11 pada temperatur operasi, daya tahan terhadap kerusakan tinggi, daya tahan
terhadap berbagai kondisi cuaca tinggi dan mempunyai harga yang murah. Ukuran tingkat performance kolektor disebut juga efisiensi kolektor. Efisiensi
kolektor didefinisikan sebagai perbandingan antara energi panas yang digunakan untuk menaikkan temperatur udara terhadap energi radiasi yang diterima oleh
kolektor dalam waktu tertentu [17].
2.5 MOLECULAR SIEVE SEBAGAI ADSORBEN
Energi surya secara alamiah bersifat intermitent tidak kontinu dan temperatur maksimum yang dapat dicapai adalah 35
° C. Sehingga diperlukan
untuk memanfaatkan teknologi energi surya buatan solar dryer dengan sistem kolektor plat datar untuk dapat menaikkan temperatur udara dan dilanjutkan
dengan menyimpan sebagian energi surya ini pada bahan-bahan penyimpan panas phase change material’s = PCM’s untuk melanjutkan proses pengeringan pada
saat malam hari, [12]. Desikan termasuk jenis PCM’s yang mempunyai afinitas tinggi terhadap uap air. Secara khas kandungan air desikan merupakan fungsi
humiditas relatif dari udara lingkungan yang nilainya berbanding lurus. Terdapat dua kategori desikan yang dijumpai yakni absorben dan adsorben. Absorben
bekerja melalui suatu perubahan kimia ketika bereaksi dan mengikat menahan uap air. Sedangkan adsorben menangkap dan menahan molekul air didalam pori-
pori permukaannya dan disini tidak terjadi perubahan kimia. Senyawa alumina silikat seperti silica gel dan molecular sieve adalah adsorben komersial yang
banyak dijumpai di pasaran [31]. Adsorben molecular sieve merupakan hasil sintetis produksi alumino- logam
kristal silikat yang telah diaktifkan untuk adsorpsi dengan menghilangkan kandungan airnya. Sedikit atau tidak ada perubahan struktur terjadi selama
dehidrasi, adsorben yang sangat berpori yang terbentuk memiliki afinitas yang kuat untuk air dan molekul tertentu. Tidak seperti adsorben lain, molecular sieve
memiliki ukuran pori seragam. Molecular sieve memiliki daya adsorpsi yang sangat tinggi. Penggunaan molecular sieve untuk pengeringan, pemurnian cairan
dan gas mencegah reaksi samping yang tidak diinginkan, membantu spesifikasi
Universitas Sumatera Utara
12 produk yang diinginkan, mengurangi biaya produksi karena harganya murah dan
tidak mengakibatkan korosi peralatan [32] Jumlah energi kimia adsorben yang diterimadilepas selama malam hari
dihitung berdasarkan pendekatan perubahan entalpi udara didalam box pengering menggunakan persamaan sebagai berikut [31]:
= − .
ℎ − 2.4
2.6 KINETIKA PENGERINGAN
