29
3.4. Definisi dan Batasan Operasional 3.4.1 Definisi
Untuk menjelaskan dan menghindari kesalah pahaman dalam penelitian ini maka dibuat definisi dan batasan operasional sebagai berikut:
1. Produksi merupakan hasil pengolahan daun teh menjadi daun teh kering.
2. Rencana kerja anggaran perusahaan RKAP standar olah yang diberikan
perusahaan untuk melakukan proses produksi. 3.
Efisiensi merupakan proses produksi untuk menghasilkan daun teh kering semaksimal mungkin, dengan penggunaan tenaga kerja, pupuk, obat-obatan,bahan
bakar dan pelumas serta listrik dan air seminimal mungkin. 4.
Input X merupakn tenaga kerja, pupuk, obat-obatan, bahan bakar dan pelumas listrik dan air.
5. Output Y merupakan daun teh kering.
3.4.2 Batasan Operasional
1. Daerah penelitian adalah PT Perkebunan Nusantara IV Sidamanik, Kecamatan
Sidamanik, Kabupaten Simalungun. 2.
Proses perhitungan dan pengumpulan data yang diperoleh merupakan data tenaga kerja, penggunaan pupuk, penggunaan obat-obatan, pengunaan bahan
bakar dan penggunaan listrik. 3.
Data yang diperoleh nantinya hanya membuktikan pengefisenan faktor-faktor produksi tanaman teh baik secara efesiensi teknik, efesiensi haraga dan efesiensi
ekonomi. 4.
Waktu penelitian adalah bulan juni sampai bulan desember tahun 2010.
Universitas Sumatera Utara
30
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN
KARAKTERISTIK USAHATANI
Deskripsi Daerah Penelitian.
Kebun Sidamanik adalah salah satu unit usaha di PTP. Nusantara IV Persero yang mengelola buda daya tanaman the. Pada tahun 1924, areal kebun teh ini mulai
dibuka oleh Handles Vereniging Amsterdam HVA dan pada tahun 1926 didirikan pabrik pengolahan the oleh perusahaan yang sama dan sampai saat ini masih berdiri dan
beroperasi. Sejak berdirinya sampai sekarang pengelolaan kebun Sidamanik telah beberapa
kali berpindah tangan, seiring dengan perjalanan sejarah bangsa dan negara Republik Indonesia. Berdasarkan kebijakan pemerintah tentang konsolidasi di lingkungan BUMN
perkebunan, maka sejak tanggal 11 maret 1996 kebun Sidamanik dimiliki dan dikelola oleh PTP Nusantara IV Persero.
Letak Geografis
Kabupaten Propinsi : Simalungun Sumatera Utara
Kecamatan : Sidamanik Habinsaran
Kota terdekat : Pematang Siantar dan Porsea 25 Km
Ketinggian Dpl : 862 m.
Suhu : Rata-rata 24
o
C Udara
: Dingin sedang
Universitas Sumatera Utara
31
Keadaan Daerah a. Luas areal
Tahun 2010 perkebunan Sidamanik memiliki luas areal tanaman menghasilkan seluas 2.224,46 ha, dengan perincian:
Afdeling I : 527,11 ha
Afdeling II : 529,68 ha
Afdeling III : 490,42 ha
Afdeling IV : 470,75 ha
Afdeling V : 206,50 ha
Luas daerah pemukiman warga Emplasment seluas 115,76 ha, jalan dan jembatan 40,52 ha, jurang dan lain-lain 115,97 ha. Total luas secara keseluruhan adalah 2.496,71
ha. Tanaman teh yang ditanam diperkebunan Sidamanik adalah jenis tanaman teh hitam.
b. Kesejahteraan Sosial
