commit to user 1
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Ketersediaan bahan pangan yang cukup merupakan faktor penting untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional. Oleh Karena itu, upaya
peningkatan produksi pangan nasional senantiasa diperlukan. Salah satu pilihan jenis komoditas yang bisa dibudidayakan secara komersial adalah
kedelai. Kedelai Glycine max L. merupakan komoditas yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak memberi manfaat, tidak saja digunakan sebagai
bahan pangan tetapi juga sebagai bahan baku industri dan pakan ternak. Pengembangan kedelai telah memberi kontribusi terhadap perekonomian
nasional PDB sub sektor tanaman pangan meskipun nilainya masih relatif kecil dibandingkan dengan komoditi tanaman pangan lainnya Sucipto, 2009.
Biji kedelai yang mengandung protein cukup tinggi, sekitar 40 persen, mempunyai beragam manfaat, baik untuk keperluan industri. Beragamnya
pemanfaatan kedelai tersebut menyebabkan permintaan kedelai terus meningkat setiap tahun dan hingga saat ini belum seluruhnya dapat dipenuhi
oleh produksi dalam negeri. Akibatnya, impor kedelai cenderung meningkat. Produksi kedelai nasional belum dapat memenuhi kebutuhan, karena luas
panen aktual masih belum memadai dan produktivitas pada tingkat petani masih rendah Anonim, 2009.
Peluang untuk meningkatkan produksi pangan khususnya kedelai melalui ekstensifikasi di lahan pertanian semakin rendah. Hal itu berhubungan
dengan laju alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan non-pertanian semakin tinggi seiring berjalannya waktu. Peningkatan produksi tanaman melalui
ekstensifikasi perlu dilakukan karena peningkatan produksi melalui jenis atau varietas unggul cenderung mengalami kejenuhan leveling off. Berdasarkan
hal itu sistem agroforestri merupakan peluang peningkatan produksi tanaman melalui perluasan lahan. Budidaya tegakan pohon hutan telah dlakukan petani
sekitar hutan di jawa sejak lama, bahkan di pekarangan telah lebih dahulu dilakukan.
commit to user 2
Petani agroforestri hutan lindung di daerah klaten, kurang tertarik menanam kedelai karena berdasarkan pengalaman tanaman kedelai yang
ditanam mengalami kehampaaan polong yang relatif tinggi. Polong hampa berarti pada tanaman terjadi kendala tertentu dalam pembentukan pengisian
biji. Kendala utama pada pengisian biji diduga berasal dari kesuburan tanah, bukan cahaya dan air karena kedelai adalah tanaman C3 relatif toleran cahaya
rendah sedang kebutuhan air terpenuhi dari hujan. Proses pembentukan dan pengisian biji tanaman kedelai memerlukan ketersediaan N P yang tinggi.
Secara umum faktor pembatas utama kinerja sistem agroforestri adalah faktor biofisik yaitu kesuburan tanah, air dan cahaya berhubungan dengan interaksi
antara tanaman dan pohon Purnomo dan Sitompul, 2005. Pemanfaatan pupuk organik sebagai pupuk dasar diharapkan dapat
meningkatkan ketersediaan hara bagi tanaman kedelai dalam sistem agroforestri, tetapi pupuk organik belum bisa menyediakan semua unsur mikro
yang dibutuhkan oleh tanaman. Ketersediaan unsur hara harus seimbang sehingga tidak terjadi penyediaan yang berlebihan untuk unsur-unsur tertentu.
Supaya mampu mendukung pertumbuhan dan hasil tanaman maka dilakukan pemberian pupuk organik sebagai pupuk dasar serta pemberian pupuk makro
unsur N P dan pupuk mikro unsur Mo Mn dengan konsentrasi yang tepat untuk pertumbuhan tanaman kedelai. Tanaman kedelai sangat
membutuhkan beberapa unsur hara mikro seperti besi Fe, mangan Mn, Molibdenum Mo dan cobal Co, unsur mikro berperan pada berbagai
komponen dari enzim atau sebagai katalisator pada proses metabolisme Tanaman.
B. Perumusan Masalah
Kategori