Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
6.1.1. Analisa Histogram
Berdasarkan hasil histogram pada kadar asam lemak bebas, maka dapat dilihat bahwa terdapat 123 data yang berada pada luar batas normal untuk standar
mutu kadar asam lemak bebas yang ditetapkan oleh perusahaan. Sedangkan untuk kadar air terdapat 109 data yang berada diluar batas normal untuk standar mutu dari
perusahaan. Untuk kadar kotoran terdapat data sebanyak 67 data berada diluar batas
normal syarat mutu yang telah ditetapkan.
6.1.2. Analisa Peta Kendali X dan R
Dari hasil pengolahan data dengan menggunakan metode Statistical Quality Control SQC dapat dianalisa bahwa masih banyak data yang berada diluar batas
kendali seperti yang tertera pada Tabel 6.1 sampai 6.5. 1.
Analisis hasil pengolahan untuk kadar Asam Lemak Bebas. Batas kendali peta X untuk kadar asam lemak bebas adalah:
BKA = 3,56 BKB = 3,13
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Batas kendali peta R untuk kadar asam lemak bebas adalah: BKA = 0,987
BKB = 0,039 Hasil pengolahan kadar asam lemak bebas yang berada diluar batas kendali
dapat dilihat pada Tabel 6.1 berikut ini.
Tabel 6.1. Analisis Hasil Pengolahan Kadar ALB di Luar Batas Kendali
No R
1 3,20
0,460 2
2,96 di luar batas kendali 0,260
3 3,30
0,430 4
2,94 di luar batas kendali 0,820
5 3,64 di luar batas kendali
1,520 di luar batas kendali 6
3,21 0,700
7 3,48
1,500 di luar batas kendali
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Tabel 6.1. Analisis Hasil ... Lanjutan
8 3,06 di luar batas kendali
0,070 9
2,92 di luar batas kendali 0,510
10 2,81 di luar batas kendali
0,770 11
3,10 di luar batas kendali 0,270
12 3,33
0,680 13
2,62 di luar batas kendali 0,550
14 3,32
1,340 di luar batas kendali 15
3,34 1,340 di luar batas kendali
16 3,05 di luar batas kendali
0,170 17
3,40 0,570
18 3,56
0,760 19
3,62 di luar batas kendali 0,950
20 3,63 di luar batas kendali
0,310 21
3,29 0,320
22 3,92 di luar batas kendali
1,550 di luar batas kendali 23
3,69 di luar batas kendali 0,860
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Berdasarkan hasil revisi batas kendali mean X maka data yang diatas nilai 3,56 dan data yang berada dibawah nilai 3,13 berada diluar batas kendali. Sedangkan
untuk peta kendali range R data yang berada diatas nilai 0,987 dan dibawah nilai 0,039 berada diluar batas kendali.
2. Analisis hasil pengolahan untuk kadar air. Batas kendali peta X rata-rata untuk kadar air adalah:
BKA = 0,166 BKB = 0,146
Batas kendali peta R untuk kadar air adalah: BKA = 0,031
BKB = 0,0012 Hasil pengolahan kadar air yang berada diluar batas kendali dapat dilihat
pada Tabel 6.2 berikut ini. No
R
24 3,63 di luar batas kendali
1,630 di luar batas kendali 25
3,62 di luar batas kendali 0,350
26 3,64 di luar batas kendali
0,550 27
3,43 0,410
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Tabel 6.2. Analisis Hasil Pengolahan Kadar Air di Luar Batas Kendali
No
R
1 0,138 di luar batas kendali
0,017 2
0,152 0,039 di luar batas kendali
3 0,156
0,018 4
0,167 di luar batas kendali 0,007
5 0,150
0,021 6
0,137 di luar batas kendali 0,015
7 0,144
0,008 8
0,155 0,017
9 0,136 di luar batas kendali
0,015 10
0,146 di luar batas kendali 0,018
11 0,169 di luar batas kendali
0,019 12
0,155 0,013
13 0,146 di luar batas kendali
0,02 14
0,142 di luar batas kendali 0,013
15 0,147 di luar batas kendali
0,009 16
0,161 0,017
17 0,168 di luar batas kendali
0,014 18
0,157 0,011
19 0,170 di luar batas kendali
0,018 20
0,164 di luar batas kendali 0,028
21 0,167 di luar batas kendali
0,039 di luar batas kendali 22
0,174 di luar batas kendali 0,015
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Berdasarkan hasil revisi batas kendali mean X maka data yang diatas nilai 0,166 dan data yang berada dibawah nilai 0,146 berada diluar batas kendali.
Sedangkan untuk peta kendali range R data yang berada diatas nilai 0,031 dan dibawah nilai 0,0012 berada diluar batas kendali.
3. Analisis hasil pengolahan untuk kadar kotoran Batas kendali peta X rata-rata untuk kadar kotoran adalah:
BKA = 0,021 BKB = 0,018
Batas kendali peta R untuk kadar kotoran adalah: BKA = 0,007
BKB = 0,0003 Hasil pengolahan kadar kotoran yang berada diluar batas kendali dapat dilihat
pada Tabel 6.3 berikut ini. 23
0,160 0,026
24 0,155
0,043 di luar batas kendali 25
0,157 0,042 di luar batas kendali
26 0,160
0,019 27
0,172 di luar batas kendali 0,016
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Tabel 6.3. Analisis Hasil Pengolahan Kadar Kotoran di Luar Batas Kendali
No
R
1 0,020
0,001 2
0,019 0,004
3 0,020
0,005 4
0,022 di luar batas kendali 0,003
5 0,022 di luar batas kendali
0,002 6
0,021 0,009 di luar batas kendali
7 0,021
0,006 8
0,021 0,004
9 0,017 di luar batas kendali
0,004 10
0,020 0,009 di luar batas kendali
11 0,018
0,003 12
0,020 0,004
13 0,020
0,004 14
0,022 di luar batas kendali 0,003
15 0,020
0,004 16
0,017 di luar batas kendali 0,002
17 0,019
0,005 18
0,020 0,004
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Tabel 6.3. Analisis Hasil Pengolahan ... Lanjutan
Berdasarkan hasil revisi batas kendali mean X maka data yang diatas nilai 0,021 dan data yang berada dibawah nilai 0,018 berada diluar batas kendali.
Sedangkan untuk peta kendali range R data yang berada diatas nilai 0,007 dan dibawah nilai 0,0003 berada diluar batas kendali.
Berikut adalah jenis uji karakteristik dan jumlah data yang berada diluar batas kendali dimana dapat dilihat pada Tabel 6.4.
No R
19 0,018
0,003 20
0,018 0,004
21 0,021
0,009 di luar batas kendali 22
0,019 0,004
23 0,021
0,002 24
0,018 0,004
25 0,019
0,002 26
0,019 0,004
27 0,020
0,004
Rudi Kencana : Analisis Pengendalian Mutu Pada Pengolahan Minyak Sawit Dengan Metode Statistical Quality Control SQC Pada PTP. Nusantara IV PKS Adolina, 2009.
Tabel 6.4. Jenis Uji Karakteristik Dan Jumlah Data Di Luar Batas Kendali
No Jenis uji
Kerakteristik Jumlah kondisi di luar batas
kendali Peta kendali
Peta kendali R
1 Kadar Asam Lemak Bebas ALB
16 6
2 Kadar Air
16 4
3 Kadar Kotoran
5 3
6.1.3. Analisa Kondisi Data di Luar Batas Kendali dengan Diagram Sebab Akibat
