- Morning Shift : jam 07.00-15.00 - Evening Shift : jam 15.00-23.00
- Night Shift : jam 23.00-07.00 Hal kedua yang dibahas dalam etika dalam pekerjaan operasional hotel adalah
tentang ketidakhadiran. Kehadiran adalah hal yang sangat mutlak dan perlu diperhatikan sesuai dengan jadwal kerja schedule yang telah dibuat oleh atasan
masing-masing sesuai dengan departemen yang dikepalainya. Absen kerja tanpa pemberitahuan akan dikenakan tindakan disiplin dan peringatan, termasuk juga
apabila terlambat masuk tanpa adanya terlebih dahulu kabar mengenai keterlambatan datang. Apabila staff dalam keadaan sakit, wajib memberitahuan supervisor terlebih
dahulu sebelum pergantian shift, dan karyawan yang bersangkutan wajib menyerahkan surat keterangan sakit dari dokter, 24 jam setelah dia meminta izin
tidak masuk kerja kerena sakit. Dan yang terakhir adalah mengenai etika dalam operasional hotel adalah, setiap karyawan harus menghormati, sopan, menjunjung
tinggi hak-hak tamu, dan menyadari betapa pentingnya tamu dengan melayani mereka secara tulus, cepat, dan tepat.
4.3.3 Tugas dan Tanggung jawab Karyawan
Setiap karyawan hotel mempunyai tugas dan tanggung jawab masing-masing sesuai dengan posisi dan jabatannya yang sudah diatur dalam Cakupan Pekerjaan
Job Description. Mereka harus menyadari bahwa hotel adalah tempat kerja yang tidak pemah tutup, buka selama 24 jam sehari. Maka untuk itu mereka harus
Universitas Sumatera Utara
melakukan perencanaan yang memungkinkan mereka dapat masuk walaupun pada waktu hari libur. Tentu saja dengan kompensasi hari libur yang sudah diterapkan oleh
pihak hotel.
4.3.4 Kerja Sama Tim
Unsur lain yang mempengaruhi operasional hotel adalah kerja sama tim. Bila dihubungkan dengan tugas dan tanggung jawab serta operasional yang buka 24 jam
penuh, maka dengan adanya teamwork akan lebih mudah bagi hotel untuk mencapai tujuan operasionalnya. Dalam hal ini tidak cukup hanya sekedar mengatur kerja
sesuai job description saja tetapi juga memerlukan kepemimpinan yang memadai serta relationship yang bagus dengan departemen yang lain sehingga timbulnya
respek positif. Sehingga apabila departemen yang satu mengalami atau tertimpa suatu masalah, maka otomatis departemen yang lain akan membantu dan cepat mengatasi
masalah tersebut. Itulah yang disebut dengan kerja sama, adanya respek balik yang ditimbul apabila bagian departemen yang lain mengalami kesulitan atau musibah.
Staff satu sama lain harus saling mendukung dan kompak menyangkut soal perkerjaan, maupun dorongan motivasi agar tetap semangat dan tegar menjalankan
kegiatan sehar-hari sesuai dengan posisi dan jabatannya masing-masing. Sambodo dan Bagyono, 2006:32-35
Universitas Sumatera Utara
4.4 Peranan Business Center dalam Mendukung Kegiatan Operasional Serta Meningkatkan Pendapatan Pada Hotel Aryaduta Medan
Setiap departemen memiliki tanggung jawab terhadap tugas mereka masing- masing, tentunya merupakan suatu tanggung jawab yang besar, baik itu pada
departemen Front Office, Housekepping, Human Resources, Accounting, Sales and Marketing, Food and Beverage, Engineering, dan Security dan bagian yang lainnya.
Dalam hal ini bagian Business Center juga tidak kalah pentingnya dalam mendukung kegiatan operasional hotel dan pendapatan pada Front Office Department.
Walaupun Business Center di bawah naungan Front Office Departmen, tetapi Business Center tidak kalah pentingnya dari departemen yang lain, bagian ini juga
memiliki kekuatan untuk menambah income pada hotel. Dengan berbagai macam fasilitas yang disediakan seperti : pemakaian internet, fax, email, fotocopy, telepon,
scanner, pemesanan tiket, pengiriman barang dan lain sebagainya, sedikit banyaknya dengan adanya Business Center tamu-tamu lebih terbantu untuk menyelesaikan
kesulitan yang mereka alami dalam hal berkomunikasi dengan relasi, email file, fotocopy atau meascan berkas-berkas, browsing internet untuk kelancaran bisnis, fax
baik yang masuk ke hotel atau pun yang keluar hotel dan berbagai macam masalah lainya yang sesuai dengan kebutuhan mereka masing-masing.
Business Center tidak hanya diperuntukkan untuk tamu-tamu hotel semata, tetapi juga untuk keperluan hotel dalam hal mendukung kegiatan operasional hotel.
Dengan Business Center, para karyawan sedikit terbantu. Kegunaannya juga sama
Universitas Sumatera Utara
dengan para tamu. Mengopy berkas, menerima fax dan mengirim fax untuk para relasi bisnis yang berkerjasama dengan pihak hotel, browsing internet untuk
mengetahui tentang promosi, pemasaran, penjualan, informasi-informasi yang lain mengenai hotel-hotel, nama tempat, alamat dan lain sebagainya.
Business Center yang tugasnya sama dengan sekretaris, setiap pagi menyiapkan laporan-laporan keuangan selama satu hari satu malam yang terjadi di
Front Desk, Concierge, Business Centre, Telephone Operator serta laporan yang lainnya. Laporan itu akan diberikan kepada Front Office Manager, setelah laporan
ditandatangani oleh FOM, maka semua laporan mengenai keuangan akan diantarkan kebagian Accounting Departemen untuk disamakan dengan biaya pengeluaran yang
ada di Accounting tersebut. Sisa laporan yang telah ditandatangani oleh FOM akan dimasukkan ke dalam file yang telah disusun sesuai dengan laporan-laporan yang
dimaksud. Business Center juga bertugas membuat surat pemberitahuan terhadap tamu,
misalnya adanya gangguan pada air, listrik, siaran TV, atau pun informasi penting lainnya yang menyangkut kenyamanan tamu dan privasi tamu. Business Center juga
bertugas membuat surat peringatan terhadap tamu-tamu hotel yang kredit limitnya sudah habis masanya dan mengantarkan fax yang masuk dari perusahaan atau relasi
bisnis yang ditujukan untuk tamu hotel sesuai dengan nomor kamar. Maka peranan Business Center dalam mendukung kegiatan Operasional hotel
sangat berpengaruh besar sekali terhadap hotel, tamu-tamu, dan para karyawan.
Universitas Sumatera Utara
Dengan adanya Business Center pada hotel akan membuat kinerja hotel lebih efisien, cepat dan tepat dalam menangani masalah yang muncul, sehingga akan mendapatkan
kredibilitas hotel yang tinggi dengan segala macam pelayanan yang tersedia sehingga tingkat penjualan pun akan sesuai dengan tujuan yang diharapkan bersama.
Universitas Sumatera Utara
4.5 Struktur Organisasi Front Office Department Hotel Aryaduta Medan
