BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Minat beli merupakan sesuatu yang berhubungan dengan rencana konsumen untuk membeli produk tertentu, serta berapa banyak unit produk yang
dibutuhkan pada periode tertentu. Kebutuhan dapat berupa kebutuhan keseharian keluarga, kebutuhan studi, pekerjaan, status ekonomi, status sosial, dan
kebutuhan lainnya. Kepuasan konsumen dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satu
diantaranya adalah pelayanan service. Apabila perusahaan dapat memberikan pelayanan yang baik terhadap konsumen, maka konsumen akan merasa puas
dengan pelayanan yang didapatnya, sehingga hal ini akan berpengaruh kepada besar kecilnya permintaan konsumen terhadap barang atau jasa yang dihasilkan.
Dengan demikian salah satu faktor yang menentukan keberhasilan suatu perusahaan untuk tetap unggul dalam persaingan, tergantung kepada kemampuan
perusahaan tersebut untuk menjaga kualitas pelayanan service yang diberikan kepada konsumen dengan cara memberikan pelayanan-pelayanan yang bisa
memuaskan konsumen atau bisa juga dengan memberikan pelayanan yang berkualitas lebih tinggi dari pesaing secara konsisten, kuncinya adalah memenuhi
atau melebihi harapan kualitas pelayanan. Suatu usaha bisnis agar dapat semakin tumbuh dan berkembang harus
mampu menciptakan dan memelihara hubungan baik dengan lingkungan luarnya, khususnya hubungan baik dengan konsumen. Hubungan baik tersebut dapat
Universitas Sumatera Utara
tercipta apabila usaha bisnis mampu memberi kepuasan kepada konsumen melalui produk yang dihasilkan, sehingga pelanggan akan tetap setia untuk membeli
produk yang ditawarkan. Restoran adalah suatu tempat atau yang diorganisasi secara komersial,
yang menyelenggarakan pelayanan dengan baik kepada semua tamunya baik berupa makanan maupun minuman Marsum,2001:7. Tujuan operasi restoran
tidak hanya untuk mencari keuntungan, tetapi juga membuat puas para tamu atau konsumen yang datang. Untuk memberikan kepuasan kepada konsumen
diperlukan pelayanan yang baik. Pondok Lesehan Sari Raos merupakan salah satu badan usaha yang
bergerak di bidang penjualan makanan cepat saji. Perusahaan ini telah berkembang dan tumbuh dengan tingkat profitabilitas yang semakin baik pula.
Namun pihak manajemen perlu mempertimbangkan persaingan-persaingan dari restoran atau cafe lain yang sejenis. Kebanyakan para konsumen selalu
mempertimbangkan harga dari makanan dan minuman yang dijual serta rasa, kenyamanan dan keramahan yang ditawarkan oleh para karyawan perusahaan
tersebut. Dari penjelasan di atas maka dilakukan suatu penelitian dengan judul
“Pengaruh Persepsi dan Pelayanan Terhadap Minat Beli Konsumen Pondok Lesehan Sari Raos”.
Universitas Sumatera Utara
B. Perumusan Masalah