d. Senyawa dietil-Cd yang digunakan pembuatan tetraetil-Pb. e. Senyawa Cd-stearat untuk perindustrian polivinilkorida sebagai bahan untuk
stabilizer. Kadmium Cd dalam konsentrasi rendah banyak digunakan dalam industri
pada proses pengolahan roti, pengolahan ikan, pengolahan minuman serta industri tekstil.
2.6.4. Kadmium dalam Lingkungan
Logam kadmium dan dan bermacam-macam bentuk persenyawaannya dapat masuk ke lingkungan, terutama sekali merupakan efek sampingan dari aktivitas yang
dilakukan manusia. Semua bidang industri yang melibatkan kadmium dalam proses operasional industrinya menjadi sumber pencemaran kadmium. Konsentrasi kadmium
dalam air buangan berdasarkan hasil penelitian yang pernah dilakukan oleh Klein pada tahun 1974 Palar, 2008 adalah sebagai berikut tabel 2.3:
Tabel 2.2. Kandungan Kadmium dalam Berbagai Jenis Air Buangan Jenis Industri
Konsentrasi Cdµl Pengolahan Roti
Pengolahan Ikan Makanan Lain
Makanan Ringan Pencelupan tekstil
Bahan Kimia Pengolahan Lemak
Bakery Minuman
Es Cream Pengolahan dan pencelupan binatang
Laundry 11
14 6
3 30
27 6
2 5
31 115
134
Sumber : Palar, 2008
Universitas Sumatera Utara
Logam kadmium juga mengalami biotransformasi dan bioakumulasi dalam organisme hidup tumbuhan, hewan, manusia. Logam ini dapat masuk ke dalam
tubuh manusia bersama makanan yang telah terkontaminasi oleh kadmium. Dalam biota air jumlah logam yang terakumulasi akan terus mengalami peningkatan dengan
adanya proses biomagnifikasi di badan perairan. Di samping itu, tingkatan biota dalam sistem rantai makanan turut menentukan jumlah kadmium yang terakumulasi.
Pada biota yang lebih tinggi stratanya akan ditemukan akumulasi kadmium yang lebih tinggi, sedangkan pada biota top level merupakan tempat akumulasi paling
besar. Bila jumlah kadmium yang masuk telah melebihi baku mutu maka biota dari suatu level atau strata tersebut akan mengalami kematian atau kepunahan. Keadaan
inilah yang menjadi penyebab kehancuran suatu tatanan sistem lingkungan ekosistem karena salah satu mata rantainya telah hilang Connel Miller,2001.
Kadmium Cd, Timbal Pb, dan Merkuri Hg serta logam berat lainnya bersifat bioakumulatif, biomagnifikasi Biological Magnification, toksik dan
karsinogenik; sehingga pajanan exposure logam berat di lingkungan dapat terakumulasi pada jaringan tubuh mahkluk hidup yang berada di lingkungan tersebut,
sehingga apabila mencapai konsentrasi toksik dapat meracuni semua komponen biotik hewan,tumbuhan, maupun manusia dan melalui rantai makanan terjadi
pelipatgandaan kandungan bahan pencemar oleh organisme pada struktur topik yang lebih tinggi.
Universitas Sumatera Utara
Polutan logam kadmium mencemari lingkungan, baik lingkungan udara, air, dan tanah yang berasal dari proses alami dan kegiatan industri. Perjalanan logam
kadmium sampai ke tubuh manusia dapat di gambarkan sebagai berikut Gambar 2.1
Gambar 2.1. Perjalanan Logam Sampai ke Tubuh Manusia
Sumber : Widowati, Sastiono, Jusuf 2008
2.6.5. Akumulasi Kadmium pada Tanaman
