013).

Kemampuan antioksidatif antosianin timbul dari reaktifitasnya yang tinggi sebagai pendonor hidrogen atau elektron, dan kemampuan radikal turunan polifenol untuk menstabilkan dan mendelokalisasi elektron tidak berpasangan, serta kemampuannya mengkhelat ion logam. Antosianin bersifat polar sehingga dapat dilarutkan pada pelarut polar seperti etanol, aceton dan air (Gosh dan Konishi, 2007).

2.3 Ekstraksi

Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Simplisia yang diekstrak mengandung senyawa aktif yang dapat larut dan senyawa yang tidak dapat larut seperti serat, karbohidrat, protein dan lain-lain. Senyawa aktif

yang terdapat dalam berbagai simplisia dapat digolongkan ke dalam golongan minyak atsiri, alkaloid, flavonoid dan lain-lain (Ditjen POM., 2000).

Ekstrak adalah sediaan kering, kental atau cair yang diperoleh dengan mengekstraksi atau menyari senyawa aktif dari simplisia nabati atau hewani menurut cara yang cocok dengan pelarut yang sesuai, diluar pengaruh cahaya matahari langsung (Ditjen POM., 1979). Metode ekstraksi menggunakan pelarut dibedakan menjadi:

a. Cara dingin 1. Maserasi

Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan (kamar). Caranya: masukkan 10 bagian simplisia (600 g) kedalam sebuah bejana, tuangi dengan 75 bagian cairan penyari,tutup dan biarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk, serkai, peras, cuci ampas dengan cairan penyari secukupnya hingga diperoleh 100 bagian. Pindahkan kedalam bejana tertutup, biarkan di tempat sejuk, terlindung dari cahaya selama 2 hari. Enap tuangkan atau saring (Ditjen POM., 1979).

2. Perkolasi

Perkolasi adalah suatu cara penarikan menggunakan alat yang disebut perkolator yang simpisianya terendam dalam cairan penyari, zat-zat akan terlarut dan larutan tersebut akan menetes secara beraturan sampai memenuhi syarat yang telah ditetapkan. Cara perkolasi membutuhkan pelarut yang lebih banyak (Syamsuni, 2006).

b. Cara panas 1. Refluks

Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya, selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dengan adanya pendingin balik. Umumnya dilakukan pengulangan proses pada residu pertama sampai 3-5 kali sehingga dapat termasuk proses ekstraksi sempurna.

2. Soxhletasi

Soxhlet adalah ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru yang umumnya dilakukan dengan alat khusus sehingga terjadi ekstraksi kontinyu dengan jumlah pelarut relatif konstan dengan adanya pendinginan balik. 3. Digesti

Digesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinyu) pada temperatur yang lebih tinggi dari temperatur ruangan (kamar), yaitu secara umum dilakukan pada temperatur 40-500C. Cara ini dilakukan untuk simplisia yang pada suhu biasa tidak tersari dengan sempurna.

4. Infundasi

Infundasi adalahEkstraksi menggunakan pelarut air pada temperatur penangas air (bejana infus tercelup dalam penangas air mendidih, temperatur terukur 96-980C) selama waktu tertentu (15-20 menit).

5. Dekoktasi

Dekoktasi adalah infundasi pada waktu yang lebih lama (30 menit dihitung mulai suhu mencapai 90ºC). Cara ini cocok untuk simplisia yang mengandung bahan aktif yang tahan pemanasan (Ditjen POM., 2000).

2.4 Kulit

Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari lingkungan hidup manusia. Luas kulit orang dewasa sekitar 1,5 m2 dengan berat kira-kira 15% berat badan (Wasitaatmadja, 1997). Kulit merupakan “selimut” yang menutupi permukaan tubuh dan memiliki fungsi utama sebagai pelindung dari berbagai macam gangguan dan rangsangan luar (Tranggono dan Latifah, 2007).

2.4.1 Struktur kulit

Menurut Anderson (1996), secara mikroskopik kulit terdiri dari tiga lapisan yaitu: epidermis, dermis, dan lemak subkutan. Lapisan epidermis merupakan bagian terluar dari kulit. Lapisan epidermis terdiri atas 5 lapisan, yaitu:

1. Stratum corneum atau lapisan tandukmerupakan lapisan terluar dan tersusun dari sel mati berkeratin berbentuk datar dan tersusun berlapis-lapis. Stratum corneum merupakan sawar kulit pokok terhadap kehilangan air. Apabila kandungan air pada lapisan ini berkurang, maka kulit akan menjadi kering dan bersisik.

2. Stratum lusidummerupakan asal sel-sel permukaan bertanduk setelah mengalami proses diferensiasi. Stratum lusidum terdapat dibawah lapisan tanduk dan bertindak juga sebagai sawar, dapat dilihat jelas pada telapak kaki dan tangan.

3. Stratum granulosumterdiri atas beberapa lapis sel yang berbentuk poligonal. Sel diferensiasi utama stratum spinosum adalah keratinosit yang membentuk keratin.

4. Stratum spinosum memiliki sel berbentuk kubus dan seperti berduri. Intinya besar dan oval. Setiap sel berisi filamen-filamen kecil yang terdiri atas serabut protein.

5. Stratum germinativum atau lapisan basal merupakan bagian yang paling dalam dari epidermis dan membentuk lapisan baru yang menyusun epidemis. Melanosit yang membentuk melanin untuk pigementasi kulit terdapat dalam lapisan basal sepanjang stratum germinativum. Lapisan basal ini tersusun secara vertikal dan membentuk seperti pagar (Anderson, 1996).

Berbeda dengan epidermis yang tersusun oleh sel-sel dalam berbagai bentuk, dermis merupakan lapisan dibawah epidermis yang jauh lebih tebal daripada epidermis. Lapisan ini terdiri dari serabut-serabut kolagen, elastin dan retikulin. Matriks kulit mengandung pembuluh-pembuluh darah dan saraf yang menyokong dan memberi nutrisi pada epidermis yang sedang tumbuh (Anderson, 1996).

Lapisan subkutan atau hipodermis adalah kelanjutan dermis atas jaringan ikat longgar, berisi sel-sel lemak di dalamnya. Lapisan ini merupakan bantalan untuk kulit, isolasi untuk mempertahankan suhu tubuh dan tempat penyimpanan energi (Anderson, 1996).

2.4.2 Fungsi biologik kulit

Kulit adalah organ dengan berbagai fungsi penting. Beberapa fungsi kulit antara lain:

1. Proteksi

Lapisan kulit dan mantel lemak kulit menjaga kadar air tubuh dengan cara mencegah masuknya air dari luar tubuh dan mencegah penguapan air, selain

itu juga berfungsi sebagai barrier terhadap racun dari luar. Mantel asam kulit dapat mencegah pertumbuhan bakteri di kulit (Tranggono dan latifah, 2007).

2. Thermoregulasi

Kulit mengatur temperatur tubuh melalui mekanisme dilatasi dan konstriksi pembuluh kapiler dan melalui perspirasi, yang keduanya dipengaruhi saraf otonom.Vasokontriksi terjadi pada saat temperatur badan menurun, sedangkan pada saat temperatur badan meningkat terjadi vasodilatasi untuk meningkatkan pembuangan panas (Tranggono dan latifah, 2007).

3. Persepsi sensoris

Kulit berfungsi sebagai indera terhadap rangsangan dari luar berupa tekanan, raba, suhu dan nyeri melalui beberapa reseptor. Rangsangan dari luar diterima oleh reseptor-reseptor tersebut dan diteruskan ke sistem saraf pusat dan selanjutnya diinterpretasi oleh korteks serebri (Tranggono dan latifah, 2007).

4. Absorbsi

Beberapa bahan dapat diabsorbsi kulit masuk ke dalam tubuh melalui dua jalur yaitu melalui epidermis dan melalui kelenjar sebasea. Zat yang mudah larut dalam lemak lebih mudah diabsorbsi dibanding air dan zat yang larut dalam air (Tranggono dan Latifah, 2007).

5. Kulit sebagai alat pembuangan

Kulit sebagai alat pembuang ampas-ampas badan, mengeluarkan sisa-sisa zat pembakaran yang tidak diperlukan lagi, misalnya keringat (Rostamailis, 2005).

6. Kulit sebagai alat yang menyatakan emosi

Kulit juga berperan dalam menyatakan perasaan batin atau perasaan hati, misalnya bila perasaan batin baik atau senang maka kulit akan kelihatan segar,

sebaliknya bila perasaan batin tertekan maka kulit akan terlihat tidak segar dan keriput (Rostamailis, 2005).

2.4.3 Penyinaran matahari dan efeknya pada kulit

Sinar matahari mempunyai peranan yang sangat penting, namun matahari juga mempunyai efek yang merugikan, tergantung dari frekuensi dan lamanya sinar matahari mengenai kulit, intensitas matahari serta sensitivitas seseorang. Sinar matahari dibutuhkan untuk pembentukan vitamin D yang sangat berguna bagi tubuh (Tilong, 2013).Sebagian besar kerusakan kulit juga diakibatkan oleh paparan sinar matahari yang berlebihan. Sinar UV dapat menembus kulit, dan penyinaran matahari yang singkat pada kulit dapat menyebabkan kerusakan epidermis sementara. Penyinaran yang lama akan menyebabkan perubahan degeneratif pada jaringan pengikat dalam korium. Keadaan tersebut menyebabkan kulit akan menebal, kehilangan kekenyalan sehingga kulit terlihat keriput (Ditjen POM., 1985).

2.5 Kosmetik

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI. No.445/MenKes/Permenkes/ 1998, kosmetik adalah sediaan atau paduan bahan yang siap digunakan pada bagian luar badan (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ kelamin bagian luar), gigi dan rongga mulut untuk membersihkan, menambah daya tarik, mengubah penampakan, melindungi supaya tetap dalam keadaan baik, menyembuhkan suatu penyakit (Tranggono dan Latifah, 2007).

Kosmetik berdasarkan kegunaannya dibagi menjadi kosmetik perawatan kulit dan riasan. Kosmetik perawatan kulit, misalnya kosmetik untuk membersihkan kulit, untuk melembabkan kulit, pelindung kulit dan menipiskan

atau mengampelas kulit, sedangkan kosmetik riasan diperlukan untuk merias dan menutup cacat pada kulit sehingga menghasilkan penampilan yang lebih menarik. Sediaan tabir surya termasuk salah satu kosmetik perawatan kulit yaitu sebagai pelindung kulit.

2.6Tabir surya

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang digunakan pada permukaan kulit yang bekerja antara lain dengan menyerap, menghamburkan, atau memantulkan sinar ultraviolet (Ditjen POM., 1985). Ada dua macam tabir surya, yaitu:

1. Tabir surya kimia, misalnya Para Amino Benzoic Acid (PABA), benzofenon, salisilat, dan antranilat, yang bekerja dengan cara mengabsorbsi energi radiasi sehingga tidak diserap oleh kulit. Tabir surya kimia mengabsorbsi hampir 95% radiasi sinar UV-B yang dapat menyebabkan sunburn namun hampir tidak dapat menghalangi UV-A penyebab direct tanning, kerusakan sel elastin, actinic skin damage dan timbulnya kanker kulit.

2. Tabir surya fisik, misalnya titanium dioksida, Mg silikat, seng oksida, dan kaolin yang dapat menghalangi, menahan danmemantulkan sinar matahari. Tabir surya fisik dapat menahan UV-A maupun UV-B (Wasitaatmadja, 1997).

Tabir surya yang baik adalah tabir surya dengan spektrum luas, memiliki perlindungan terhadap UV-A dan UV-B untuk mencegah kerusakan kulit termasuk eritema, kulit terbakar, penuaan dini hingga kanker kulit (Mitsui, 1997).Untuk megoptimalkan kemampuan dari tabir surya sering dikombinasikan antara bahan tabir surya kimia dan tabir surya fisik, bahkan ada yang

menggunakan beberapa macam tabir surya dalam satu sediaan kosmetik (Wasitaatmadja, 1997).

Berikut syarat-syarat bahan aktif untuk preparat tabir surya:

a. Efektif menyerap radiasi sinar UV-B tanpa perubahan kimiawi, karena jika tidak demikian akan mengurangi efisiensi, bahkan menjadi toksik atau menimbulkan iritasi,

b. Stabil, yaitu tahan keringat dan tidak menguap,

c. Mempunyai daya larut yang cukup untuk mempermudah formulasinya, d. Tidak berbau atau boleh berbau ringan,

e. Tidak toksik, tidak mengiritasi dan tidak menyebabkan sensitisasi (Tranggono dan Latifah, 2007).

2.7Sun Protection Factor (SPF)

SPF merupakan ukuran relatif nilai proteksi suatu sediaan sunscreen terhadap sinar UV jika digunakan dengan benar. Biasanya penggunaan tabir surya yang disarankan dengan ketebalan 2 mg/cm2, namun konsumen biasanya hanya menggunakan tabir surya dengan ketebalan 0,5-1,3 mg/cm2.SPF mengukur kemampuan tabir surya untuk mencegah terjadinya eritema setelah terpapar radiasi UV, terutama UV-B. Nilai SPF didefinisikan sebagai perbandingan energi UV yang dibutuhkan untuk menghasilkan eritema minimal pada kulit yang dilindungi dengan eritema yang sama pada kulit yang tidak terindungi dalam individu yang sama(Wasitaatmadja, 1997).Untuk contoh, seorang individu menggunakan tabir surya SPF 4 akan mengambil empat kali lebih lama untuk mengalami eritema ketika terpapar radiasi UV-B, dibadingkan ketika individu tersebut tidak memiliki perlindungan tabir surya. Nilai SPF ini berkisar antara 0

sampai 100, dan kemampuan tabir surya yang dianggap baik berada diatas 15. Pathak membagi tingkat kemampuan tabir surya sebagai berikut:

1. Minimal bila SPF antara 2-4, contoh salisilat, antranilat. 2. Sedang, bila SPF antara 4-6, contoh sinamat, benzofenon. 3. Ekstra, bila SPF antara 6-8, contoh derivate PABA. 4. Maksimal, bila SPF antara 8-15, contoh PABA.

5. Ultra, bila SPF lebih dari 15, contoh kombinasi PABA, non-PABA dan fisik (Wasitaatmadja, 1997).

2.8Bahan Tabir Surya 2.8.1 Avobenzone

Gambar 2.1 Rumus bangun avobenzone (Afonso, dkk., 2014)

Avobenzone atau dikenal dengan nama lain Butil Metoksidibenzoilmetan merupakan filter UV disetujui oleh FDA (Food and Drug Administration). Avobenzone berupa serbuk putih yang larut dalam minyak menunjukkan absorpsi yang besar pada UV-A dengan panjang gelombang 360 nm (Barel, dkk., 2009). Avobenzone juga memiliki kemampuan dalam menyerap sedikit sinar UV-B. Avobenzone bersifat tidak stabil, yaitu terdegradasi dalam waktu yang cepat saat terpapar UV, paparan selama 15 menit menyebabkan 36% avobenzone terdegradasi (Auerbach, 2011). Konsentrasi penggunaan minimumtelah ditetapkan sebesar 2% dan maksimum 3% (Barel, dkk., 2009).

2.8.2 Oktil Metoksisinamat

Gambar 2.2 Rumus bangun oktil metoksisinamat (Walhberg, dkk., 1999).

Oktil metoksisinamat dikenal dengan nama lain 2-etilheksil 4-metoksisinamat atau oktinosat adalah senyawa golongan sinamat yang menyerap sinar UV pada panjang gelombang 290-320 nm pada daerah UV-B (Setiawan, 2010). Oktil metoksisinamat tergolong dalam tabir surya kimia yang melindungi kulit dengan cara menyerap energi dari radiasi UV dan mengubahnya menjadi energi panas (Saewan dan Jimtaisong, 2013). Konsentrasi penggunaan berkisar antara 2-7,5%. Penggunaan topikal jarang menimbulkan iritasi. Radiasi sinar UV akan menyebabkan oktil metoksisinamat terurai, dari bentuk trans-oktil metoksisinamat menjadi cis-oktil metoksisinamat yang memiliki kemampuan absorbsi lebih rendah sehingga menurunkan efektifitas penyerapannya(Walhberg, dkk., 1999).

2.9 Krim

Krim didefinisikan sebagai bentuk sediaan setengah padat yang mengandung satu atau lebih bahan obat terdispersi dalam bahan dasar yang sesuai. Istilah krim ini digunakan untuk sediaan setengah padat yang memiliki konsistensi relatif cair diformulasi sebagai emulsi minyak dalam air atau air dalam minyak (Ditjen POM., 1995). Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan dalam formulasi dasar krim:

 Propilen glikol

Gambar 2.3Rumus bangun propilen glikol (Rowe, dkk., 2009)

Dalam sediaan topikal biasa digunakan dengan konsentrasi hingga 15% sebagai humektan. Larut dalam aseton, kloroform, etanol 95%, gliserin dan air, larut dalam 1 bagian dalam 6 bagian eter. Fungsi propilen glikol antara lain sebagai humektan, plastisizer, pelarut, dan bahan penstabil

 Natrium edetat

Gambar 2.4Rumus bangun natrium edetat (Rowe, dkk., 2009)

Natrium edetat berupa kristal putih, tidak berbau dengan rasa sedikit asam. Natrium edetat digunakansebagai zat pengkelatdalam berbagaisediaan farmasi, termasuk obat kumur, sediaan mata, dan sediaan topikal. Biasanya digunakan pada konsentrasi antara 0,005 dan 0,1%. Praktis tidak larut dalam kloroform dan eter, sedikit larut dalam etanol (95%) dan larut dalam 11 bagian air.

 Trietanolamin (TEA)

Trietanolamin (TEA) berfungsi sebagai bahan pengalkali, dan sebagai bahan pengemulsi. Konsentrasi yang digunakan sebagai bahan pengemulsi adalah sekitar

2-4%. Trietanolamin (TEA) mempunyai ciri tidak berwarna hingga berwarna kuning pucat, cairan kental mempunyai bau sedikit ammonia. Larut dalam aseton,

methanol, karbon tetraklorida dan air, larut 1 bagian dalam 63 bagian etil eter.

 Setil alkohol

Gambar 2.6Rumus bangun setil alkohol (Rowe, dkk., 2009)

Setil alkohol berbentuk seperti lilin, serpihan putih, bau khas dan lunak, mudah larut dalam etanol 95% dan eter, kelarutan meningkat dengan kenaikan suhu, praktis tidak larut dalam air. Konsentrasi yang digunakan dalam sediaan topikal berkisar hingga 10%. Setil alkohol memiliki fungsi sebagai bahan pengemulsi, bahan pengeras, dan pelembut.

 Asam Stearat

Gambar 2.7Rumus bangun asam stearat (Rowe, dkk., 2009)

Asam stearat berfungsi sebagai bahan pengemulsi dan juga sebagai bahan pengeras dalam formulasi krim. Asam stearat berwarna putih atau sedikit kekuningan, mengkilat, kristal padat berlemak. Mudah larut dalam benzen, eter, larut dalam etanol 95%, heksana dan propilen glikol, praktis tidak larut dalam air. Konsentrasi hingga 1-20% digunakan untuk sediaan krim dan salep.

 Vaselin

Pemerian massa lunak, lengket, bening, putih. Kelarutan praktis tidak larut dalam air dan dalam etanol (95%), larut dalam kloroform, eter dan dalam eter minyak tanah. Khasiat sebagai zat tambahan (Ditjen POM., 1979).

 Gliseril monostearat (Rowe, dkk., 2009)

Gambar 2.8Rumus bangun gliseril monostearat Fungsi : Emolient, zat pengemulsi, zat pelarut dan zat penstabil

Gliseril monostearat berwarna putih hingga krem seperti lilin padat dalam bentuk manik-manik atau bubuk. Larut dalam etanol panas, eter, kloroform, aseton panas dan minyak mineral. Praktis tidak dalam air.

 Butil hidroksi toluen (Rowe, dkk., 2009)

Gambar 2.9Rumus bangun butil hidroksi toluen

Butil hidroksi toluen berfungsi sebagai antioksidan pada kosmetik, makanan, dan obat-obatan. Hal ini untuk mencegah ketengikan pada lemak dan minyak serta mencegah hilangnya aktivitas vitamin yang larut dalam minyak. Biasa digunakan pada konsentrasi 0,5-1,0%. Praktis tidak larut dalam air, gliserin dan propilen

glikol. Mudah larut dalam aseton, benzena, etanol (95%), eter, metanol, toluen, dan minyak mineral.

 Nipagin

Gambar 2.10Rumus bangun nipagin (Rowe, dkk., 2009)

Penggunaan nipagin dalam sediaan krim ataupun sediaan topikal lainnya adalah sebagai pengawet (anti mikroba). Dalam sediaan topikal biasa digunakan dengan konsentrasi 0,02-0,3%. Pemerian nipagin berupa kristal tidak berwarna atau berwarna putih, tidak berbau, rasanya sedikit membakar. Larut 1 bagian dalam 3 bagian etanol 95%, 1 bagian dalam 50 bagian air pada suhu 500C dan larut 1 bagian dalam 30 bagian air pada suhu 800C.

BAB I PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Matahari sebagai sumber cahaya alami memiliki peranan yang sangat penting bagi keberlangsungan kehidupan, tetapi selain mempunyai manfaat sinar matahari juga dapat membawa dampak yang tidak baik pada kulit terutama jika jumlah paparannya berlebihan. Kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari yang berlebihan ada yang segera dapat dilihat efeknya, seperti warna kulit menjadi lebih gelap, eritema dan kulit terbakar, ada juga yang efeknya baru muncul setelah jangka waktu yang lama seperti pengerutan kulit, penuaan dini, dan kanker kulit (Muller, 1997).

Sinar matahari yang membahayakan kulit adalah radiasi ultraviolet (UV). Berdasarkan panjang gelombang dan efek fisiologi, sinar UV dibedakan menjadi tiga, yaitu: UV-A (320-400nm) yang menimbulkan pigmentasi sehingga menyebabkan kulit berwarna coklat kemerahan tanpa menimbulkan inflamasi sebelumnya; UV-B (290-320nm) yang mengakibatkan sunburn maupun reaksi iritasi, serta kanker kulit apabila terlalu lama terpapar dan UV-C (200-290nm) yang tertahan pada lapisan atmosfer sehingga tidak dapat masuk ke bumi karena adanya lapisan ozon, efek penyinaran paling kuat karena memiliki energi radiasi paling tinggi diantara ketiganya, yaitu dapat menyebabkan kanker kulit dengan penyinaran yang tidak lama (Taufikkurohmah, 2005).

Secara alami, kulit sudah berusaha melindungi dirinya beserta organ-organ dibawahnya dari bahaya sinar UV matahari yaitu dengan membentuk pigmen-pigmen kulit yang sedikit banyak memantulkan kembali sinar matahari. Namun

bila pembentukan pigmen itu terjadi secara terus-menerus akan menyebabkan noda hitam pada kulit. Maka diperlukan perlindungan kulit yaitu dengan penggunaan tabir surya (Tranggono dan Latifah, 2007).

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang digunakan pada permukaan kulit yang bekerja antara lain dengan menyerap, menghamburkan, atau memantulkan sinar ultraviolet (Ditjen POM., 1985). Kemampuan menahan sinar ultraviolet dari tabir surya dinilai dalam faktor proteksi sinar (Sun Protecting Factor/SPF) yaitu perbandingan antara dosis minimal yang diperlukan untuk menimbulkan eritema pada kulit yang diolesi oleh tabir surya dengan yang tidak. Nilai SPF ini berkisar antara 0-100, dan kemampuan tabir surya yang dianggap baik berada diatas 15 (Wasitaatmadja, 1997).

Tabir surya terbagi menjadi 2 macam yaitu tabir surya kimia yang dapat mengabsorpsi energi radiasi dan tabir surya fisik yang dapat menahan UVA maupun UVB (Wasitaatmadja, 1997). Bahan tabir surya yang sering digunakan di pasaran yaitu avobenzone dan oktil metoksisinamat. Avobenzone merupakan salah satu sunscreen yang paling umum digunakan dalam formulasi kosmetik karena kemampuannya dalam menyerap sinar UV pada rentang 310-400 nm (Pattanargson, dkk., 2004). Oktil metoksisinamat adalah sunscreen yang digunakan secara luas dalam berbagai macam formulasi kosmetika karena kemampuannya dalam melindungi kulit terhadap UV-B (Barel, dkk., 2009). Namun, avobenzone dan oktil metoksisinamat memiliki kekurangan yaitu avobenzone terdegradasi saat terpapar sinar matahari, sedangkan oktil metoksisinamat dapat berubah bentuk trans-oktil metoksisinamat menjadi cis-oktil metoksisinamat akibat radiasi sinar UV, perubahan ini dapat menyebabkan

berkurangnya efikasiUV filter dari sunscreen (Pattanargson, dkk., 2004; Wahlberg, dkk., 1999).

Penambahan senyawa polifenol pada sediaan tabir surya dapat menstabilkan UV filter dari avobenzone dan oktil metoksisinamat. Flavonoid merupakan kelompok besar senyawa polifenol (Velasco, dkk., 2008). Pigmen atau zat warna yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan seperti zat warna merah, ungu, biru, kuning dan hijau tergolong senyawa flavonoid. Beras ketan hitam diketahui memiliki pigmen antosianin. Antosianin berperan dalam memberikan pigmen pada beras ketan hitam yang merupakan kelompok flavonoid dan berfungsi sebagai antioksidan (Lestari, 2013).Flavonoid melindungi tanaman dari radiasi UV dengan meredam UV yang dihasilkan oleh Reaction Oxygen Spesies (ROS). Selain dapat meredam radikal yang diinduksi olehUV, flavonoid dapat memberikan efek perlindungan terhadap radiasi dengan bertindak kuat menyerap UV (Raimundo, dkk., 2013).

Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang pengaruh penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam terhadap nilai sun protection factor (SPF) krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat secara in vitro.

1.2Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, maka perumusan masalah dalam penelitian ini adalah:

a. Apakah krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi

sebagai sediaan tabir surya dan stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar?

b. Apakah ekstrak etanol beras ketan hitam dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat?

1.3Hipotesa

Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka hipotesa dalam penelitian ini adalah:

a. Sediaan krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai sediaan tabir surya dan stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar

b. Ekstrak etanol beras ketan hitam dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat.

1.4Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

a. Untuk mengetahui apakah krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai sediaan tabir surya dan stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar.

b. Untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam terhadap nilai SPF krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat secara in vitro.

1.5Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian ini adalah sebagai sumber informasi tentang kegunaan dari ekstrak etanol beras ketan hitam yang digunakan sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya.

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ETANOL BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa.var.glutinosa (Lour) Korn) TERHADAP NILAI SPF

KRIM TABIR SURYA KOMBINASI AVOBENZONE DAN OKTIL METOKSISINAMAT SECARA IN VITRO

ABSTRAK

Latar belakang: Matahari memiliki peranan yang sangat penting bagi keberlangsungan kehidupan, tetapi sinar matahari juga dapat membawa dampak yang tidak baik pada kulit terutama jika jumlah paparannya berlebihan, seperti warna kulit menjadi lebih gelap, eritema, kulit terbakar, hingga penyakit kanker kulit. Untuk melindungi kulit dari efek buruk tersebut, salah satunya dengan penggunaan krim tabir surya. Beras ketan hitam (Oryza sativa.var. glutinosa (Lour) Korn) memiliki pigmen antosianin yang merupakan kelompok flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan, dan menyerap sinar UV sehingga menigkatkan efektifitas penyerapan tabir surya dari avobenzone dan oktil metoksisinamat.

Tujuan penelitian:Untuk mengetahui apakah krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai sediaan tabir surya serta stabil secara fisik selama penyimpanan pada suhu kamar, dan pengaruh ekstrak etanol beras ketan hitam terhadap nilai SPF krim tabir surya secara in vitro.

Metode: Formula sediaan yang dibuat terdiri dari 4 formula krim tabir surya. Formula F0 terdiri dari blanko (avobenzone 3% dan oktil metoksisinamat 7,5%), formula F1, F2 dan F3 merupakan krim tabir surya dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam masing-masing konsentrasi 1%, 3% dan 5%. Evaluasi krim meliputi homogenitas krim, tipe emulsi, pH, stabilitas fisik, iritasi kulit, dan nilai SPF krim tabir surya ditentukan dengan spektrofotometri UV-Vis menggunakan persamaan Mansur.

Hasil: Semua sediaan krim tabir surya memiliki penampilan yang homogen dengan tipe emulsi m/a, rentang pH pada kisaran 5,3 – 6,0, tidak mengiritasi kulit, dan sediaan stabil secara fisik selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar. Nilai SPF meningkat seiring dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak etanol beras ketan hitam yang ditambahkan. Nilai SPF untuk formula F0 (blanko) adalah 17,49; F1 (ekstrak etanol beras ketan hitam 1%) adalah 18,64; F2 (ekstrak etanol beras ketan hitam 3%) adalah 20,79; dan F3 (ekstrak etanol beras ketan hitam 5%) adalah 22,66. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan terhadap nilai SPF dari keempat formula.

Kesimpulan: Krim tabir surya kombinasi avobenzone dan oktil metoksisinamat dengan penambahan ekstrak etanol beras ketan hitam dapat diformulasi sebagai krim tabir surya serta stabil secara fisik selama penyimpanan pada suhu kamar, dan ekstrak etanol beras ketan hitam mampu meningkatkan nilai SPF krim tabir surya dengan nilai SPF tertinggi yang diperoleh dari formula F3 yaitu 22,66.

Kata kunci:ekstrak etanol beras ketan hitam, avobenzone, oktil metoksisinamat, SPF, tabir surya.

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ... i

PENGESAHAN SKRIPSI ... iii

SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vii

ABSTRACT ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1Latar Belakang ... 1

1.2Perumusan Masalah ... 3

1.3Hipotesa ... 4

1.4Tujuan Penelitian ... 4

1.5Manfaat Penelitian ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Beras Ketan Hitam ... 6

2.2 Antosianin ... 7

2.3 Ekstraksi ... 2.4 Kulit ... 11

2.4.2 Fungsi biologik kulit ... 12

2.4.3 Penyinaran matahari dan efeknya pada kulit ... 14

2.5 Kosmetik ... 14

2.6 Tabir Surya ... 15

2.7Sun Protection Factor (SPF) ... 16

2.8 Bahan tabir surya ... 17

2.8.1 Avobenzone ... 17

2.8.2 Oktil metoksisinamat ... 18

2.9 Krim ... 18

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Sifat Penelitian ... 23

3.2 Waktu dan Tempat Penelitian ... 23

3.3 Alat dan Bahan ... 23

3.3.1 Alat ... 2

3.3.2 Bahan ... 23

3.3.3 Sampel ... 24

3.4 Prosedur Kerja ... 24

3.4.1 Pegumpulan sampel ... 24

3.4.2 Identifikasi tumbuhan ... 24

3.4.3 Pembuatan simplisia ... 24

3.4.4 Pembuatan ekstrak ... 25

3.4.5 Penetapan kadar air dari ekstrak etanol beras ketan hitam ... 25

3.5 Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya ... 26

3.5.2 Formula krim tabir surya yang dibuat ... 27

3.6 Pembuatan Sediaan Krim Tabir Surya ... 28

3.7 Pengamatan Stabilitas Fisik Sediaan Krim Tabir Surya ... 28

3.7.1 Pengamatan stabilitas secara organoleptis ... 28

3.7.2 Pengukuran pH ... 28

3.7.3 Pemeriksaan homogenitas ... 29

3.7.4 Pemeriksaan tipe emulsi ... 29

3.7.5 Pengujian iritasi krim ... 29

3.8 Penentuan Nilai Sun Protection Factor Sediaan Krim ... 30

3.9 Pengolahan Data ... 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pembuatan Ekstrak dan Formulasi Krim Tabir Surya ... 32

4.2 Penentuan Mutu Fisik Sediaan ... 33

4.2.1 Pemeriksaan Homogenitas ... 33

4.2.2 Penentuan Tipe Emulsi pada Sediaan Krim ... 33

4.2.3 Pengukuran pH Sediaan Krim ... 33

4.2.4 Pengamatan Stabilitas Sediaan ... 35

4.3 Uji Iritasi kulit Terhadap Sukarelawan ... 36

4.4 Penentuan Nilai SPF Sediaan ... 37

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 43

5.2 Saran ... 43

DAFTAR PUSTAKA ... 44

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 3.1 Formula krim tabir surya ekstrak etanol beras ketan hitam

dengan berbagai konsentrasi ... 27 Tabel 3.2 Nilai EE x I pada setiap panjang gelombang ... 31 Tabel 4.1 Data pengukuran pH sediaankrim tabir surya pada saat

selesai dibuat ... 34 Tabel 4.2 Data pHsediaan krim tabir surya setelah penyimpanan

selama 12 minggu ... 34 Tabel 4.3 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan krim tabir

surya pada saat selesai dibuat dan penyimpanan selama 12

minggu ... 36 Tabel 4.4 Data hasil uji iritasi krim tabir surya terhadap kulit

sukarelawan ... 37 Tabel 4.5 Data nilai SPF sediaan krim tabir surya ... 38 Tabel 4.6 Kategori efektivitas sediaan krim tabir surya kombinasi

avobenzone, oktil metoksisinamat dan ekstrak etanol beras

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Rumus bangun avobenzone ... 17

Gambar 2.2 Rumus bangun oktil metoksisinamat ... 18

Gambar 2.3 Rumus bangun propilen glikol ... 19

Gambar 2.4 Rumus bangun natrium edetat ... 19

Gambar 2.5 Rumus bangun trietanolamin ... 19

Gambar 2.6 Rumus bangun setil alkohol ... 20

Gambar 2.7 Rumus bangun asam stearat ... 20

Gambar 2.8 Rumus bangun gliseril monostearat ... 21

Gambar 2.9 Rumus bangun butil hidroksi toluen ... 21

Gambar 2.10 Rumus bangun nipagin ... 22

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Nilai serapan dan SPF dari krim tabir surya ... 47

Lampiran 2 Data hasil analisis statistik menggunakan SPSS ... 52

Lampiran 3 Bagan alir pembuatan ekstrak etanol beras ketan hitam 53

Lampiran 4 Bagan alir pembuatan krim tabir surya ... 54

Lampiran 5 Gambar alat yang digunakan ... 55

Lampiran 6 Gambar bahan yang digunakan ... 57

Lampiran 7 Gambar sediaan krim tabir surya ... 58

Lampiran 8 Uji homogenitas ... 59

Lampiran 9 Uji tipe emulsi ... 60

Lampiran 10 Gambar uji iritasi ... 61

Lampiran11 Hasil analisis beras ketan hitan ... 62

Lampiran 12 Hasil analisis avobenzone ... 63

Lampiran 13 Hasil analisis oktil metoksisinamat ... 64

Lampiran 14 Suratpernyataan menjadi sukarelawan uji iritasi ... 65