94,1, ketidak sesuaian ini mayoritas disebabkan asupan energi yang kurang dan 2 orang responden yang asupan energinya lebih . Kemudian dapat juga diketahui bahwa
dari 15 responden yang gemuk, juga hanya 1 responden 6,7 dengan asupan energi yang sesuai, sedangkan sisanya 14 responden lagi dengan asupan energi tidak sesuai
93,3 ketidak sesuaian ini semuanya disebabkan asupan energi yang kurang. Berdasarkan hasil penilaian asupan energi menurut berat badan di atas, maka
secara keseluruhan asupan energi pada responden seperti pada tabel 4.7 berikut ini:
Tabel 4.7. Distribusi Frekuensi Asupan Energi Responden No Asupan Energi
Jumlah n Persentase
1 Sesuai
9 12,0
2 Tidak Sesuai
66 88,0
Total 75
100,0
Berdasarkan Tabel 4.7, diketahui bahwa asupan energi yang sesuai adalah sebanyak 9 orang 88,0 dan asupan energi tidak sesuai adalah 66 orang 88,0.
4.7.2. Jadwal Makan Responden
Jadwal makan responden di dasarkan pada jadwal makan pagi, siang dan makan malam sesuai dengan anjuran program diet, seperti pada pada Tabel 4.8
Tabel 4.8. Distribusi Responden Menurut Jadwal Makan Jadwal Makan
Jumlah n
Persentase
Makan Pagi 1 6.30 - 7.30 wib
31 41,3
2 7.31 - 8.00 wib 44
58,7
Total 75
100,0
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Tabel 4.8. Jadwal Makan
Jumlah n
Persentase Makan Siang
1 11.00 - 12.30 wib 11
14,7 2 12.31 - 13.30 wib
31 41,3
3 13.31 - 14.00 wib 33
44,0
Total 75
100,0
Makan Malam 1 18.30 - 19.30 wib
34 45,3
2 19.31 - 20.30 wib 41
54,7
Total 75
100,0
Berdasarkan Tabel 4.8. diketahui jadwal makan pagi responden umumnya pada pada jam 7.31 – 8.00 wib yaitu sebanyak 44 orang, sedangkan jadwal makan
siang mayoritas pada jam 13,31 – 14.00 wib yaitu sebanyak 33 orang, dan jadwal makan malam umumnya pada jam 19.31-20.30 wib. Sedangkan distribusi responden
menurut jadwal makan selingan dapat dilihat pada tabel 4.9.
Tabel 4.9. Distribusi Responden Berdasarkan Jadwal Makan Selingan No Jadwal Makan Selingan
Jumlah n
Persentase
1 Selingan Pagi
- pukul 09.00 - 09.30 wib 17
22,7 - pukul 09.31 - 10.30 wib
10 13,3
- pukul 10.31 - 11.00 wib 48
64,0
Total 75
100,0
2 Selingan Siang
- pukul 15.00 - 15.30 wib 34
45,3 - pukul 15.31 - 16.30 wib
12 16,0
- pukul 16.31 - 17.00 wib 29
38,7
Total 75
100,0
3 Selingan Malam
- pukul 20.00 - 20.30 wib 61
81,3 - pukul 20.31 - 21.30 wib
14 18,7
Total 75
100,0
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.9 menunjukkan mayoritas responden mengkonsumsi makanan selingan pagi pada pukul 10.31 – 11.00 wib, pada selingan siang mayoritas pukul
15.00 – 15.30 wib, sedangkan pada selingan malam mayoritas pukul 20.00-20.30 wib. Berdasarkan distribusi responden menurut jadwal makan dan jadwal makan selingan
responden, maka kategori jadwal makan responden seperti pada Tabel 4.10
Tabel 4.10. Distribusi Responden Berdasarkan kategori Jadwal Makan No Jadwal Makan
Jumlah n Persentase
1 Sesuai
10 13,3
2 Tidak Sesuai
65 86,7
Total 75
100,0
Tabel 4.10 menunjukkan jadwal makan responden yang tidak sesuai dengan jadwal anjuran makan bagi penderita DM lebih banyak yaitu sebanyak 65 responden
86,7 dibandingkan jadwal makan yang sesuai yaitu sebanyak 10 responden 13,3.
4.7.3. Jenis Makanan
