2. Menghitung besar sampel
n1 = n2 ≥
n1 = n2 ≥0,299 1,96+1,282
2
0,3
2
n1 = n2 ≥3,148≥34,98
0,09 Jadi, sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 35 orang untuk
kelompok lansia, dan 35 orang untuk kelompok bukan lansia.
3.4. Variabel penelitian 3.4.1. Identifikasi variabel
Variabel tak terkendali •
Gizi •
Genetik •
Penyakit sistemik •
Ras Variabel bebas
• Sodium Lauryl Sulphate.
Variabel terikat •
Sensitivitas rasa manis.
Variabel terkendali : 1. Usia.
2. Kesehatan umum. Tidak memiliki penyakit sistemik, seperti:
a. Penyakit jantung
b. Penyakit diabetes mellitus
c. Penyakit ginjal
d. Penyakit pernapasan
e. Gangguanpenyakit pada kelenjar saliva
3. Pasta gigi yang mengandung SLS. 4. Konsentrasi larutan sukrosa.
Universitas Sumatera Utara
3.5 Kriteria Inklusi
1. Lansia dengan usia 60-80 tahun yang berada di Panti Jompo Yayasan Guna
Budi Bakti, Jln. Yos Sudarso Km.16 Desa Martubung Kec. Labuhan Deli. 2. Bukan lansia dengan usia 17-23 tahun yang berada di Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Sumatera Utara. 3. Sampel dalam kondisi kesehatan yang baik dan tidak memiliki penyakit
sistemik. 4. Kondisi rongga mulut sehat.
5. Tidak ada kelainan pada lidah. 6. Sampel bersedia menandatangi informed consent.
3.6 Kriteria Eksklusi
1. Peminum alkohol. 2. Memiliki riwayat penyakit sistemik atau alergi.
3. Sampel tidak kooperatif. 4. Perokok.
5. Penyirih.
3.7 Definisi Operasional
1. Lansia atau lanjut usia adalah kelompok orang yang telah berumur lebih dari 60 tahun.
2. Pengecapan adalah daya seseorang secara subjektif untuk mengetahui citarasa makananminuman.
3. Sensitivitas terhadap rasa manis terdistribusi pada keseluruhan lidah dan juga pada bagian mulut yang memiliki pengecap rasa epiglotis, palatum lunak.
5. Pasta gigi adalah bahan semi aqueous yang digunakan bersama sikat gigi untuk membersihkan dan memoles permukaan gigi yang terdiri dari kalsium karbonat
yang halus, dicampur dengan gliserin ditambah dengan ramuan untuk menghambat tumbuhnya kuman-kuman dan memberi rasa segar agar disukai pemakai.
6. Sodium Lauryl Sulphate adalah suatu bahan kimia yang didapat dari pasta
Universitas Sumatera Utara
gigi. 7. Larutan sukrosa adalah larutan disakarida yang dibentuk dari monomer-
monomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa. 8. Taste strips adalah alat untuk menguji sensitifitas indera pengecap yang
terbuat dari kertas saring dengan ukuran 2x8 cm yang telah dikeringkan setelah sebelumnya dicelupkan ke dalam larutan dengan konsentrasi 0,05 gml, 0,1 gml, 0,2
gml, 0,4 gml.
3.8 Alat dan Bahan Penelitian 3.8.1 Alat Penelitian
