Alkanon Keton Aldehid dan Keton
167
Senyawa Karbon
1 Tata Nama Alkanon
a Sistem IUPAC, seperti pada alkana, hanya akhiran ana diganti dengan anon.
Contoh: propanon
b Sistem trivial sebagai keton Dengan menyebutkan alkil-alkil yang mengapit gugus sesuai urutan
abjad dan diakhiri dengan keton.
Contoh:
2 Isomer Alkanon
Isomer alkanon disebabkan oleh cabang, letak gugus fungsional, dan isomer fungsional dengan aldehid.
Contoh: isomer C
4
H
8
O
3 Sifat-Sifat Alkanon
a Sifat Fisis Alkanon suku rendah pada suhu kamar berwujud cair tidak berwarna,
berbau harum, dan mudah larut dalam air. Suhu yang lebih tinggi sukar larut dalam air, sedangkan alkanon suku tinggi berwujud padat.
b Sifat Kimia 1 Dapat direduksi ditambah H
2
menjadi alkohol sekunder Contoh:
O CH
3
C CH
3
O CH
3
C CH
3
dimetil keton
O CH
3
C C
2
H
3
etil metil keton
H
2
CH
3
C CH
3
o
CH
3
CH CH
3
O OH
propanon 2 propanol
Sebagai Aldehid Sebagai Keton
O CH
3
CH
2
CH
2
C n butanal H
O CH
3
CH C
H CH
3
2 metil propanal
butanonetil metil keton
O CH
3
C C
2
H
5
168
Kimia SMA Kelas XII
2 Dapat mengadisi HCN :
3 Tidak dapat mereduksi larutan fehling dan tollens sehingga dapat digunakan untuk membedakan aldehid dengan alkanon.
4 Pembuatan Alkanon
Alkanon dapat dibuat melalui beberapa cara, diantaranya sebagai berikut:
- Dengan mengoksidasi alkohol sekunder.
- Dengan distilasi kering garam-garam alkali atau alkali tanah karboksilat
5 Kegunaan Alkanon
Alkanon digunakan sebagai pelarut dan bahan pembuat zat organik lain, misalnya kloroform dibuat dengan mereaksikan aseton dengan gas klor dan
NaOH. O
R CH
R + O
2
o
R C
R + H
2
O OH
O
o
R C
R + Na
2
CO
3
O 2R
C ONa
O Ca
o
R C
R + CaCO
3
O R
C O
O R
C O
O OH
H
+
CH
3
C CH
3
+ CN
-
o
CH
3
C CN
CH
3
O O
CH
3
C CH
3
+ Cl
2
+ NaOH
o
CH
3
C + CHCl
3
+ NaCl + H
2
O ONa
kloroform
169
Senyawa Karbon
Kegiatan Ilmiah 5.2
Soal Kompetensi 5.5
O CH
3
CH
2
C CH
3
Tujuan:
Membedakan aldehid dan keton
Alat dan bahan:
- Tabung reaksi, penangas air, bensin, kaki tiga, dan kasa gelas piala.
- Larutan Fehling A dan fehling B.
- Propanol.
- Propanon.
Langkah kerja:
- Sediakan penangas air
panas -
Buatlah larutan fehling dengan mencampurkan
10 mL larutan fehling A dan 10 mL fehling B
- Ambillah masing-ma-
sing 5 mL larutan fehling dalam 2 tabung reaksi
- Tambahkan 5 mL pro-
panol ke dalam tabung 1 yang berisi fehling 5 mL
propanon ke dalam tabung II yang berisi fehling dan kocoklah
- Masukkan kedua tabung reaksi itu ke dalam penangas air panas
dan perhatikan perubahan yang terjadi
Pertanyaan:
1. Perubahan apakah yang dapat kamu amati pada pencampuran:
a. Propanol + fehling
b. Propanon + fehling 2.
Tuliskan persamaan reaksi yang tejadi 3.
Bagaimana cara membedakan aldehid dengan keton di laboratorium?
1. Apakah nama senyawa dengan rumus struktur berikut:
a. b.
O CH
3
CH
3
CH
2
C C
CH
3
CH
3
170
Kimia SMA Kelas XII
O R
C OH
O C
OH c.
d.
2. Buatlah semua isomer C
6
H
12
O dan berilah nama masing-masing sesuai aturan tatanama
3. Bagaimanakah cara membedakan propanal dengan propanon di
laboratorium? Tuliskan persamaan reaksinya 4.
Suatu senyawa dengan rumus molekul C
5
H
10
O dengan sifat-sifat sebagai berikut:
- Dengan uji fehling tidak memberikan endapan merah.
- Pada reduksi menghasilkan 3 metil 2 butanol.
Tentukan rumus struktur dan nama senyawa tersebut 5.
Apakah kegunaan senyawa-senyawa berikut a.
Formaldehid b. Aseton