1.2 Batasan Masalah
Sesuai dengan kemampuan dan pengalaman Praktek Kerja Lapangan dan Wawancara yang telah dilaksanakan sebelumnya, maka pembatasan masalah dalam
kertas karya ini adalah pentingnya peranan Business center didalam operasional Front Office di hotel Aryaduta Medan dan aspek-aspek lainnya yang berhubungan dengan
peranan Business center dalam mendukung kegiatan tersebut.
1.3 Metode Penelitian
Dalam penulisan kertas karya ini, metode yang digunakan adalah metode pengumpulan data seperti :
1. Penelitian lapangan Field Research
a. Pengamatan
Pengalaman yaitu metode yang dilakukan secara langsung dengan melaksanakan praktek kerja lapangan pada hotel tersebut.
b. Wawancara
Wawancara yaitu mendapatkan data dan informasi melalui wawancara dengan manager dan beberapa karyawan yang bekerja pada hotel tersebut.
2. Penelitian Kepustakaan Library Research
Penelitian dilakukan dengan mengumpulkan data dan bahan melalui buku atau diktat yang berhubungan dengan topik kertas karya.
Universitas Sumatera Utara
1.4 Tujuan Penelitian
Dalam penulisan kertas karya tentulah mempunyai tujuan tertentu yaitu sebagai berikut
: 1.
Untuk menjalankan keseluruhan hasil pengamatan penulis selama melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di hotel dan membandingkan dengan teori yang telah
diperoleh selama mengikuti perkuliahan. 2.
Untuk mengetahui dan meneliti sejauh mana sumber daya manusia yang sudah digunakan dalam meningkatkan efesiensi dan kinerja karyawan di hotel tersebut.
3. Meningkatkan sumber daya manusia dalam bidang kepariwisataan khususnya
dalam bidang perhotelan.
1.5 Sistem Penulisan
Dalam penulisan kertas karya ini, penulis membagi pokok-pokok pembahasan kedalam lima bab yang saling berhubungan satu sama lain.
Adapun pokok-pokok pembahasan tersebut sebagai berikut ; BAB I : PENDAHULUAN
Pada bab ini penulis menguraikan pendahuluan yang meliputi pembahasan tentang Alasan Pemilihan Judul, Batasan Masalah,
Metode Penelitian, Tujuan penulisan dan Sistematika Penulisan. BAB II : URAIAN TEORITIS
Universitas Sumatera Utara
Pada bab ini penulis memuat uraian teoritis mengenai pengertian mengenai Front Office Department yang terdiri dari pengertian Front
Office, peranan serta fungsi Front Office, tugas dan tanggung jawab masing-masing staff, serta staff yang ada pada department Front
Office, hubungan kerjasama Front Office Department, fasilitas dan layanan Front Office.
BAB III : TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN Pada bab ini penulis menguraikan tinjauan umum pada Hotel Aryaduta
Medan, meliputi, sejarah hotel, lokasi hotel, serta fasilitas-fasilitas yang dimiliki dan struktur organisasi.
BAB IV : PERANAN BUSINESS CENTER DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN FRONT OFFICE DEPARTMENT DI HOTEL
ARYADUTA MEDAN Pada bab ini penulis menguraikan tentang Peranan Business Center
dalam meningkatkan pendapatan Front Office Department, bagaimana tata pelaksanaanya dalam hal penanganan, memberikan pelayanan
kepada tamu, serta berbagai macam kendala yang dihadapi terhadap tamu yang menggunakan Business Center.
BAB V : PENUTUP Penutup yang merupakan kesimpulan.
Universitas Sumatera Utara
BAB II URAIAN TEORITIS TENTANG FRONT OFFICE
DAN OPERASIONAL FRONT OFFICE
2.1 Fungsi dan Peranan Front Office
Kategori