Tabel 4.3. Distribusi Pengunjung Berdasarkan Pekerjaan Pada Warung Mi Aceh di Kota Medan
No Pekerjaan
n
1 PNS
11 12,8
2 Pegawai Swasta
23 26,7
3 Wiraswasta
14 16,3
4 MahasiswaPelajar
32 37,2
5 Tidak Bekerja
3 3,5
6 IRT
3 3,5
Jumlah 86
100,0
Dari Tabel 4.3 dapat dilihat bahwa pekerjaan pengunjung terbanyak adalah mahasiswapelajar sebanyak 32 orang 37,2 dan yang paling sedikit adalah tidak
bekerja dan IRT yaitu sebanyak 3 orang 3,5.
4.3. Konsumsi Mi Aceh
Konsumsi Mie Aceh dapat diperoleh melalui wawancara dengan pengunjung warung Mi Aceh di Kota Medan. Konsumsi Mi Aceh meliputi Jenis Mi Aceh,
Frekuensi konsumsi Mi Aceh dalam sehari dan jumlah konsumsi Mi Aceh.
4.3.1. Jenis Mi Aceh
Warung Mi Aceh di Kota Medan terdapat beberapa jenis Mi Aceh. Hal ini dapat dilihat pada tabel 4.4 :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4. Distribusi Pengunjung Berdasarkan Jenis Mi Aceh Yang Disukai Pada Warung Mi Aceh di Kota Medan
No Jenis Mi Aceh
n
1 Mi Aceh Goreng
23 26,7
2 Mi Aceh Basah
16 18,6
3 Mi Aceh Kuah
25 29,1
4 Mi Aceh Spesial
2 2,3
5 Mi Aceh Udang
6 Mi Aceh Udang+Daging
3 3,5
7 Mi Aceh Udang+Kepiting
7 8,1
8 Mi Aceh Kepiting+Daging
7 8,1
9 Mi Aceh Kepiting
3 3,5
Jumlah 86
100,0
Dari tabel 4.4 dapat dilihat bahwa pengunjung lebih menyukai Mi Aceh Kuah sebanyak 25 orang 29,1 dan tidak terdapat pengunjung menyukai Mi Aceh
Udang.
4.3.2. Frekuensi Konsumsi Mi Aceh Dalam Sehari
Frekuensi konsumsi Mi Aceh dapat dikategorikan atas 1 kaliseminggu, 2 kali seminggu dan 3 kaliseminggu. Untuk mengetahui frekuensi konsumsi Mi Aceh pada
Warung Mi Aceh di Kota Medan dapat dilihat pada tabel 4.5 : Tabel 4.5. Distribusi Pengunjung Berdasarkan Frekuensi Konsumsi Mi Aceh
Pada Warung Mi Aceh di Kota Medan No
Frekuensi Konsumsi Mi Aceh n
1 1 kaliseminggu
44 51,2
2 2 kaliseminggu
29 33,7
3 3 kaliseminggu
13 15,1
Jumlah 86
100,0
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa pengunjung lebih banyak mengkonsumsi Mi Aceh 1 kali dalam seminggu yaitu sebanyak 44 orang 51,2 dan
Universitas Sumatera Utara
pengunjung yang mengkonsumsi Mi Aceh 2 kali dalam seminggu sebanyak 29 orang 33,7 dan 3 kali dalam seminggu sebanyak 13 orang 15,1.
4.3.3. Jumlah Konsumsi Mi Aceh
Jumlah konsumsi Mi Aceh dapat dilihat dari porsi yang dihabiskan oleh pengunjung Warung Mi Aceh di Kota Medan. Jumlah konsumsi Mi Aceh dapat
diketahui pada tabel 4.6 :
Tabel 4.6. Distribusi Pengunjung Berdasarkan Jumlah Konsumsi Mi Aceh Dalam 1 Kali Makan Pada Warung Mi Aceh di Kota Medan
No Jumlah Konsumsi Mi Aceh
n
1 1 porsi
78 90,7
2 ½ porsi
5 5,8
3 23 porsi
3 3,5
Jumlah 86
100,0
Dari tabel 4.6 dapat dilihat bahwa pengunjung lebih banyak mengonsumsi Mi Aceh sebanyak 1 porsi dalam 1 kali makan yaitu 78 orang 90,7 dan paling sedikit
pengunjung yang mengkonsumsi Mi Aceh sebanyak 23 porsi dalam 1 kali makan yaitu 3 orang 3,5.
4.3.4. Alasan Utama Mengonsumsi Mi Aceh
