Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Penelitian Terdahulu Tabel 2.1 Tinjauan Penelitian Terdahulu

8

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah yang diuraikan, maka penulis merumuskan masalah sebagai berikut: 1. Apakah produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi? 2. Apakah lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi? 3. Apakah kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi? 4. Apakah produk, lokasi, dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi?

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh produk, lokasi dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi.

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat yang diharapkan didapat dari penelitian ini adalah: 1. Bagi Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi, dari penelitian ini diharapkan dapat memberi masukan dan informasi tambahan bagi perusahaan sebagai bahan pertimbangan untuk menetapkan kebijakan baru perusahaan tentang strategi pemasaran yang berorientasi terhadap keputusan. Universitas Sumatera Utara 9 2. Bagi penulis, dari penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan dalam bidang yang diteliti baik secara teoritis maupun aplikasi. 3. Bagi lingkungan akademis, hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai bahan referensi dalam pengembangan pengetahuan. Universitas Sumatera Utara 10 BAB II TINJAUAN KEPUSTAKAAN, KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS 2.1 Uraian Teoritis 2.1.1 Perilaku Konsumen

2.1.1.1 Pengertian Perilaku Konsumen

Menurut Tjiptono 2005:39, perilaku konsumen adalah studi mengenai individu, kelompok atau organisasi dan proses-proses yang dilakukan dalam memilih, menentukan, mendapatkan, menggunakan, dan menghentikan pemakaian produk, jasa, pengalaman, atau ide untuk memuaskan kebutuhan, serta dampak proses-proses terhadap konsumen dan masyarakat. Menurut Kotler dan Keller 2008:166, perilaku konsumen adalah studi tentang bagaimana individu, kelompok, dan organisasi memilih, membeli, menggunakan, dan bagaimana barang, jasa, ide, atau pengalaman untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan mereka. Menurut Kotler dan Keller 2008:166, perilaku konsumen dipengaruhi oleh 4 empat faktor, yaitu: 1. Faktor budaya, yang terdiri dari : a. Budaya, merupakan penentu keinginan, persepsi, dan perilaku yang paling mendasar yang dipelajari oleh anggota masyarakat dari keluarga dan insituisi penting lainnya. b. Sub-budaya, masing-masing budaya memiliki sub-budaya yang lebih kecil yang memberikan lebih banyak ciri-ciri sosialisasi khusus bagi anggotanya. Universitas Sumatera Utara 11 c. Kelas sosial adalah pembagian masyarakat yang relatif homogen dan permanen, yang tersusun secara hierarkis dan anggotanya menganut nilai-nilai, minat perilaku yang sama. 2. Faktor sosial a. Kelompok referensi adalah semua kelompokseseorang yang mempunyai pengaruh langsung atau tidak langsung terhadap sikap atau perilaku orang. b. Kelompok anggota adalah kelompok yang mempunyai pengaruh langsung. c. Kelompok primer adalah dengan siapa seseorang berinterkasi secara terus menerus dan tidak resmi, seperti keluarga, teman, tetangga, dan rekan kerja. Sedangkan, kelompok sekunder adalah masyarakat berinteraksi secara resmi dan kurang berkelanjutan, seperti agama, professional, dan kelompok persatuan perdagangan. d. Kelompok aspirasional adalah kelompok yang ingin diikuti. e. Kelompok disosiatif adalah kelompok yang nilai dan perilakunya ditolak oleh orang. 3. Faktor pribadi, yang terdiri dari: a. Usia dan tahap siklus hidup Orang mengubah barang dan jasa yang mereka beli sepanjang hidup mereka. Pembelian juga dibentuk oleh tahap siklus hidup keluarga, tahap-tahap yang dilalui keluarga ketika mereka menjadi matang dengan berjalannya waktu. Universitas Sumatera Utara 12 b. Pekerjaan dan lingkungan ekonomi Pekerjaan seseorang mempengaruhi barang dan jasa yang mereka beli. Pemasar berusaha mengidentifikasi kelompok pekerjaan yang mempunyai minat di atas rata-rata pada produk dan jasa mereka. Perusahaan bahkan dapat mengkhususkan diri membuat produk yang diperlukan oleh kelompok tertentu. Sedangkan, situasi ekonomi seseorang juga mempengaruhi pilihan produk. Pemasar barang-barang yang sensitif terhadap pendapatan mengamati gejala pendapatan pribadi, tabungan, dan suku bunga. c. Kepribadian dan konsep diri Kepribadiaan adalah karakteristik psikologi unik seseorang yang menyebabkan respons yang relatif konsisten yang bertahan lama terhadap lingkungan orang itu sendiri. Kepribadian biasanya digambarkan dalam karakteristik perilaku seperti kepercayaan diri, dominasi, suka bersosialisasi, otonomi, cara mempertahankan diri, kemampuan beradaptasi, dan sifat agresif. d. Gaya hidup Gaya hidup adalah pola hidup seseorang yang diekspresikan dalam kegaiatan, minat, dan pendapatnya. Orang-orang yang datang dari subbudaya, kelas social, dan pekerjaan yang sama mungkin saja mempunyai gaya hidup yang berbeda. Universitas Sumatera Utara 13

4. Faktor psikologis dipengaruhi 4 empat faktor psikologis utama, yaitu:

a. Motivasi dorongan adalah kebutuhan dengan tekanan kuat yang mendorong seseorang untuk mencari kepuasan atas kebutuhan tersebut. Seseorang senantiasa mempunyai banyak kebutuhan. Salah satunya kebutuhan biologis, timbul dari dorongan tertentu seperti rasa lapar, haus, dan ketidaknyamanan. Kebutuhan psikologis timbul dari kebutuhan akan pengakuan, penghargaan atau rasa memiliki. b. Persepsi adalah proses dimana orang memilih, mengatur, dan menginterprestasikan informasi untuk membentuk gambaran dunia yang berarti. c. Pembelajaran adalah perubahan dalam seseorang yang timbul dari pengalaman. Pembelajaran terjadi melalui interaksi dorongan, rangsangan, pertanda, respons, dan penguatan. d. Keyakinan dan sikap Keyakinan adalah pikiran deskriptif yang dimiliki seseorang tentang sesuatu. Sedangkan, sikap adalah evaluasi, perasaan, dan tendensi yang relatif dan konsisten dari seseorang terhadap sebuah objek atau ide. 2.1.1.2 Keputusan Pembelian Pemahaman mengenai keputusan pembelian konsumen meliputi bagaimana individu, kelompok, dan organisasi memilih, membeli, menggunakan dan tidak menggunakan barang atau jasa. Memahami konsumen tidaklah mudah karena setiap konsumen memutuskan pembelian tertentu yang berbeda-beda dan sangat bervariasi. Secara umum, banyak hal yang mempengaruhi keputusan Universitas Sumatera Utara 14 pembelian yang dilakukan oleh konsumen. Tingkat keterlibatan konsumen dalam pembelian sangat dipengaruhi oleh kepentingan personal yang ditimbulkan serta dirasakan oleh stimulus. Berbagai upaya dilakukan perusahaan agar bisa memiliki daya tarik yang kuat tertancap di pikiran konsumen dan pada akhirnya dapat meraih pangsa pasar yang luas sehingga mampu bersaing dengan kompetitor lain. Menurut Kotler dan Keller 2008:184, keputusan pembelian adalah sebuah pendekatan penyelesaian masalah untuk membeli suatu barang atau jasa dalam memenuhi keinginan dan kebutuhannya yang terdiri dari pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pascapembelian. Dalam mempelajari keputusan pembelian konsumen, seorang pemasar harus melihat hal-hal yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian dan membuat suatu ketetapan bagaimana konsumen membuat keputusan pembeliannya. Menurut Kotler dan Keller 2008:192, mengemukakan proses pembelian tersebut melalui 5 lima tahapan. Tahapan pembelian konsumen tersebut, yaitu: Gambar 2.1 Tahap Proses Keputusan Pembelian Sumber : Kotler dan Keller, 2008:192 Pengenalan Masalah Pencarian Informasi Evaluasi Alternatif Keputusan Pembelian Perilaku Pasca Pembelian Universitas Sumatera Utara 15 1. Pengenalan Masalah Proses pembelian dimulai ketika pembeli mengenali masalah atau kebutuhan. Pembeli menyadari terdapat perbedaan antara kondisi sesungguhnya dengan kondisi yang diinginkannya. Kebutuhan ini dapat disebabkan oleh rangsangan internal dari kebutuhan normal seseorang atau rangsangan eksternal seseorang. Munculnya kebutuhan seringkali terjadi secara spontan atau pada saat kebutuhan di sadari. Pengembangan media suasana di mal atau puat perbelanjaan sering menimbulkan pembelian spontan, tanpa perencanaan sebelumnya. Orang yang sebelumnya tidak menyadari kebutuhan dan tidak berencana membeli, menjadi tiba-tiba membeli. 2. Pencarian Informasi Informasi adalah hal utama yang akan digunakan konsumen dalam mengambil keputusan membeli atau tidak membeli suatu produk. Konsumen yang terangsang kebutuhannya akan terdorong untuk mencari informasi yang lebih banyak. Salah satu faktor kunci bagi pemasar adalah sumber-sumber informasi utama yang dipertimbangkan oleh konsumen dan pengaruh relatif dari masing-masing sumber terhadap keputusan pembelian. 3. Evaluasi Alternatif Evaluasi alternatif merupakan tahap proses keputusan pembelian dimana konsumen menggunakan informasi untuk mengevaluasi merek alternatif dalam sekelompok pilihan. Dalam tahap evaluasi, para konsumen Universitas Sumatera Utara 16 membentuk preferensi atas merek-merek yang ada di dalam pilihan. Konsumen tersebut juga dapat membentuk niat untuk membeli merek yang paling disukai. 4. Keputusan Pembelian Dalam tahap ini setelah konsumen mengevaluasi berbagai alternatif, maka konsumen dapat memutuskan apakah produk akan dibeli atau tidak jadi dibeli. Pembelian sendiri secara fisik bisa dilakukan oleh konsumen, namun bisa juga oleh orang lain. Terdapat perbedaan antara konsumen dan pembeli. Misalnya pembelian sabun mandi keluarga, bisa jadi yang membeli pembantu, sedangkan yang mengkonsumsi keluarga. Dalam hal ini, konsumen dapat mengkonsumsi produk yang dibelinya, dan mulai bisa merasakan manfaat yang diterima, dan mulai bisa membandingkan dengan harapan yang sebelumnya dimiliki. Pada saat ini konsumen akan merasakan kepuasan atau ketidakpuasan. 5. Perilaku pascapembelian Setelah membeli produk, konsumen akan mengalami level kepuasaan atau ketidakpuasan tertentu. Konsumen tersebut akan terlibat dalam tindakan- tindakan sesudah pembelian dan penggunaan produk yang akan menarik minat pemasar. Pekerjaan pemasar tidak akan berakhir pada saat suatu produk dibeli, tetapi akan terus berlangsung hingga periode sesudah pembelian. Kepuasan pembeli merupakan fungsi dari seberapa dekat harapan pembeli atas produk tersebut dengan daya guna yang dirasakan dari produk tersebut. Jika daya guna produk-produk tersebut dibawah Universitas Sumatera Utara 17 harapan pelanggan, pelanggan tersebut akan merasa dikecewakan. Tetapi jika memenuhi harapan, pelanggan tersebut akan merasa puas, dan jika melebihi harapan, maka pelanggan tersebut akan merasa sangat puas.

2.1.2 Bauran Pemasaran

Bauran pemasaran memainkan peranan yang penting dalam upaya mewujudkan keinginan konsumen yang ditujukan untuk melayani serta memenuhi kebutuhan konsumen. Menurut Kotler dan Armstrong 2008:15, bauran pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mengejar tujuan pemasaran. Meliputi: produk, harga, lokasi, dan promosi. Adapun pengertiannya, yaitu: 1. Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, digunakan atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. 2. Harga adalah jumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat- manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa. 3. Lokasi adalah mencerminkan komitmen jangka panjang perusahaan dalam hal keuangan. 4. Promosi adalah komunikasi dari para pemasar yang menginformasikan, membujuk dan mengingatkan calon pembeli suatu produk dalam rangka mempengaruhi pendapat mereka atau memperoleh suatu respons. Universitas Sumatera Utara 18 2.1.2.1 Produk 2.1.2.1.1 Pengertian Produk Menurut Simamora 2011:3, produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke dalam pasar untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan. Sedangkan, Kotler dan Armstrong 2008:346, produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, digunakan atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. Ketika konsumen membeli sebuah produk maka konsumen memiliki harapan bagaimana produk tersebut berfungsi, karena sangat berhubungan dengan kesehatan manusia dan merupakan kebutuhan pokok. Maka kualitas produk sangat mempengaruhi pembeli dalam mengambil keputusan pembelian. Menurut Sofjan Assauri 2004:202, produk yang dibeli konsumen dapat dibedakan atas 3 tiga tingkatan, yaitu: 1. Produk inti, merupakan inti atau dasar yang sesungguhnya dari produk yang ingin diperoleh oleh seorang pembeli atau konsumen dari produk tersebut. 2. Produk formal, merupakan bentuk, kualitas, dan kemasan yang menyertai produk tersebut. 3. Produk tambahan, merupakan tambahan produk formal dengan berbagai jasa yang menyertainya. Universitas Sumatera Utara 19

2.1.2.1.2 Klasifikasi Produk

Menurut Tjiptono 2005:98, klasifikasi produk bisa dilakukan atas berbagai macam sudut pandang, yaitu: 1. Berdasarkan berwujud atau tidak berwujud, produk dapat diklasifikasikan 2 dua kelompok, yaitu: a. Barang Merupakan produk yang berwujud fisik, sehingga dapat dilihat, diraba atau disentuh, dirasa, dipegang, disimpan, dipindahkan dan perlakuan fisik lainnya. Ditinjau dari aspek daya tahannya, terdapat dua macam barang, yaitu barang tidak tahan lama dan barang tahan lama. b. Jasa Merupakan aktivitas, manfaat atau kepuasan yang ditawarkan untuk dijual. Contohnya bengkel reparasi, salon kecantikan, kursus, hotel dan lain sebagainya. 2. Berdasarkan siapa konsumennya dan untuk apa produk dikonsumsi, produk dibedakan menjadi 2 dua, yaitu: a. Produk konsumen Produk yang dibeli konsumen akhir untuk konsumsi pribadi. Pemasar biasanya mengklasifikasikan barang-barang ini menurut cara membeli konsumen. Produk konsumen meliputi produk sehari-hari, produk belanja, produk spesial, serta produk yang tidak dicari. Universitas Sumatera Utara 20 b. Produk industri Produk yang dibeli untuk pemrosesan lebih lanjut atau penggunaan yang terkait dengan bisnis. Ada 3 tiga kelompok produk dan jasa industri yang meliputi: bahan dan suku cadang, barang modal, serta perlengkapan dan jasa. 2.1.2.2 Lokasi 2.1.2.2.1 Pengertian Lokasi Salah satu faktor yang menentukan keberhasilan suatu usaha adalah lokasi. Lokasi adalah kunci untuk menarik pelanggan. Memilih lokasi berdagang merupakan keputusan penting untuk bisnis yang harus membujuk pelanggan untuk datang ke tempat bisnis dalam pemenuhan kebutuhannya. Lokasi yang dipilih pun terletak dikeramaian atau mudah dijangkau oleh calon konsumen. Menurut Yunarto 2006:39, lokasi adalah salah satu kegiatan awal yang harus dilakukan sebelum perusahaan mulai beroperasi, penentuan lokasi yang tepat akan mempengaruhi kemampuan perusahaan dalam melayani konsumen. Keputusan lokasi menyangkut kemudahan akses yang cepat dan dapat menarik sejumlah besar konsumen. Keputusan ini meliputi keputusan lokasi fisik misalnya keputusan mengenai lokasi dimana sebuah hotel atau restoran didirikan. Menurut Kotler dan Armstrong 2008:15, keputusan pemilihan lokasi atau tempat mencerminkan komitmen jangka panjang perusahaan dalam hal keuangan. Pemilihan lokasi usaha yang tepat akan menentukan keberhasilan usaha tersebut di masa yang akan datang. Pemilihan lokasi mempunyai fungsi yang strategis karena dapat ikut menentukan tercapainya tujuan badan usaha. Universitas Sumatera Utara 21 Lokasi yang strategis membuat konsumen lebih mudah dalam menjangkau dan juga keamanan yang terjamin.

2.1.2.2.2 Faktor-faktor Dalam Memilih Lokasi

Faktor-faktor dalam pemilihan lokasi perlu dipertimbangkan oleh pelaku usaha dalam menentukan lokasi usahanya, karena lokasi usaha tersebut dapat dijadikan sebagai salah satu strategi bisnis. Memilih lokasi usaha yang dekat dengan target pasar merupakan salah satu strategi bisnis selain itu juga memudahkan konsumen dalam mengkonsumsi jasa yang diberikan. Selain kedekatan dengan target pasarnya ketersediaan infrastruktur yang memadai juga perlu dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi usaha. Menurut Simamora 2011:274, menjelaskan bahwa dalam memilih lokasi ada 5 lima faktor-faktor yang perlu diperhatikan, yaitu: 1. Tingginya populasi pasar sasaran Ini ditandai oleh banyaknya orang yang lewat pada suatu tempat atau yang bermukim serta berkantor di suatu lokasi. 2. Akses pada lokasi Kemudahan mencapai dan keluar dari lokasi sangat menentukan jumlah pengunjung. Akses tidak tergantung pada jarak. Pembeli tidak suka bersusah-susah mencapai lokasi kecuali kalau tidak ada alternatif lain. 3. Titik-titik stress Secara psikologis terdapat titik-titik stres pada setiap lokasi. Lokasi-lokasi menjelang lampu lalu lintas biasanya mempunyai titik stres yang lebih tinggi dibanding setelahnya. Orang lebih santai setelah melalui lampu lalu Universitas Sumatera Utara 22 lintas atau daerah macet, sehingga di tempat seperti itulah lokasi eceran menjadi lebih baik. 4. Peruntukan suatu area atau jalur Pembeli umumnya lebih menyukai tempat yang pilihan tokonya banyak di satu tempat. Itulah sebabnya, banyak pengecer yang membuka beberapa outlet dengan nama berbeda sekaligus di satu lokasi untuk memberikan kenyamanan memilih bagi pembeli. 5. Kondisi sosial dan lingkungan daerah sekitar Pengecer harus memperhatikan kondisi sosial dan budaya daerah sekitar lokasi tokonya. Jangan sampai mengganggu dan merusak situasi yang telah kondusif selama ini. 2.1.2.3 Kualitas Pelayanan 2.1.2.3.1 Pengertian Kualitas Pelayanan Pasar merupakan suatu usaha untuk memenuhi kebutuhan dengan memberikan kualitas pelayanan yang sebaik mungkin terhadap apa yang diperlukan pelanggan. Dengan adanya kualitas pelayanan yang baik, maka pelanggan akan memperoleh barang dan jasa untuk memenuhi kebutuhannya. Pelayanan yang sangat baik sangat penting dalam usaha sehingga pelanggan akan menyukai pelayanan yang diberikan dan pada akhirnya pelanggan akan kembali lagi. Universitas Sumatera Utara 23 Menurut Tjiptono 2005:29, kualitas pelayanan adalah fungsi harapan pelanggan pada pra pembelian, pada proses penyediaan kualitas yang diterima dan pada kualitas output yang diterima. Sehingga definisi kualitas pelayanan dapat diartikan sebagai upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen serta ketepatan penyampaiannya dalam mengimbangi harapan konsumen. Menurut Ratminto dan Winarsih 2005:2, kualitas pelayanan setiap kegiatan atau manfaat yang ditawarkan suatu pihak kepada pihak lain yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak mengakibatkan kepemilikan apapun. Sedangkan, menurut Lupiyoadi 2006:144, kualitas pelayanan adalah keseluruhan ciri dan karakteristik dari suatu produk atau jasa dalam hal kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan yang telah ditentukan.

2.1.2.3.2 Dimensi Kualitas Pelayanan

Menurut Lupiyoadi 2006:148, ada 5 lima dimensi kualitas pelayanan yaitu: 1. Bukti fisik, yaitu Penampilan dan kemampuan sarana dan prasarana fisik perusahaan dan keadaan lingkungan sekitarnya adalah bukti nyata dari pelayanan yang diberikan oleh pemberi jasa. Bukti fisik meliputi fasilitas fisik gedung, gudang, dan lain-lain sebagainya, perlengkapan dan peralatan yang dipergunakan teknologi, serta penampilan pegawainya. 2. Ketanggapan, yaitu suatu kemauan untuk membantu dan memberikan pelayanan yang cepat dan tepat kepada pelanggan. Kecepatan pelayanan yang diberikan merupakan sikap tanggap dari pegawai dalam memberikan pelayanan yang dibutuhkan. Universitas Sumatera Utara 24 3. Kehandalan, yaitu kemampuan perusahaan untuk memberikan pelayanan sesuai dengan yang dijanjikan secara akurat dan terpercaya. Kinerja harus sesuai dengan harapan pelanggan yang berarti ketepatan waktu. Kepuasan pelanggan akan menurun jika pelayanan yang diberikan tidak sesuai yang dijanjikan. 4. Jaminan, yaitu mencakup pengetahuan, kesopansantunan, dan kemampuan para pegawai untuk menumbuhkan rasa percaya para pelanggan kepada perusahaan meliputi bebas bahaya, resiko, dan keraguan. 5. Empati, yaitu memberikan perhatian yang tulus dan bersifat individual atau pribadi yang diberikan kepada para pelanggan dengan berupaya memahami keinginan pelanggan. Dimana suatu perusahaan diharapkan memiliki pengertian dan pengetahuan tentang pelanggan, memahami kebutuhan pelanggan secara spesifik, serta memiliki waktu pengoperasian yang nyaman bagi pelanggan.

2.2 Penelitian Terdahulu Tabel 2.1 Tinjauan Penelitian Terdahulu

No Peneliti Judul Penelitian Variabel Hasil Penelitian 1. Aulya 2013 Analisis Pengaruh Produk, Harga, Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Studi Pada Coffee Shop Stove Syndicate Di Semarang Keputusan Pembelian varibel terikat Produk, Harga, Kualitas Layanan variabel bebas hasil penelitian membuktikan bahwa masing-masing variabel yaitu produk, harga, dan kualitas pelayanan sama-sama memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Coffee Shop Stove Syndicate Di Semarang Universitas Sumatera Utara 25 Lanjutan, No Peneliti Judul Penelitian Variabel Hasil Penelitian 2. Triastuti 2012 Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Promosi Penjualan Terhadap Minat Beli Ulang Studi Pada Konsumen Buket Koffee And Jazz Semarang Minat Beli Ulang varibel terikat Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Promosi variabel bebas Hasil menunjukkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Promosi sama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap Terhadap Minat Beli Ulang Studi Pada Konsumen Buket Koffee And Jazz Semarang, dimana kualitas produk memliki pengaruh tertinggi terhadap Minat Beli Ulang dibandingkan kualitas pelayanan dan promosi. 3. Wulandari 2013 Analisis Pengaruh Produk, Kualitas Pelayanan Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Studi Kasus Pada Konsumen Kopikita Semarang Kepuasan Konsumen varibel terikat Produk, Kualitas Pelayanan, Lokasi variabel bebas hasil penelitian membuktikan bahwa variabel yaitu produk, kualitas pelayanan, dan lokasi sama-sama memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Kopikita di Semarang, dimana variabel produk memiliki pengaruh tertinggi terhadap kepuasan konsumen bila dibandingkan dengan variabel kualitas pelayanan dan lokasi. 4. Albertus 2012 Pengaruh Harga, Produk, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Studi Pada Waroeng Spesial Sambal Cabang Lampersari Semarang Kepuasan Pelanggan varibel terikat Harga, Produk, Kualitas Pelayanan variabel bebas Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga, produk, dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan Waroeng Spesial Sambal Cabang Lampersari Semarang Universitas Sumatera Utara 26 Lanjutan, No Peneliti Judul Penelitian Variabel Hasil Penelitian 5. Gerardo 2014 Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Café Dan Resto Cabana Manado Kepuasan Pelanggan varibel terikat Kualitas Produk, Harga, Kualitas Pelayanan variabel bebas Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan terhadap kepuasan pelanggan Café Dan Resto Cabana Manado. Harga berpengaruh namun tidak signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Kualitas produk dan kualitas pelayanan berpengaruh dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Sumber: Aulya 2013, Triastuti 2012, Wulandari 2013, Albertus 2012, Gerardo 2014 2.3 Kerangka Konseptual Kerangka konseptual adalah suatu model yang menerangkan bagaimana hubungan suatu teori dengan faktor-faktor penting yang telah diketahui dalam suatu masalah tertentu. Menurut Kotler dan Keller 2008:184, keputusan pembelian adalah sebuah pendekatan penyelesaian masalah untuk membeli suatu barang atau jasa dalam memenuhi keinginan dan kebutuhannya yang terdiri dari pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pascapembelian. Menurut Simamora 2011:3, produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke dalam pasar untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan. Ketika konsumen membeli sebuah produk maka konsumen memiliki harapan bagaimana produk tersebut berfungsi, karena sangat berhubungan dengan kesehatan manusia Universitas Sumatera Utara 27 dan merupakan kebutuhan pokok. Hal ini sangat mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Menurut Yunarto 2006:39, lokasi adalah salah satu kegiatan awal yang harus dilakukan sebelum perusahaan mulai beroperasi, penentuan lokasi yang tepat akan mempengaruhi kemampuan perusahaan dalam melayani konsumen. Keputusan lokasi menyangkut kemudahan akses yang cepat dan dapat menarik sejumlah besar konsumen. Lokasi mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Menurut Tjiptono 2005:85, kualitas pelayanan adalah upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaiannya untuk mengimbangi harapan pelanggan. Kualitas pelayanan mempengaruhi pelanggan kembali datang atau tidak. Kualitas pelayanan memberikan suatu dorongan kepada konsumen untuk menjalin ikatan hubungan yang kuat dengan perusahaan karena ini mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Kualitas pelayanan juga menjadi salah satu kunci utama keberhasilan dalam mempertahankan pelanggan yang sudah ada. Berdasarkan tinjauan landasan teori, maka dapat disusun kerangka konseptual dalam penelitian ini, seperti yang tersaji pada gambar 2.2 dibawah ini: Universitas Sumatera Utara 28 Sumber: Kotler dan Keller 2008:184, Simamora 2011:3, Yunarto 2006:39, dan Tjiptono 2005:29 Gambar 2.2 Kerangka Konseptual 2.4 Hipotesis Penelitian Hipotesis merupakan jawaban sementara yang disimpulkan oleh peneliti, yang selanjutnya masih akan diuji kebenarannya. Hipotesis penelitian menunjukkan secara jelas arah pengujiannya, dengan kata lain hipotesis membimbing peneliti dalam melaksanakan penelitian di lapangan baik sebagai objek penelitian maupun pengumpulan data. Berdasarkan rumusan masalah yang telah ditentukan sebelumnya, maka hipotesis penelitian ini adalah sebagai berikut: H1 : Terdapat pengaruh produk terhadap keputusan pembelian pada café roemah kopi dolok tebing tinggi H2 : Terdapat pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian pada café roemah kopi dolok tebing tinggi Keputusan Pembelian Y Produk X 1 Lokasi X 2 Kualitas Pelayanan X 3 Universitas Sumatera Utara 29 H3 : Terdapat pengaruh kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada café roemah kopi dolok tebing tinggi H4 : Terdapat pengaruh produk, lokasi, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Café Roemah Kopi Dolok Tebing Tinggi Universitas Sumatera Utara 30 BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian