2 4
6 8
10 12
14
2 1
B il
a n
g a
n A
s a
m m
g K
O H
g
gondorukem hidrogen penambahan gliserol
gliserol sebesar 8 m memberikan pengaruh
10, dan 12 terha efektif yaitu penamba
4.3.2 Bilangan Asam
Bilangan asam diperlukan untuk me
senyawa gondorukem hidrogenasi yang diha
Gambar 15 Histog hidrog
Gambar di atas gliserol gondorukem hi
bertambahnya persent proses esterifikasi diduga
gondorukem hidrogen H sebagai pembawa s
OH dari gliserol. H berkurang yang berd
dihasilkan.
2 4
6 8
10 12
13.20
8.08 5.82
5.27 6.19
5.73
Konsentrasi Gliserol
enasi yang dihasilkan disebabkan oleh fakt rol. Uji lanjut Duncan menunjukkan bahw
memiliki nilai kadar abu yang paling kecil ruh yang sama dengan penambahan gliserol se
rhadap nilai kadar abu sehingga penambahan bahan gliserol 4.
am
m didefiniskan sebagai banyaknya KOH da menetralkan satu gram asam resin yang ter
ukem RSNI3 2010. Bilangan asam ester gliser dihasilkan berkisar antara 5,27–13,20 mg KOH
togram rataan bilangan asam ester gliserol drogenasi.
tas memperlihatkan bahwa nilai bilangan as m hidrogenasi cenderung mengalami penurunan
entase gliserol. Penurunan bilangan asam gondor diduga karena gugus karboksil asam resin pad
enasi bereaksi dengan gliserol membentuk ika a sifat asam dari gugus karboksil asam resin be
Hal ini menyebabkan jumlah atom H dal erdampak pada penurunan bilangan asam gondor
3
aktor peningkatan hwa penambahan
cil. Persentase ini sebesar 4, 6,
han gliserol yang
dalam mg yang terkandung dalam
serol gondorukem g Gambar 15.
erol gondorukem n asam pada ester
unan seiring dengan ondorukem dalam
pada ester gliserol ikatan ester. Atom
n berikatan dengan dalam asam resin
gondorukem yang
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penambahan gliserol memberikkan pengaruh yang sangat nyata terhadap nilai bilangan asam pada ester
gliserol gondorukem hidrogenasi. Berdasarkan nilai R
2
= 0,9997, ini menunjukkan bahwa 99,97 variasi nilai bilangan asam ester gliserol gondorukem hidrogenasi
yang dihasilkan disebabkan oleh faktor peningkatan penambahan gliserol. Uji lanjut Duncan menunjukkan bahwa penambahan gliserol sebesar 4, 6, 8,
10, dan 12 memberikan pengaruh yang sama terhadap nilai bilangan asam, akan tetapi penambahan gliserol 2 memberikan pengaruh yang berbeda pada
nilai bilangan asam.
4.3.3 Kadar Logam Timbal Pb dan Arsen As
